Anacardium

Anacardium
	; Anacardium occidentale
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Orden:	Sapindales
Familia:	Anacardiaceae
Género:	Anacardium; L., 1753
Especies
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Anacardium es un género de plantas de flor en la familia Anacardiaceae, nativa de las regiones tropicales de América.

Localización

Estas especies se encuentran en la América tropical, desde México Zona costera de Chiapas, México y las Indias Occidentales hasta Brasil y Perú.

Descripción

Árboles casi siempre de pequeño porte o arbustos siempreverdes, de copa extendida, los árboles pueden alcanzar 6-10 m de altura en cultivo, aunque existen algunas variedades o especies de gran tamaño, como el anacardium excelsum (Mijao) o el anacardium giganteum, que pueden llegar a alcanzar 45 m de altura o más.

Hojas simples, alternas, obovadas, de hasta 20 x 15 cm, glabras, con el ápice redondeado, cortamente pecioladas.

Inflorescencias en panículas terminales de numerosas flores, de 10 a 20 cm de largo, masculinas o femeninas, el cáliz con 5 sépalos, la corola con 5 pétalos lanceolados alargados, de 7 a 8 mm de largo, verdosos con una franja rojiza. Androceo con 10 estambres.

Propiedades

El fruto es comestible en A. occidentale y consta de una parte carnosa (pseudofruto), de sabor ácido y astringente, rica en vitamina C, y la parte apreciada en A. occidentale y por lo que se cultiva, la llamada nuez o anacardo, fruto seco situado en el extremo de la parte carnosa y rico en proteínas y grasas.