Los restaurantes y bares más bonitos del mundo en 2024
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Los restaurantes y bares más bonitos del mundo acaban de darse a conocer en la ceremonia de entrega de los Restaurant & Bar Design Awards, conocidos como los ‘Óscar del diseño de restaurantes’.
Los galardones, entregados el pasado 31 de octubre en Barcelona, ponen en valor el trabajo de hosteleros, diseñadores y arquitectos y dan a conocer espacios increíbles como los ganadores absolutos de este año. Title (Sharq, Kuwait), diseñado por Lines, se ha alzado con el título de ‘Restaurante más bonito del mundo’ en 2024 y Coffee Bar (Haikou, China) obra de One Plus Partnership, con el de ‘Bar más bonito del mundo’.
A continuación, la lista completa de los ganadores de los Restaurant & Bar Design Awards 2024, por regiones y categorías.
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Brandon Barré Photography/Restaurant & Bar Design AwardsRestaurante más bonito del mundo: Title (Sharq, Kuwait), diseñado por Lines
El restaurante más bonito del mundo se llama Title y se encuentra en Sharq, un barrio histórico de la ciudad de Kuwait.
Este restaurante fusión combina las ingeniosamente las ricas tradiciones de la gastronomía italiana con los vibrantes sabores de la cocina americana. “Al conectar los diversos ingredientes y métodos de cocción de ambos mundos, creamos platos innovadores que deleitan el paladar con la fusión armoniosa de dos orígenes distintos, donde cada bocado cuenta una historia de tradición, creatividad y pasión por la comida”, explican desde Title.
El diseño corre al cargo de Lines, una firma vibrante y multidisciplinaria cuyo equipo está formado por una gran variedad de talentos creativos, desde arquitectos hasta diseñadores de interiores, diseñadores gráficos, artistas e ingenieros. “En Lines, la creatividad no tiene límites. Prosperamos al traspasar límites, explorar nuevas ideas y dar vida a visiones audaces”, apuntan.
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Jonathan Leijonhufvud/Restaurant & Bar Design AwardsBar más bonito del mundo: Coffee Bar (Haikou, China), diseñado por One Plus Partnership
Coffee Bar, la cafetería del cine Gaoxingli Insun fue concebido en sintonía con la geografía de la ciudad de Haikou, ubicada en la isla china de Hainan. Los ladrillos son el elemento principal y destacan por ser sostenibles, ya que están compuestos por arena y crean una escena de olas.
One Plus Partnership, fundada por Ajax Law y Virginia Lung y con sede en Hong Kong, firma el interiorismo de Coffee Bar. “Nuestra misión es superarnos constantemente, apuntando a una singularidad y distinción incomparables en cada diseño que creamos”, afirman.
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James McDonald/Restaurant & Bar Design AwardsBar más bonito de Europa: Revery (Londres, Reino Unido), diseñado por AvroKO e in-house
Revery, que significa “un estado de meditación onírica o de cavilación fantasiosa”, captura la esencia de estar perdido en un sueño. El elegante diseño del bar, con tonos y texturas profundas, colores cálidos e iluminación ambiental, crea una atmósfera caprichosa en la que los detalles de mármol y art déco añaden un toque lujoso, combinando sofisticación moderna con encanto clásico.
Con cócteles meticulosamente elaborados y maestros mixólogos, Revery ofrece una experiencia única como ninguna otra en el corazón de Mayfair.
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Brandon Barré Photography/Restaurant & Bar Design AwardsRestaurante más bonito de América: Mijo (Las Vegas, Estados Unidos), diseñado por Studio Munge + Friedmutter Group
El restaurante mexicano Mijo, operado por Clique Hospitality, ofrece una experiencia gastronómica cautivadora en el Durango Casino & Resort de Las Vegas. Este espacio de múltiples niveles diseñado por Studio Munge y Friedmutter Group combina a la perfección áreas interiores y exteriores con un recorrido que crea una sensación de misterio e intimidad. El vibrante interior, que rinde homenaje al tequila y al agave, transporta a los comensales a un auténtico paraíso mexicano.
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Nicole Reed Photography/Restaurant & Bar Design AwardsRestaurante más bonito de Australia y Pacífico: Amphora (Melbourne, Australia), diseñado por Hachem
Inspirado en los recipientes de vino tradicionales, Amphora redefine el entretenimiento con su dinámico techo escultural, que actúa como una notable pieza de arte sectorial y simboliza las reuniones sociales con brindis de por medio.
Hachem ha realizado un exquisito trabajo que permite al comensal sumergirse en un ambiente rico en acabados lujosos, matices seductores y murales pintados a mano. La clásica iluminación de claroscuro transporta a una pintura clásica, mientras que los elementos de diseño contemporáneo infunden modernidad. En general, el diseño fomenta una conexión emocional entre tú y el espacio interior.
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Restaurant & Bar Design AwardsDiseño biofílico: Luna Beach Club (Tabanan Regency, Indonesia), diseñado por Inspiral Architects
Ocio, gastronomía, arte y relajación confluyen en Luna Beach Club, cuyo master plan incluye un restaurante principal con una arquitectura inspirada en Fibonacci, que conecta el flujo y el movimiento de la propiedad con el club subterráneo a través un tobogán en forma de río y plataformas elevadas hechas de materiales reciclados. Dichas plataformas crean áreas lúdicas y un sereno espacio funcional para ceremonias y clases de yoga.
