探訪花蓮隱世之地以合金寨民宿：僅120人常住小鎮，踏上挑夫古道、萬坪原始林騎馬

位於海岸山脈西側的花蓮壽豐鄉米棧社區，隔著花蓮溪與鳳林相望，是一處花東縱谷的隱世之地。

社區常住人口約120多人，走在路上鮮少遇到人，整座小鎮安靜清幽。在這裡，我們射箭騎馬；搭輕航機飛上青天；踏上一條昔日挑夫翻山越嶺的古道……。

以合金寨民宿的社區常住人口約120多人。（攝影／石吉弘）

認識壽豐，先從以合金寨民宿為起點。民宿主人張為貴和王雲清買下7000多坪園地，一家三代7口住在這片山林，加上兩隻狗、三匹馬、五隻孔雀和近百隻雞。夫婦倆建了一個山寨，自己當幫主。多餘的房間提供旅客住宿，其中有兩間地洞穴屋。

張為貴夫婦倆建了一個山寨，自己當幫主。多餘的房間提供旅客住宿，其中有兩間地洞穴屋。（攝影／石吉弘）

屋內素樸卻別有風情。（攝影／石吉弘）

早晨，綁著馬尾的幫主張為貴騎著澳大利亞、紐西蘭混種馬「完美」（Perfect），穿過一片落羽松，停在我們面前。很難想像在一座民宿，可以看到《臥虎藏龍》電影等級場景。

「騎馬訣竅是要懂馬性。」張為貴說。配種、接生與釘蹄，他全一手包辦。他教住客用刷子刷馬毛，為馬促進血液循環。如果住客願意嘗試，也有機會一起騎去野外大自然騎場。

在野外大自然騎場馳騁。（攝影／石吉弘）

住客願意嘗試，也有機會和民宿主人一同騎去野外大自然騎場。（攝影／石吉弘）

騎完馬，自然要搭上射箭體驗，這是小朋友的最愛。以合金寨的射箭場雖然簡單，卻有模有樣，靶面用巧拼板做成，手工畫上五環標的。王雲清示範為傳統刺竹弓箭上弦，再拉弓。同行攝影師小試身手，一箭入靶。

我們繼續探訪壽豐。距離以合金寨約1.7公里處，有條米棧古道。這裡是昔日東海岸水璉通往壽豐的挑夫之路。

以合金寨的射箭場雖然簡單，卻有模有樣。（攝影／石吉弘）

1960年代，挑夫挑著稻米，穿越海岸山脈，按重計酬，挑兩趟就賺到超過一般人兩天工資，米棧村成為存放米糧中繼站。沒有花蓮大橋時，台11沿線居民的生活物資，全仰賴這條古道運送。

古道曾經荒蕪，在居民、志工與千里步道協會合作下，花費兩年半，就地取材、手做搭建，才完成現在的山徑樣貌。銀合歡鋪設階梯，九芎充當木樁釘，「這是條會呼吸的步道。」米棧社區發展協會總幹事徐金福說。

沒有花蓮大橋時，台11沿線居民的生活物資，全仰賴米棧古道運送。（攝影／石吉弘）

全程約2.1公里，後段稍陡，直到終點觀景台，一棵巨大樟樹庇蔭，可以遠眺水璉社區與太平洋。返程路上，四百公尺觀景台稍作休息。王雲清說，昔日這裡設有傳聲筒，挑夫在此大聲呼喊，告訴山腳下家人：「我快回家，該準備煮飯囉。」

米棧古道的終點觀景台，一棵巨大樟樹庇蔭，可以遠眺水璉社區與太平洋。（攝影／石吉弘）

若海天一色還看得不過癮，大膽者可至以合金寨開車約10分鐘的花東飛行場，挑戰搭乘輕航機。和飛行傘不同，連助跑都不用，直接坐進座位，等待輕航機升起。

民宿附近的花東飛行場可體驗搭乘輕航機。（攝影／石吉弘）

「你可以想像在天空兜風一樣。」教練Jason說。飛行高度約400公尺，速度1小時約65至100公里。風轟轟作響，很像在空中騎摩托車。從空中俯瞰花東縱谷，梯田、房子都變得好小。

安然落地後，我們到米棧村另一頭，找一九三線伊那工坊的吳靜枝（巴奈）喝紫米茶。

紫米稻是祖先流傳的原生稻種，以麥飯石水源灌溉。阿美族招呼客人時，用紫米摻白糯米手作「杜侖」（麻糬）。吳靜枝小時候，爸爸總是端出紫米茶，招待前來家裡的朋友。

爸爸過世後，她想找尋記憶中的味道。花費一年研究，用碾米機碾碎米粒，再手工烘焙。紫米含花青素，水溶性天然色素遇水成了紫色。

一九三線伊那工坊的紫米茶。（攝影／石吉弘）

冬天喝熱紫米茶正好，帶有清香。若夏天，冷放一小時再放置冰箱，最後加上糖與檸檬汁。「夏天紫米冰茶，有點像玫瑰紅酒。」吳靜枝說。

入夜後，米棧社區特別靜。最大聲的，竟是蛙鳴。曾有客人隔日起床抱怨睡不好，詢問王雲清：「蛙聲可以關掉嗎？」這首夜晚交響曲，倒讓我一日好眠。

隔天張開眼，在民宿屋前，就看到中央山脈，白雲繚繞，門前樹梢開了朵朵梅花。終於理解這對幫主夫婦為何歸隱山林，不出塵世了。

民宿主人張為貴（右二）和王雲清（左一）買下7000多坪園地，一家三代七口都住在這。（攝影／石吉弘）

〈以合金寨民宿〉