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颱風天囤菜指南：這四種菜冷藏放一週還是很新鮮、冷凍蔬菜營養價值沒有比較差

大部分的人都以為冷凍蔬菜會讓營養流失，其實這些都是民眾的誤解。現在的冷凍技術日新月異，加上國內外的研究也陸續指出，經過冷凍處理過後的蔬食，其營養價值比不新鮮，或是只經冷藏的蔬菜還來的好，不僅種類繁多，還可省去處理的時間。

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