越南炸春捲

食譜大公開：用越南米紙製作「炸春捲」，讓人上癮的酥脆風味

相較於中華料理中的春捲口感偏「脆」，米紙做的炸春捲則是「酥」，外皮酥脆中又帶有內餡軟糯的口感。而越南炸春捲通常會加入大量葉菜類一起食用，既健康又有飽足感。至於沾醬呢，搭配越南甜辣醬或是加鹽的芝麻油、醋醬油都很好吃。

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