茶葉
《賣茶如金．席捲全球的秘史》：科學化泡茶的八個步驟，五分鐘是最佳浸泡時間
在本書中，茶飲迷兼茶之達人烏克斯將以費時25年的訪查及資料蒐集的研究成果，搭配超過200張珍貴照片，帶著你穿越時空，一起回顧泡茶用具的演進、製作茶飲的要點、各國茶業廣宣史，以及茶葉如何從生產地銷售到世界各地。
《紅茶的一切》：紅茶要泡得好喝有四大要點，而美味的祕密就在於「跳躍」
本書全方位介紹紅茶的一切，搭配近500張精美圖片，從茶樹、製茶到調配，從泡茶、品茶到茶藝，從各式器具、味道搭配到特殊品項，從歷史文化到產地之旅，再從便利的茶包，到與花果結合的加味茶、高貴華麗的精品茶，一起進入紅茶的世界，與各式各樣的紅茶相遇，打造個人專屬的紅茶風味和品茗時光！
《茶飲世紀踏查》：在英國第一則巨幅廣告中，茶被宣稱為最有益身心健康的一種飲料
在書中，茶飲迷兼茶葉產業達人烏克斯，將以費時25年的訪查及資料蒐集的研究成果，搭配超過160張珍貴照片圖表，帶領讀者穿越時空，一起回顧茶如何從中國傳到日本再到歐洲、英國茶館與休閒花園文化的興盛過程、美國反抗茶稅的茶黨事件、東印度公司的茶葉稱霸史、茶園如何在東南亞及南亞擴大勢力範圍，以及由喝茶文化發展出的圖像藝術、陶藝、散文與詩歌等。
《奴隸航道》：數百萬奴隸運過大西洋需要大量資金，歐洲人平衡帳目的答案就在咖啡杯底
從歐美的經濟優勢、到工業革命的突破發展，甚至是茶、咖啡裡加的那幾湯匙糖，可說都建構在這一千多萬被販運到歐美的非洲被奴役者血、肉、與眼淚上。整整四百年，歐美各國之所以能夠取得經濟優勢、甚至在日後透過戰爭取得政治優勢，是因為有一批不用薪水、不用放假，甚至連人權都不需要的奴隸可以「使用」。
《訪茶》：台灣以烏龍茶聞名，它比無氧化的綠茶更複雜，卻還沒達到紅茶的幽暗深厚
洛弗爾領著讀者從蘇格蘭到福建，再從馬拉威到南非、尼泊爾、台灣，穿梭於不同時空地域，書寫她一路上遇見的茶葉、茶莊、茶人、茶事，甚至是倚賴茶來平心靜氣的僧侶。
《從苦力貿易到排華》：18世紀末英國最大的成就，就是扭轉白銀流向、改寫貿易遊戲規則
澳洲人，據說人均喝茶量高居世界之冠，連英格蘭都比不上。至一八八○年代後期為止，澳洲人繼續從中國買進茶葉，儘管英國人把印度茶葉說成澳洲境內的「愛國」飲料來推銷。中國茶葉較便宜，被認為品質優於印度茶葉。
東非乾旱導致肯亞紅茶出口量大跌，全球熱門產茶區生產外銷量多下滑
肯亞製茶產業主要分為40％的大型栽種與60％的小規模種植，但即使肯亞為東非產茶量大的國家，不少肯亞的茶農還是無法靠種茶維持生計，因多數大型企業可透過大宗採購的方式，來壓低購入時的價格。此外，茶園使用童工的案例在當地也層出不窮。
熱泡茶、冷泡茶，哪個好？喝茶雖有六大好處，但五族群不宜喝太多
喝茶最佳時間落在早晨9～11點，其餘時間淺嚐即可。陳詩婷說明，這是因為茶的咖啡因及茶鹼具有興奮的作用，若下午3點後喝，容易影響睡眠，而且茶鹼跟咖啡因本身有利尿的作用，晚上喝茶，容易夜尿過多，影響睡眠。
統計：日本綠茶外銷連兩年創新高，前三大出口國為美國、德國與台灣
