前一陣子又發現宜蘭一家隱藏版的美食,主打手作料理、義大利麵,用餐前搜尋了一下評價還不錯,但是網路上居然沒有文章介紹,於是點燃了我的鬥志,決心要幫大家衝鋒陷陣先去品嚐一番,這間位於羅東鎮的「蘭煮漢」乍聽之下店名很特別,但是印象很深刻很難忘,記得我家大叔說要去吃蘭煮漢時還自己一直偷偷笑
初次到蘭煮漢時附近是巷弄住戶,不太好找停車位,建議開車的朋友可以停在北成國小的停車場,再走路2-3分鐘即可抵達
蘭煮漢|店家外觀
蘭煮漢是一間透天厝的一樓店家,外觀上不像大型餐廳那麼顯著亮眼,倒是有點像家庭料理店,非常簡樸低調的感覺,僅僅從門口的圓形藍色招牌才能確認店家的位置,當天傍晚五點開始營業,我們四點多就先到了門口,店裡還未亮燈一片黑暗,然後也沒有等候的客人,第一次來嘗試的心情說真的有一些期待又忐忑 😄
店門口布置了一些綠色盆栽,門外的腳踏車和座椅擺設營造了一點復古的風格
營業時間一到,店內點起了鵝黃色的燈光,這一天氣候冷冷的剛好讓人想趕緊進去取暖
蘭煮漢|店內環境
隨著服務人員的招呼我們進了門,親切帶點靦腆的幾句問候,很像鄰居家小姐姐那樣和善,其實沒有過多的商業氣息讓人滿喜歡的,因為很自在呀
店裡的空間說大不大說小不小,約莫可以容納20人左右,有兩人桌、四人桌以及最大的一張六人長桌,簡單的舊式地磚加上一些復古家具的裝飾,再用幾幅鮮明的畫作增添活潑的感覺,裝潢簡潔不華麗但是乾淨舒適,其實很期待餐點來凸顯家庭手作料理的精神
隨意欣賞店裡的角落,不管是盆栽、圖畫、還是家俱,布置起來也是處處有復古文青的小風格
那時一直想問問為什麼店名取為蘭煮漢,不過服務人員好像也不清楚所以便沒有明確的答案,真的太好奇了
▼茶水杯具供應區
✔️ 內用茶水無限供應
✔️ 提供 wi-fi
✔️ 可提供外帶 / FoodPanda
蘭煮漢|菜單 MENU
再來看看最新的菜單
蘭煮漢 手作料理有三種醬料,分別是
★另外,主食的燉飯和義大利麵可以加量,覺得肉肉不夠也可以再多點一份
(香煎豬排、脆皮雞腿排、香煎沙朗牛、炙燒中卷)
★點心類則有 脆薯、起司條、巴斯克蛋糕、拼盤
蘭煮漢|餐點分享
我們家喜歡吃青醬,所以選了台式手作青醬 ,主餐則是香煎沙朗牛義大利麵、香煎沙朗牛燉飯和香煎雞腿排義大利麵,其中一份升級套餐,於是另外有蒜味脆皮麵包及主廚湯品
蒜味脆皮麵包及主廚湯品 口味不錯,麵包酥脆有熱度,湯品濃稠度剛好不會太稀
香煎沙朗牛燉飯 米飯軟硬度剛剛好,而且青醬濃郁香醇,燉飯煮得非常入味,牛排煎得熟度適中,口感軟嫩也好入口
香煎沙朗牛義大利麵 麵條Q彈軟硬度也適中,裹附在麵條上的青醬香氣十足,完全不會有麵條和醬汁分離的感覺,我覺得超好吃,家人也頻頻點頭
配菜的烤時蔬也不錯,簡單又美味,對一般人來說整理的肉量和飯麵的份量是可以飽足的,但對於食量更大的人來說,或許另外用升級或加點飯麵的方式會比較符合期待
牛排煎得香香嫩嫩好喜歡呀
香煎雞腿排燉飯 雞腿排外皮煎得金黃酥脆,香味撲鼻,雞肉軟嫩多汁而且不會乾柴
雞腿排厚度很夠,肉質咬起來軟嫩相當鮮美
青醬燉飯很香,有機會想再去吃吃看番茄紅醬或特製咖哩醬 ,或者換個炙燒中卷也不錯,總之初次品嚐的經驗讓家人都很滿意,很期待再去用餐。羅東這一間蘭煮漢義式手作料理店就分享給大家囉!!
蘭煮漢|店家資訊
■ 地址 : 宜蘭縣羅東鎮四育路17號
■ 電話 : 03 9516542
■ 營業時間 11:00-14:00/17:00-20:00
■ 公休日 : 周四
■ FB官方網站: 蘭煮漢
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●食記為本人親自品嚐的感受,每個人口味感覺不相同,僅提供您做為參考
●內容、價格、菜單皆有時效性,請依店家公告或實際供應為主
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