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※ 本文為 TLdark 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-08-27 07:17:04
看板 Gossiping
作者 unfinish (笑吟吟的淫淫笑)
標題 Re: [新聞] 咖啡名店爆爭議 嗆「不需要別人教怎麼做
時間 Mon Aug 26 19:52:08 2013


※ 引述《radi035 (阿富)》之銘言:
: 另一種就是  真的咖啡館
: 老闆經營有自己的理念
: 老闆希望真的想品嘗咖啡味道的人來
: 甚至店裡面沒什麼簡餐(怕食物的味道讓店裡面咖啡的香氣受到影響)
: 也不希望客人進來大聲聊天(讓喜歡清幽的人沒有享受寧靜享受咖啡的權利)
: 甚至不喜歡客人帶寵物或是無法控制的小孩
: 如果今天因為來客數量無法控制自己咖啡的品質或是店裡面的氣氛
: 我想老闆拒絕一下不過份吧
: 更何況這個案例老闆也沒拒客只是告知要等待 當事人自己不想等卻事後放砲
: 今天老闆自己每個咖啡都要現場沖 拉花都要親自拉~
: 憑什麼不耐等候  就能去網站上給建議(教訓人?)
: 只能說台灣的顧客都被慣壞了...
: 就好像小孩在店裡面大吵大鬧  店長去勸說
: 還被認為是爛店不能體諒當媽媽的辛苦  頗呵~
: (為何你要帶不能控制的小孩去品嚐咖啡??)
: 明明就是適合去餐館消費的水準---硬是要來咖啡館裝高級
: ....這種就是標準的假掰人
: 老闆只是不想明說而已....已經很婉轉囉

既然從事服務業 面對客戶本就不該高姿態回覆
覺得客戶建議中聽 就說句「謝謝指教」
覺得客戶超瞎是懂個屁喔 也可以笑而不答自顧裝忙啊
老闆和顏悅色的隨便敷衍一下應該不是很難吧

以下就幫各位有志餐飲業的鄉民整理一下
客戶應對的標準話術

狀況: 客人問「貴店咖啡媒體推薦必喝 有沒有什麼招牌咖啡可以介紹一下」
SOP:  真的嗎 我也是看報紙才知道

狀況: 客戶抱怨另桌講話太大聲或有小朋友哭鬧
SOP:  我管定了

狀況: 客人只點杯咖啡卻坐了一下午
SOP:  一杯咖啡你可以喝兩個小時 真不簡單

狀況: 客人來了兩個卻只點了一杯咖啡(或一份簡餐)
SOP:  一杯咖啡不夠喝 可以再點第二杯(對付點一杯坐一下午的也適用)

