Geel
Geel ehk tarre[1] on aine või materjal, mille omadused on vedela ja tahke oleku vahepealsed. Geel võib olla kas pehme ja painduv või tahke ja jäik. Geel on dispersne süsteem, mis moodustub kolloidlahuse (sooli) koaguleerumisel. Geelide erilised omadused tulenevad nende kolmemõõtmelisest võrkstruktuurist, kuna molekulide vahel esinevad füüsikalised või keemilised sidemed.
Olenevalt kolloidlahuse keskkonnast sisaldavad geelid suures osas vett (hüdrogeelid, näiteks marmelaad, keedumuna või inimese silma klaaskeha täitev klaaskehaneste) või orgaanilist vedelikku (orgaanogeelid, näiteks mõned kosmeetikavahendid) või õhku (aerogeelid, näiteks kuiv silikageel).
Märkused
[muuda | muuda lähteteksti]- ↑ Varem eristati eesti keeles geeli ja tarde mõistet (tarret käsitleti ühefaasilise süsteemina). Allikas: TEA entsüklopeedia 7. köide, 2011.