近年來，日本國內茶葉生產量緩慢減少，而綠茶在海外卻大受歡迎，2021年的出口額創出了歷史新高。至少在每年的新茶季節，放下寶特瓶茶，品一品用茶葉沖泡的新茶的香氣和甘甜如何？
《台馬客家帶的族群關係》：北台灣客家帶「浪漫台三線」，歷史上是一條剝削的鍊索
台馬客家的族群關係，以台灣台三線客家帶和馬來西亞的柔佛河婆客家帶作為比較對象，觀察其族群內部和族群外部不同關係的呈現，並從語言、宗教、產業、家庭、社會組織五大制度化文化社會層面，剖析它們可能出現的和諧、區隔、緊張或衝突的樣貌。
裴洛西訪台前夕中國突襲暫停台灣百項食品進口，蜂蜜、茶葉、乖乖、郭元益等都受衝擊
新制度對台灣衝擊頗大，包括鳳梨酥、植物油、保健食品等，估上萬家企業受影響，據統計，2020年輸入中國食品的產值高達321億元，其中18類食品的產值就達188億元。
《台灣茶 你好》：感受媽媽傳遞的心意，我用「一期一會」的心情來泡茶
媽媽在最後離開前的日子裡，很多東西都已經吃不下，但我每次餵她喝茶的時候，她都會很努力很願意張口喝茶，我可以感受到，那並不是生理上的想喝茶，而是她知道這杯茶，是我和她之間這二十年來最重要的相處時光。
《台灣茶 你好》：泡好一杯天地人的心血，首先要學會重視茶葉
大部分的人，在走入茶道的領域一段時間之後，都會選擇紫砂壺作為常用的沖泡器具。儘管紫砂壺的學問深、使用難度高，但紫砂製成的茶壺，非常適合表現台灣茶的特點，甚至選對了茶壺，還能將茶湯提升到更高的境界。
《茶金》「四萬換一元」爭議為什麼不能輕輕放下？因為這不是史觀差異，而是徹頭徹尾的造假
創作自由接受不同史觀、允許虛構改變，但不能接受造假文化工作者可以有不同視角與史觀、各種虛構改編，這是多元價值的呈現，屬於創作自由保障的範圍。但不能允許造假，造假的作品，簡稱垃圾。
斯里蘭卡禁用化學肥料，「100％有機農業」理想撐不起生計，農民、茶商紛表抗議
發展有機農業的立意雖好，但斯里蘭卡政府應給予更長的過渡期讓農民及土地適應，否則從化學肥料的使用快速過渡到100％的有機農業，恐將導致國家糧食的供應危機。
《咖啡帝國》：咖啡一詞原意是「伊斯蘭教的酒」，因此引發不少爭論
由於咖啡帶給人如此強烈的印象，以至於在歐洲稱此為「土耳其的差異化標誌」和「伊斯蘭教的完美象徵」。從這個象徵性的意義來看，歐洲人對咖啡的發現也是一次與「異物」的相遇，許多早期對於飲用咖啡的描寫大多帶有懷疑和厭惡的色彩。
《手繪圖解・天氣動態全知道 生活萬用氣象學》：台東焚風、恆春落山風、新竹九降風
本書由專業大氣科學博士執筆，精選最重要且最扣合生活的氣象現象，搭配清晰圖表插畫、真實照片及專業氣象圖解說，讓你一本讀通大氣及氣候現象，輕鬆建立清楚的大氣科學觀念！
【未來大人物】「金瓜三號」蔡威德：發揚坪林茶鄉文化，打造永續地方經濟
老化、人口外移、茶產業的衰退，傳統坪林的技藝與文化開始有了斷層。蔡威德思考，自己能不能在這裡做些什麼，用有系統的方式整合大家的努力，協助地方提升產業價值？
《如果文物會說話》：茶葉走向更大的市場，和安史之亂有著內在聯繫
《如果文物會說話》跳出歷史敘事的套路，用文物背後的信息拼接出鮮為人知的歷史真相，用開放的多學科視角刷新我們的固有認知，串聯起一條簡明新穎的中國史脈絡。