狀況: 正在跟正妹店員聊天 可是客人一直催餐
SOP:  等我說完再做

狀況: 客戶抱怨店內廁所不乾淨
SOP:  之前的客人用完都不保持乾淨 都是they的錯

狀況: 客戶抱怨餐點送錯
SOP:  你怎麼不早說

狀況: 客戶抱怨店貓不親人不給摸
SOP:  你這不是見到了嗎

狀況: 客戶抱怨店內廁所地板濕滑有水沒拖乾淨
SOP:  沒拖乾淨的水能補充地下水

狀況: 客戶抱怨店內餐點漲價
SOP:  現在不漲以後會更痛

狀況: 客戶抱怨空調不夠冷或太冷
SOP:  我們開店四年沒開過冷氣

狀況: 客戶抱怨服務生態度不佳
SOP:  我們員工外冷內熱很悶騷 別看他們外面穿西裝 其實裡面都穿丁字褲

狀況: 客戶抱怨帶位 上菜單或上餐時間太久時
SOP:  我這不是來了嗎

不足之處待其他鄉民補充

KOBEIS87
狀況: 客戶抱怨店貓不親人不給摸
SOP:  這貓摸起來…………毛毛的……

flyawaylife
狀況: 顧客指導店家怎麼做生意
SOP:  請問你是...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.249.79.196
purpose:對你這種內文的 SOP:1F 08/26 19:53
FairyBomb:不會啊,有人開店是開爽的,不是開來賺錢的2F 08/26 19:53
willy1103:不好笑3F 08/26 19:53
gbcowandy:走廊雜物太多  你不會轉個彎嗎4F 08/26 19:53
FairyBomb:你欣賞他,就來吃,不喜歡他也不差你一個的店家多的是5F 08/26 19:53
KOBEIS87:這貓摸起來…………毛毛的……6F 08/26 19:54
nicejelly::這杯咖啡多少沒標價耶                      :6337F 08/26 19:54
roea68roea68:好吧我笑了8F 08/26 19:54
MASAMIFANS:沒笑9F 08/26 19:55
MrDisgrace:靠腰XDDD10F 08/26 19:55
a10141013:不好笑!!! 都老梗11F 08/26 19:56
carlos5978:還OK啦 XDD12F 08/26 19:56
dearKK:本來認真看  看到第三個就...= =13F 08/26 19:56
meredith001:XD14F 08/26 19:57
happiness08:XDDDDD15F 08/26 19:58
usoko:以下開放咬餌16F 08/26 19:59
julia66:我笑點低 XDDD17F 08/26 20:00
xheath:忍不住就會按推...18F 08/26 20:02
coolron:很好翹19F 08/26 20:02
thomas0229:簡直毫無破綻20F 08/26 20:03
fantasibear:奴21F 08/26 20:03
Zeroyeu:XDDDDDDD22F 08/26 20:05
Microscft:幹這篇好強 XDD23F 08/26 20:06
kiliman:推這一篇 有些點還真適用! XDDDD24F 08/26 20:07
playchu:還以為是小愛XDDD25F 08/26 20:08
chronoinn:有笑有推XDD26F 08/26 20:09
WilliamWill:沒有哽咽跟一切依法處理27F 08/26 20:11
chungyiju:XDDD28F 08/26 20:12
kkro002000:這快變成一種文學了嗎?XD29F 08/26 20:13
euphoria01:很好用吧!學政客那套就對了30F 08/26 20:13
evilvens:XDDDDDDDDDDDDDDDDD31F 08/26 20:18
aceliang:開店四年沒開冷氣XDDDDDDDDDDDDDD32F 08/26 20:18
Jiannwoei:XD33F 08/26 20:20
adm123:XDDDD34F 08/26 20:20
cheko:幹本來想噓的 往下看才知道是反串XDDDDDDDDDDDDDDD35F 08/26 20:21
karlrecon:XDDDDDDDDD36F 08/26 20:21
cow9999:這間店會有689個來客數37F 08/26 20:24
caesst85149:這SOP超強 吸引到了689萬人願意投票給他38F 08/26 20:25
tothat:幹我笑了XDDDDDDDDDDDDDD39F 08/26 20:26
coldStart:XDDD40F 08/26 20:28
Anail:看到最後真的頗好笑XDDD41F 08/26 20:32
gs911551:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD42F 08/26 20:32
kickmeout:XDDDDD43F 08/26 20:32
pytzog:好笑XDD44F 08/26 20:33
pcisfifa:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD45F 08/26 20:34
silentence:馬奮館咖啡店46F 08/26 20:35
leamie:XDDD 689已打卡47F 08/26 20:35
jasonlidunk:有笑有推48F 08/26 20:36
brahms57:有笑有推49F 08/26 20:46
hhtj:50F 08/26 20:46
Zodiac10:靠北XD這篇不推不行51F 08/26 20:48
kkoppderd31:有笑有推52F 08/26 20:48
faxy:XD53F 08/26 20:49
shioulanyu:不錯啊54F 08/26 20:50
wowowsakura:XDDDDDDDDDDDDDDDDDD55F 08/26 20:50
JCS15:頗強的阿56F 08/26 20:52
capazek:哈哈57F 08/26 20:54
BBBroflovski:XDDD58F 08/26 20:54
winterjoker:幹!有笑有推XDDD原PO真有才!59F 08/26 21:01
howard1110:完美馬囧廢話集XD60F 08/26 21:01
evil0108: 馬桶文學 讚!61F 08/26 21:02
kusami:誰轉就可板XD62F 08/26 21:03
uice:我笑了...但心裡苦苦的…63F 08/26 21:05
legendrl:有股蛋蛋的哀傷…真他馬的好笑64F 08/26 21:10
aaa5055:馬語錄65F 08/26 21:11
Hans14:XDD66F 08/26 21:14
