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茶飲

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洛杉磯台人社群辦「台灣珍奶節」,眾議員趙美心:我想讓全世界知道,珍珠奶茶的起源在台灣

美加 中央通訊社

在美台人近日在洛杉磯舉辦「台灣珍奶節」,美國茶飲業者表示,珍奶是一種讓美國人與茶葉建立聯繫的方法,台灣應該為發明珍奶而感到自豪。聯邦眾議員趙美心也協助推廣珍奶文化,表示「我想要讓每個人都知道,珍珠奶茶的起源在台灣。」

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西瓜退火、芒果上火,中醫師教你水果怎麼吃才能「降火氣」

健康 健康010

本文分享的秘訣,主要是透過飲食來達到退火的功效,但要從根本上預防火氣大,最重要的還是平常的生活習慣要顧好。

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《百年台灣古早味》:粉圓——Q軟有嚼勁的閃亮珍珠

生活 精選書摘

古早手工的粉圓,不像現在機器做的粉圓中間有一粒深黑色的小圓粒,口感上也不如現在粉圓Q彈帶勁,是屬於嚼在口中Q軟綿密的感覺,不可否認的,現在的粉圓吃來口感的確更為豐富,而在我記憶中的古早粉圓是淺褐色,一顆透明到底,雖然顏色、口感都很簡單,不過卻也讓我十分懷念。

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《百年台灣古早味》︰以前的粉圓,現在的珍珠

生活 精選書摘

無可否認,現在的粉圓吃來口感的確更為豐富,而在我記憶中的古早粉圓是淺褐色,一顆透明到底,雖然顏色、口感都很簡單,卻讓我十分懷念。

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【圖輯】手搖杯茶飲有多夯?台灣茶又外銷到哪裡?

生活 食力foodNEXT

雖然台灣茶葉已走向高單價的精緻路線,但生產量不高;目前台灣茶產業中仍以茶飲料為最大市場。

手搖杯_珍珠奶茶_珍奶

手搖杯茶安新制:7月底起將強制標示產地、咖啡因

新聞 TNL 編輯

玫瑰花等乾燥花卉若用於食品,業者須向邊境申報查驗,且目前採逐批查驗,因此7月底上路的茶安管理新制目前只有手搖杯茶飲、咖啡和果汁,不包含花茶類。

林杰樑

手搖杯、茶飲你應該這樣喝》林杰樑毒物團隊7大建議

新聞 羊正鈺

已故俠醫林杰樑妻子譚敦慈在一場論壇中提到,喝茶切忌喝第一泡茶,以防攝入過多殘留農藥,增加罹癌風險。

大苑子

又一家茶飲疑似中鏢!大苑子自主檢出包種青茶農藥超標

新聞 阿Ken

彰化縣衛生局接獲最新通報,「大苑子」茶飲自主送驗包種青茶,檢出過量的農藥,將自主下架,並由衛生局處理中。

天仁

天仁茶葉農藥也超標...食藥署公佈全台問題茶名單

新聞 阿Ken

截至104年5月4日,食藥署及各縣市衛生局總已抽驗362件茶葉原料或產品,共160件合格,不合格率約17%,下架封存數量總計約31,131公斤。

50嵐

北市召開「茶安會議」 業者需逐批驗茶並公開原料資訊

新聞 Kenzo

會後決議即日起由台北市茶商公會、連鎖茶飲業者對茶葉原料自行把關。會中業者也同意定期將原料送交第三方認證實驗室檢驗,並加入「台北市食材登錄平台」,公開原料來源、產地、包材、熱量、檢驗報告等資訊。