Women's Health美力圈SAY
你做了這個食譜嗎？分享讓我們知道！
Translated From: GOOD HOUSEKEEPING
每次煮義大利麵的時候都要按下計時器？一個鍋子煮麵、一個鍋子炒料？如果你趕時間、要快速呈出一鍋完美的義大利麵，是是這個食譜吧！只需要將義大利麵、所有的調味料、水加入一個大鍋中，即可燉煮出令人垂涎三尺的晚餐。
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Yields:
4
完整製作時間:
20 分
卡路里/份:
430
材料
1個檸檬
12盎司義大利麵
2瓣大蒜，切成薄片
1個小紅洋蔥，切成薄片
1/2杯白葡萄酒
2湯匙橄欖油
鹽和胡椒
不同顏色的櫻桃或葡萄小番茄，切半
2湯匙橄欖油
1/2杯歐芹葉，粗略切碎
1杯羅勒葉，粗略切碎
磨碎的帕瑪森起司或植物性帕瑪森替代品
注意事項
- 步驟 1從檸檬上切出4條檸檬皮，切成薄片，然後擠出2湯匙檸檬汁。
- 步驟 2在一個大平底鍋中，放入義大利麵（平放在底部），加入大蒜、洋蔥、檸檬汁、葡萄酒、橄欖油、4杯水、3/4茶匙鹽和1/2茶匙胡椒，煮沸並輕輕攪拌約5分鐘。
- 步驟 3加入番茄並繼續煮沸，直到義大利麵幾乎吸收了所有液體，並且變成有嚼勁的狀態。
- 步驟 4拌入檸檬皮、歐芹和羅勒，最後再配上磨碎的帕瑪森起司，即可上菜。
每份營養成分：約430卡路里、9克脂肪（1.5克飽和脂肪）、14克蛋白質、385毫克鈉、73克碳水化合物、6克纖維。