RickyRubio09:有強XD67F 08/26 21:15
Cactusman:沒笑沒八卦,零分。68F 08/26 21:18
minesos520:XD69F 08/26 21:18
vistas:要達成每個月營收三萬鎂的業績了嗎?70F 08/26 21:18
Nadialove:XDDDD71F 08/26 21:19
hatako:轉錄至某隱形看板                                         08/26 21:19
BosRedsucks:XDD72F 08/26 21:20
v2ssili:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD73F 08/26 21:27
sss6515366:哈哈哈XDDDD74F 08/26 21:29
candyrainbow:XDDDDDDDDDDDDDD75F 08/26 21:39
baimudagege:照著做應該會被客訴到爆,會笑的八成鄉民76F 08/26 21:39
typered:有夠酸77F 08/26 21:41
WINDHEAD:XDDD78F 08/26 21:48
FKQQD:轉錄至某隱形看板                                          08/26 21:51
ryocute:哈哈哈   有笑給推79F 08/26 21:55
crazypurple:有笑有推XD80F 08/26 21:58
Melson:XDDDDDDDDDD81F 08/26 22:00
moocow:XDDDDDDDD82F 08/26 22:07
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aLLpLaNed:笑了給推84F 08/26 22:10
cccandice:有笑有推xD85F 08/26 22:15
RedKill:好好笑 推86F 08/26 22:18
LeonardoChen:內行的87F 08/26 22:22
allure:gooood !!!88F 08/26 22:27
ionchips:好啦我笑了XD89F 08/26 22:28
greedypeople:XD90F 08/26 22:31
colorsplash:XD91F 08/26 22:34
itachi0609:好吧 我笑了XD92F 08/26 22:42
oqoqoqoqo:台灣人對小事情哀天搶地, 對大事情不痛不癢93F 08/26 22:45
billybbb:強大XD94F 08/26 22:57
gunfighter:XD95F 08/26 22:58
kevin6677:找你十塊錢 1..2..3..4..5..6..7..8..9..1096F 08/26 22:59
wiseinnis:XDD97F 08/26 23:01
bewitchsky:XD98F 08/26 23:05
rehearse:找錢好笑XD99F 08/26 23:10
flyawaylife:狀況:顧客指導店家怎麼做生意 SOP:請問你是......100F 08/26 23:11
svulvul:很好笑阿XDDDDDDDD101F 08/26 23:16
MermaidFA:推水母sop102F 08/26 23:21
Verola:原來開咖啡店的就是你XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD103F 08/26 23:21
hsupohsiang:學起來惹104F 08/26 23:23
kis28519:XD105F 08/26 23:24
MAX0408:強................106F 08/26 23:30
Avatar6:XDDDDDDDDDDDDD107F 08/26 23:31
bcismylove:一定要學起來XDDDDDDDDDDDD108F 08/26 23:31
leeroy:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD109F 08/26 23:43
kshtainan:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD110F 08/27 00:04
monster0407:我覺得這店長可以選總統了XDDDDD111F 08/27 00:06
※ 編輯: unfinish        來自: 111.249.79.196       (08/27 00:14)
unfinish:轉錄至看板 joke                                        08/27 00:15
※ 編輯: unfinish        來自: 111.249.79.196       (08/27 00:16)
honeyayumi:您。真。內。行 !!! (大拇哥~)112F 08/27 00:17
hedonic:賓的啦113F 08/27 00:24
timho:這是傳說中的"馬賽咖啡館"嗎 XDDDDD114F 08/27 00:29
EvenLee:XDDD115F 08/27 00:41
xdctjh:好多工讀生狂X喔116F 08/27 00:48
katiecan:請問兩個小時的梗是???117F 08/27 00:58
meatmm:跟遇難小孩講他可以憋氣兩分鐘那個吧XDDD118F 08/27 01:03
djmay:XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD119F 08/27 01:05
katiecan:哈哈哈阿 原來如此 推文的默數和轉彎也超好笑!120F 08/27 01:07
intela60474:XDD 不錯笑121F 08/27 01:17
yjay:地下水我笑翻XDDDDDDDDDDDDDD122F 08/27 01:19
Sousake:靠杯  還蠻合的123F 08/27 01:47
spaceview:XDDDDDDDDDD124F 08/27 01:57
shinoda:XDDDDDDDDDDDDDD125F 08/27 02:15
douou:我笑了XDDDDDDDDDDDDDDDDDD126F 08/27 02:21
smt963:只有這篇最讚127F 08/27 02:45
wallholla:原來...128F 08/27 03:23
samedi:屌爆啦XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD129F 08/27 03:59
danieljaw:有沒有工作是負責"笑不出來"的八卦?!130F 08/27 06:24