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Restaurant & Bar Design AwardsTechos: Aura Jin (Taiyuan, China), diseñado por Newera Design
Aura Jin es un gran salón, un restaurante, una sala de conciertos, un club y, en definitiva, una fiesta. También es un lugar para el arte, la música, los desfiles de moda y toda la vida social que imagines. Aura Jin no define grupos de clientes en función de la edad, los intereses o los círculos sociales, sino que se centra en “el tiempo y el espacio”.
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David Esser/Restaurant & Bar Design AwardsFast Casual: Gio's (Ámsterdam, Países Bajos), diseñado por Too Many Agencies
Inaugurado en 2023 por RB Horeca en el muelle NDSM de Ámsterdam, Gio's se ha ganado rápidamente la reputación de ser “el hijo de Lolo”, un guiño a su predecesor en Oudekerksplein. Este nuevo punto de interés es famoso por su exquisita cocina italiana, su ambiente vibrante, y sus fantásticos cócteles.
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Samantha Schultz/Restaurant & Bar Design AwardsEdificio histórico:: Reine & La Rue (Melbourne, Australia), diseñado por Akin Atelier + RBA
Reine & La Rue ofrece una cocina de inspiración francesa en un opulento comedor de estilo neoyorquino ubicado dentro de la histórica Bolsa de Valores original de Melbourne. Como una oda a su entorno, todos los elementos están creados para provocar una apreciación reflexiva del legado histórico, desde el servicio hasta la comida, que incluye platos a la parrilla y una gran oferta de la barra de crudos.
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Brandon Barré Photography/Restaurant & Bar Design AwardsLujo: Piatti (Kuwait City, Kuwait), diseñado por Lines
Piatti ofrece una experiencia gastronómica atemporal con auténticos platos italianos, cócteles exclusivos y postres deliciosos en un ambiente que encarna la dolce vita. “Nuestro lujoso interior cuenta con elementos de diseño personalizados que crean una atmósfera sofisticada y acogedora”, explican desde Piatti.
“Nos dedicamos a crear un auténtico viaje culinario que satisfaga el paladar y evoque lujo. Cada detalle está cuidadosamente seleccionado para garantizar una experiencia cautivadora. Esa es la esencia de Piatti”, rematan.
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Restaurant & Bar Design AwardsMúltiple: Sushisamba (Edimburgo, Reino Unido), diseñado por Jestico + Whiles
Ubicado en el nivel superior del nuevo W Edinburgh y con vistas panorámicas de la ciudad y el mar, Sushisamba combina una sutil referencia al rico patrimonio cultural de la ciudad con la esencia de esta icónica marca de restaurantes, basada en una fusión de la cultura sudamericana y la japonesa a través de la comida, los cócteles y la música. “Se trata de un restaurante teatral con fuertes elementos de sorpresa entretejidos en toda la experiencia del comensal”, apuntan.
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Restaurant & Bar Design AwardsMurales & Graffiti: Bar Magritte (Bruselas, Bélgica), diseñado por Olga Polizzi + DO Design Studio
La visión de Olga Polizzi y Sarah Daniels, en colaboración con la Fundación Magritte, fue crear un bar con personalidad propia, donde la cuidadosa combinación del arte surrealista y la coctelería excepcional inspiren una gran conversación. Bar Magritte rinde homenaje al artista Renée Magritte, al movimiento surrealista y a la ciudad de Bruselas. El diseño único complementa el menú, en una oda a lo sublime y lo teatral.
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Restaurant & Bar Design AwardsEspacio pequeño: Juno Omakase (Londres, Reino Unido), diseñado por Hamilford Design
La experiencia omakase más íntima de Londres se encuentra en Juno, el restaurante más pequeño de la ciudad, que cuenta con solo 6 plazas y está ubicado dentro de un espacio oculto en Los Mochis, Notting Hill. Creado diariamente con ingredientes frescos de temporada, el menú de 15 platos y los maridajes de vino y sake seleccionados brindan un increíble festín sensorial y la decoración refleja el delicado arte de Japón, realzado por toques sutiles que capturan el vibrante espíritu de México.
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Restaurant & Bar Design AwardsSostenibilidad: Thomas Chien (Kaohsiung City, Taiwán), diseñado por TaG Living
Ubicado cerca del puerto de Kaohsiung en Taiwán, Thomas Chien es un restaurante francés con estrella verde Michelin dedicado a la sostenibilidad y el espíritu local. Utiliza un 80% de materiales reciclados, incluidas conchas de ostras locales, combinados con impresión 3D y artesanía tradicional para muebles y paredes. Cuenta con alfombras hechas con redes fantasma y lámparas colgantes orgánicas biodegradables.
En línea con su compromiso con la sostenibilidad, las inspiradoras experiencias gastronómicas promueven un estándar de conciencia ecológica que no te dejará indiferente.
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Restaurant & Bar Design AwardsIdentidad visual: Perlage (Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos), diseñado por A.M STUDIO
Perlage es un nuevo y elegante bar de champán ubicado en Abu Dhabi cuyo diseño debía responder a la siguiente tarea: crear un bar que pareciera el lugar perfecto para una fiesta de los Rolling Stones. ¿El resultado? Un santuario bañado en ricos y aterciopelados tonos de rojo intenso, adornado con brillantes reflejos disco y acentuado por obras de arte luminosas. Aquí, cada detalle se fusiona para crear una atmósfera de sofisticación y encanto disco incomparables.
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