無廣告好讀版：小王煮瓜.華西街美食.在地飄香黑金滷肉飯
嗨！我是慧
連年榮獲米其林必比登的滷肉飯到底有多好吃？！
特意挑了平日中午，依舊滿滿排隊人潮
小王煮瓜
地址：台北市萬華區華西街17之4號（華西街觀光夜市153號攤位）
營業時間：9:30-20:00(週二公休)
電話：(02) 2370-7118
從捷運龍山寺站一號出口出來，往華西街方向前進，小王煮瓜就位在華西街的最末端
創立於1975年，至今已有47年的歷史，於2019~2021年連年榮獲台北《米其林指南必比登》推薦餐廳之一
2019年更參與台北市政府台北造起來改建計劃，用餐環境更明亮舒適
滷到烏黑發亮的滷汁看了就食慾大開
這香味讓讓我們排隊的人好難熬呀～～～
小王煮瓜｜2024菜單
雖然說小王煮瓜的價位不算便宜，不過都慕名而來了，當然要全都來呀！
上菜速度真的非常快～我都還在排隊結帳，全部的餐點都已經上桌了ＸＤ
難怪他們能夠負荷這麼大的人潮流量
小王煮瓜｜香菇滷肉飯＄75
香菇滷肉飯沒有分大小碗，但我弟覺得這份量男生也吃得飽
小王煮瓜的滷肉飯全是用帶皮肥肉下去滷，香菇好像是分開滷的，不得不說這香菇完全是加分呀～
因為我吃小碗滷肉飯就沒有香菇，所以我就一直偷吃我弟的碗裡的香菇
香菇厚實多汁，配上黏嘴的滷肉飯，滿足！
小王煮瓜｜控肉飯＄95
喜歡大口吃肉的一定要點他們家的控肉！超級軟嫩！
原本以為大鍋一直滷會讓瘦肉變得很柴，結果一夾就斷呀～不愛瘦肉的我給這瘦肉超高分
控肉肥瘦均勻，肥肉吃起來也不會油膩噁心，但有點後悔沒有點115元的香菇控肉飯
單吃控肉飯有點單調（到底多愛香菇
小王煮瓜｜豆腐＋鹹鴨蛋＄50
豆腐滷到整塊都入味，入口還會噴汁，太好吃了我們又多點了一份
小王煮瓜｜清湯瓜仔肉＄70
原店名叫「小王清湯瓜仔肉」，清湯瓜仔肉當然就是鎮店招牌
清湯加入老牌花瓜醬熬煮，肉羹大約五六塊，赤肉比例比較高，保有扎實的口感
湯頭清甜不會過鹹，還可以拿去跟店員續湯，熱熱的超好喝
小王煮瓜｜單點控肉＄75
因為控肉太好吃了，所以我們又加點了一份控肉
不敢吃肥肉的朋友真的可以試試看，小王煮瓜的控肉完全不油膩
小王煮瓜｜滷白菜＄35
滷肉飯的必備配菜當然是滷白菜，不過小王煮瓜的滷白菜不像南部做法
白菜有點生，也沒有加入扁魚，有點可惜少了一點味
小王煮瓜｜油豆腐＋鹹鴨蛋＄50
油豆腐也滷到很滷味，相較下來我比較喜歡豆腐，油豆腐吸滿滷汁有點過鹹
鴨蛋外層很扎實，越嚼越香
小王煮瓜｜筍絲＄35
筍絲有點生硬，感覺是滷不夠久，但味道還不錯
小王煮瓜是很道地的台北口味，醬汁不會偏甜也不死鹹，至少吃完我們沒有狂灌水
肥而不膩配上厚實多汁的香菇片，吃完還會意猶未盡，會黏嘴的滷肉飯才是王道
控肉一定要點！目前吃過最頂的控肉非他莫屬了！
其他小菜就中規中矩，我只是喜歡桌子滿滿的感覺而已ＸＤ
翻桌速度極快，完全不用擔心排隊等太久
這次文章就分享到這啦～不愧是連年獲得米其林必比登推薦的小吃
小王煮瓜
地址：台北市萬華區華西街17之4號（華西街觀光夜市153號攤位）
營業時間：9:30-20:00(週二公休)
電話：(02) 2370-7118
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