水煮蛋是最簡單的雞蛋煮法,也是最好保存雞蛋營養的做法之一,然而,要煮出完美的水煮蛋並不總是一件容易的事情!過煮的蛋黃可能會變得乾乾的,而未煮熟的蛋白則會有一股生味。這篇文章幫大家整理了簡單又不會失敗的方法、分享不同程度的蛋黃和蛋白的煮熟時間,並提供一些小技巧,讓你可以煮出完美、吹彈可破的水煮蛋。
水煮蛋是最簡單的雞蛋煮法,也是最好保存雞蛋營養的做法之一,然而,要煮出完美的水煮蛋並不總是一件容易的事情!過煮的蛋黃可能會變得乾乾的,而未煮熟的蛋白則會有一股生味。這篇文章幫大家整理了簡單又不會失敗的方法、分享不同程度的蛋黃和蛋白的煮熟時間,並提供一些小技巧,讓你可以煮出完美、吹彈可破的水煮蛋。