英式中國菜 Related Tags: 殖民主義 飲食文化 中餐廳 川菜 唐人街 粵菜 美式中國菜 英式中國菜 飲食全球化 飲食在地化 英式 vs. 美式中國菜論戰,反映飲食在地化背後被忽略的歷史脈絡 2023/05/22 TNL+ 生活 TNL國際編譯 日前英式中國菜因加入酥炸雞肉球、薯條及咖哩醬遭美國人炎上,拋轟根本不夠正統。儘管兩國間激烈的辯論,反映出無論是美式或英式中國菜都不是那麼的道地,但其受歡迎程度,對於許多英國及美國TikTok用戶來說,已成為捍衛國家榮譽的問題。 殖民主義 飲食文化 中餐廳 川菜 唐人街 粵菜 美式中國菜 英式中國菜 飲食全球化 飲食在地化