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麵筋
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出自維基百科,自由嘅百科全書
一塊塊麵筋
麵筋
,亦寫做
麵根
,有時又叫
齋
,係種
小麥
蛋白質
(
麩質
)組成嘅食材,多數會做
肉食
嘅替代品。
喺
香港
,麵筋通常都會用
甜酸醬
、
蠔油
或者
咖喱
呢啲濃味嘅醬汁,整成
甜酸齋
、
蠔油齋
或者
咖喱齋
。
呢篇
麵筋
係關於
食物
嘅
楔位文章
,重未完成嘅。麻煩你幫手
補充
佢嘅內容。
屬於2類
:
食物楔類
齋