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豆福TOFU 老闆/許元豪
許元豪原在高中任教,辭去教職後興起創業念頭,
至苗栗向有名的豆腐師傅拜師學藝,
回到桃園後便開啟了豆製品的事業,主打鹽滷豆腐,
做出健康又單純的食品是他的理念。
▲木棉豆腐60元/完全手工製作的木棉豆腐,口感吃起來紮實,簡單料理過後就很美味了。
專心做豆腐,一生就努力做好這件事情
原在高中擔任教職的許元豪有感少子化的壓力,開始仔細思考自己到底想做什麼?在一次又一次與自己的對話之下,興起了創業的念頭,「既然現在食安問題層出不窮,不如就自己動手做吧!」憑藉著這樣的動力,他開始拜師學藝,而後將自家的車庫裝潢成日式小店,賣起了手工製作的鹽滷豆腐。除了豆腐之外,店內還販售豆漿、豆干、豆花、豆漿蛋糕等多種類產品,皆由店主人夫妻二人協力製作,入口後清淡卻又回甘,「既然我每天都做同樣一件事,那目標就是將它做到最好!」
DATA
店名:豆福TOFU
地址:桃園市八德區重慶街150巷 20號
電話: (03)363-8982
時間:11: 00~18:00
公休:日
刷卡:不可
席位:0席
費用:無服務費
交通:開車走 二高至鶯歌系統交流道轉中山 高下大湳交流道,接和平路於和平路276巷左轉,於重慶街右轉後往150巷方向直行可抵。
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