王品集團深耕台灣餐飲服務業，邁入第30個年頭，多年來王品在台灣孕育無數優秀餐飲人才、以多品牌為核心擴大經營格局，2023年迎來豐碩成果，繳出全年營收首度突破新台幣200億元亮眼成績，創下集團新里程碑，台灣同仁人數也突破萬人。集團樂於將營運成果與同仁分享，本年度啟動四次調薪計畫，品牌累計調幅最高達12%，提供完整的獎勵制度，並打造中高齡友善職場，鼓勵更多企業跟進。
1993年王品為提升餐飲服務業社會地位而起，為創造社會共榮而延續。身為台灣連鎖餐飲龍頭，王品集團珍愛台灣、在乎孕育集團成長茁壯的土地，更關切土地永續的議題。除了在2019年開出首家永續品牌台菜小館「丰禾」，以精緻廚藝讓蔬果大變身，推廣食材不浪費，同時持續研發格外品入菜，減少食材浪費、翻轉食物新價值，讓土地得以永續發展，期待台灣更美麗。2022年展開餐飲業首創的循環經濟，將廚餘餵養黑水虻後，產生富含優質肥糞與有機質的蟲糞，再循環給農產供應商使用，降低廚餘處理的風險，開啟環境資源共生的未來。
台灣也是世界的「美食王國」，在這塊土地上有群人兢兢業業，希望用食物讓世界認識台灣，而食品安全是這股力量恆久不墜的根基。王品集團體認，食品安全就是「款待心中最重要的人」的根本，2014年王品集團將「食品安全部」獨立成為單一部門，旗下設有「食安調研中心」與「食品加工廠」，提升王品集團食品安全的控管體系，並通過「ISO17025實驗室管理系統認證」、「ISO 22000食品安全管理系統驗證」與「HACCP認證」，也是台灣唯一同時取得實驗室ISO17025與加工廠ISO22000認/驗證的餐飲公司。取得獨立第三方認/驗證、符合國際認可之管理系統標準後，王品集團希望通過這次雙認證，展現為食安把關、守護消費者的硬實力，也象徵王品集團構成嚴密的食品安全防護網。
2020年、2021年新冠肺炎爆發，也展現企業韌性，第一時間成立「安心專案」高規格防疫措施，也從「外帶、外送、電商購物網」三管齊下因應，全集團品牌從頂級牛排、吃到飽品牌都加入外帶、外送行列，加速推動「王品瘋美食購物網」上線，將餐廳美味、生鮮食材延伸到消費者家中，提供消費者安心的用餐體驗。2023年更將社會評估面納入供應商稽核項目，確保供應鏈具備安全的工作環境、有尊嚴的勞動關係，發揮集團採購影響力，建構永續供應鏈，善盡社會企業責任。「創新」也是永續的基石，2023年王品集團持續多品牌策略，努力挖掘第二成長曲線，子公司萬鮮持續布局冷凍、常溫食品市場，為集團餐飲品牌、門店提供150種規格蔬菜、肉品加工，協助截切、加工到品質檢驗的一條龍服務，擁有自建蔬果加工中心、肉品加工廠，及超過40家國內零售通路，自行開發並銷售超過40種冷凍食品、飲料、醬料商品，甚至已外銷北美、東南亞、澳洲市場。此外，王品在數位轉型路上穩步前行，持續經營「王品瘋美食」APP會員，滿足顧客找美食、享優惠、線上訂位、付款方便等需求。
永續經營的理念落實在社會公益的投入，我們持續推行「一品牌一公益」的理念，包括「原燒」與「兒福聯盟」合作Tshirt義賣活動、「陶板屋」與TFT協會推出「多功能收納包手帳組」公益商品義賣等，希望發揮社會影響力，將溫暖送給需要的人。
在「王品集團2023年永續報告書」編製過程中，我們檢視了經濟、環境、社會、食品安全暨消費者溝通等4個永續經營面向之舉措，專注做好永續治理、安心食品、友善環境、幸福職場、社會經營等5項重點目標。這亦是本公司自2015年起發行第10本永續報告書，感謝10年來各界給予的鼓勵與指教，成為我們持續成長的動力。
