উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
তিনরকম ভারতীয় চাটনি
ভারতীয় রন্ধনশৈলীতে ব্যবহৃত ফোড়নগুলোর একটি তালিকা নীচে দেওয়া হল।
এক প্রকার গরম মসলা
দক্ষিণ ভারতে শুকনা মরিচ দিয়ে তৈরি এক প্রকার রসুন চাটনি
- চাম্মান্দি পদি
- ধনে চাটনি
- নারকেলের চাটনি
- রসুনের চাটনি (তাজা রসুন, নারকেল এবং চীনাবাদাম দিয়ে তৈরি)
- চুনের চাটনি (পুরো, কাঁচা চুন দিয়ে তৈরি)
- আমের চাটনি (কেরি) চাটনি (পাকা, সবুজ আম থেকে তৈরি)
- পুদিনা চাটনি
- পিঁয়াজ চাটনি
- সৌন্দ চাটনি (শুকনো আদা এবং তেঁতুলের পেস্ট দিয়ে তৈরি)
- তেঁতুলের চাটনি (ইমলি চাটনি)
- টমেটো চাটনি
টেমপ্লেট:Condiments
|
|---|
| আঞ্চলিক রন্ধনশৈলী | | উত্তর ভারত | |
|---|
| দক্ষিণ ভারত | |
|---|
| পূর্ব/উত্তর-পূর্ব ভারত | |
|---|
| পশ্চিম ভারত | |
|---|
| অন্যান্য | |
|---|
|
|---|
| খাদ্য উপাদান / খাবারের প্রকারভেদ | |
|---|
| প্রস্তুতি ও রান্না | |
|---|
| সম্পর্কিত রন্ধনশৈলী | |
|---|
| আরও দেখুন | |
|---|
|
