Moni on ruokakaupassa ilokseen huomannut, että kahvi on ollut viime vuosiin verrattuna edullista. Nyt joulusesongin aikaan useampi päivittäistavarakauppa myy Juhla Mokka -kahvia kampanjahintaan jopa alle kolmella eurolla.
Kahvin hinta on laskenut tasaisesti koko vuoden, toteaa S-ryhmän marketkaupan myyntipäällikkö Juhani Haara.
– Isompaa muutosta hinnoissa on tapahtunut syksystä alkaen, Haara sanoo.
Kahvin maailmanmarkkinahinta nousi rajusti vuonna 2021 sääilmiöiden kuritettua Brasilian kahvisatoa rankalla kädellä. Kuivuus ja halla tuhosivat lähes kolmasosan koko maan sadosta. Brasilia tuottaa yli kolmanneksen koko maailman kahvista.
Nyt tilanne on valoisampi, eikä kaupan hintojen lasku olisi voinut osua parempaan aikaan suomalaisen kuluttajan näkökulmasta.
– Kahvia kuluu paljon jouluna, joka on sesongeista suurin. Toki lähelle pääsevät myös pääsiäinen ja juhannus, Haara kertoo.
”Olemme heikoilla jäillä”
Vaikka kahvin hinta on nyt verrattain huokea, tulevaisuuden yllä leijailee jälleen tummia pilviä.
Viimeisimmät uutiset Brasiliasta ovat olleet huolestuttavia, kertoo Pauligin raaka-ainehankinnoista vastaava András Koroknay-Pál.
– Brasiliassa on loppukevät ja lähes kymmenen astetta normaalia kuumempaa, mikä ei ole hyvä asia tulevalle kahvisadolle.
Suomalaisten suosiosta nauttivan arabica-kahvin maailmanmarkkinahinta on tilanteen vuoksi noussut merkittävästi, jopa 25 prosenttia muutaman kuukauden aikana.
Vielä kehnommin menee robusta-kahvilla. Sen maailmanmarkkinahinta nousi kuluvalla viikolla kaikkien aikojen ennätykseen. Suomessa juotavasta kahvista vain muutama prosentti on robustaa.
Globaalilla tasolla arabican osuus kulutuksesta on 60 prosenttia ja robustan 40 prosenttia, kertoo Koroknay-Pál.
– Jos robustan maailmanmarkkinahinta nousee, se vaikuttaa jollain aikavälillä myös arabican hintaan. Samaan aikaan, kun globaalit kahvivarastot ovat aika alhaiset, olemme melko heikoilla jäillä.
Arabica-kahvin hinta määräytyy New Yorkin pörssissä ja hinta noteerataan Yhdysvaltain dollareina. Paunan eli hieman alle puoli kiloa raakakahvia saa nyt noin kahdella dollarilla.
Mitä tehdä jämäkahveille? Videolla kolme vinkkiä kahvin hyödyntämiseen.
Mahdolliset vaikutukset hyllyn reunalla näkyvät viiveellä
András Koroknay-Pálin mukaan jää nähtäväksi, onko viime viikkoina tapahtunut maailmanmarkkinahinnan muutos vain piikki vai asettuuko hinta nykyiselle tasolle.
Jos maailmanmarkkinahinnassa tapahtuu pysyviä muutoksia, sen vaikutukset näkyvät viiveellä suomalaiselle kuluttajalle.
Koroknay-Pálin mukaan viimeisen parin vuoden kaltaiseen hintaheittelyyn pitää todennäköisesti tottua jatkossakin.
Kahvin maailmanmarkkinahinnan kehitystä on muuttuvien tekijöiden vuoksi vaikea ennustaa.
– Näihin asioihin liittyy aina joku sään ääri-ilmiön aiheuttama tuotannon häiriö. Kahvin kysyntä ja sen kasvaminen globaalisti on tasaista, sieltä harvoin tulee yllätyksiä.