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Macedonia de frutas

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Archivo:S4021693.JPG
Macedonia de frutas de la Gastronomía chilena

La macedonia es un postre, consta de la combinación de frutas variadas cortadas en trozos pequeños, que se adereza con azúcar, licor o zumo de frutas muy tipíca en algunos paises.

También es llamada "la ensalada de frutas" para algunos.

Historia

El nombre con el que se ha bautizado gastronómicamente a este concierto frutal proviene de la formidable creación político-militar de Alejandro Magno (356-323 a.C.), el Imperio Macedónico, marco histórico y geográfico en el que alternaron, en gigantesco crisol, razas y culturas, idiomas y tradiciones, legados religiosos y estilos artísticos, tributarios unos y otros de diversas fuentes vernáculas. Este verdadero cóctel de pueblos y naciones sirvió de modelo para que, a fines del siglo XVIII, a la popular "ensalada de frutas" se la llamara (egregiamente) 'macedonia'."

Actualmente es consumido en muchos países del mundo.

Ver también