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    作者: 111.249.79.196 (台灣) 2013-08-26 19:52:08
    看板 Gossiping作者 unfinish (笑吟吟的淫淫笑)標題 Re: 咖啡名店爆爭議 嗆「不需要別人教怎麼做時間 Mon Aug 26 19:52:08 2013 既然從事服務業 面對客戶本 …
    130F 120推 5噓
  • +7 Re: [新聞] 王如玄坦承已遞辭呈 質詢台上哽咽泣訴「 - Gossiping 板
    作者: 118.161.172.87 (台灣) 2012-09-26 22:49:11
    客觀說起來 王如玄絕對不是一個有為有守的勞委會主委 但是王已經是整個馬政府所有內閣中 少數腦袋不是裝豆腐渣也不是敲下去空空響的閣員了 從22k事件來看我相信王的出發點是好的 他只是沒料到厚顏黑心慣老闆 …
    33F 11推 4噓
  • +1 Re: [問卦] 有沒有好萊塢電影預告旁白的八卦 - Gossiping 板
    作者: 111.251.13.175 (台灣) 2012-01-21 22:07:00
    我還以為這個應該很多人知道 因為這位預告片配音員2008年過世的時候新聞有報導 Don LaFontaine 專職的預告片配音員 據說三十三年的配音員生涯 配過五千多部的預告旁白 英文維基 Don L …
    1F 1推
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( ̄︶ ̄)b goest101, hippo916, navysoider, paneating 說讚!
1樓 時間: 2013-08-26 22:52:57 (台灣)
  08-26 22:52 TW
有笑有推~ XDDD
2樓 時間: 2013-08-27 01:22:23 (台灣)
  08-27 01:22 TW
超有水準。
3樓 時間: 2013-08-27 09:43:50
  08-27 09:43
在這耍傲驕嗎..只能說台灣人被寵壞了
4樓 時間: 2013-08-27 09:59:05 (台灣)
  08-27 09:59 TW
害我笑了 哈哈
5樓 時間: 2013-08-27 10:45:12 (台灣)
  08-27 10:45 TW
狀況:顧客表示餐飲味道不足 SOP:味道太濃那是香精,還是先生喜歡重口?(亮胸肌
6樓 時間: 2013-08-27 13:01:31 (台灣)
  08-27 13:01 TW
有夠XDDD
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