喝茶可以說是華人世界重要的飲食文化之一,不論是上餐廳吃飯配茶或是逛街來一杯手搖茶飲,都是許多人生活中最熟悉最常見的景象,而茶飲全新品牌「丨龍團」更以獨家的「氣泡茶」顛覆一般民眾對茶的想像。
有別於一般的手搖茶飲店,「丨龍團」以兩項專利技術製作出「氣蘊四季」、「氣蘊紅香」和「氣蘊桂花」三款氣泡茶,先將茶葉磨成細粉狀,倒入大型義式咖啡機以高溫殺菌、高壓淬取的方式沖泡出茶湯,再快速冷卻成攝氏6度的冰茶,除了能完整保留茶湯的原味,因為沒有冰塊、糖分、添加物,也不會稀釋茶湯的香氣和風味。
店內的茶葉大部分取自南投鹿谷,而除了三款獨家「氣淬茶」,也有販售無氣泡的冰茶飲「菁淬茶」、職人手沖熱茶、糕點和搭配茶的小點心,提供外帶和內用服務。此外更使用各種飲茶器具裝置店內,營造出濃厚的茶文化風情,讓愛喝茶的民眾在舒適的空間裡能悠閒品嚐每一口好茶。
而即日起至6月17日「丨龍團」更推出開幕優惠活動,只要來店購買「氣淬茶」即送小瓶「菁淬茶」、購買大瓶「菁淬茶」即送碳烤烏魚子乙份或椰棗乙包。
丨龍團
地址:台北市信義區信義路六段32號
電話: 02 2726 0798
除了推出氣泡茶的「丨龍團」很適合來一場悠閒的下午茶,南台灣的「黑浮咖啡」也為抹茶控打造了專屬的抹茶系列午茶甜點。
「烤白玉糰子山形抹茶鬆餅」選用店內人氣山形玉子麻糬鬆餅,除了堅持不加入任何一滴水,保留香濃風味,外層更淋上柔滑濃厚的抹茶慕斯漢宇治抹茶粉,抹茶味十足...<全文介紹及店家資訊>
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 顏爾嫻 採訪編輯
2018-06-11 19:10:00
文字:顏爾嫻
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