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產銷履歷

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媒體過度解讀百香果農藥殘留,農糧署:合格率達88%,建議民眾購買產銷驗證蔬果

生活 中央通訊社

百香果農藥殘留最嚴重?農糧署澄清,媒體稱百香果農藥殘留奪冠是過度解讀,近年來百香果農藥檢驗合格率已逐步上升。農業藥物試驗所建議,若民眾還是感到不安,在食用百香果前務必要清洗、擦乾外殼再切開食用內部,也可以考慮選購具有產銷履歷驗證的百香果。

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多食譜建議用「泡香菇水」料理,但真的適合吃下肚嗎?

生活 愛料理生活誌

台灣的香菇種植多半使用太空包種植,而太空包在接種前,為避免營養成分中帶有其他真菌、孢子等雜菌生長,大多會經過高溫滅菌才使用。台灣對於香菇栽種的標準嚴苛,僅能使用一款用以防治綠黴病名為「腐絕」的農藥。而種植香菇的菇寮多為密閉空間,台灣菇農為避免農藥殘留風險,整體趨勢也是以不用藥的方向邁進。

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專家用肉眼也分辨不出來,幫「台灣蚵」驗明正身有多困難?

農漁 環境資訊中心

你能分辨出美味蚵仔煎的「蚵」,是來自台灣還是越南嗎?其實,如果憑肉眼連專業研究人員都分不出來,整個過程最難的,是要確認牡蠣樣品真正的來源地,在台灣可以在養殖場找到樣本,但在越南,你要確認他們售賣的是純越南生長還是還有混充。

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午餐時間到了,但你認識四章一Q了嗎?

健康

下課鐘響,小朋友們列隊等著打菜,午餐時光是最令人最期待的時間,更是供給孩子們適當營養的重要關鍵!因此,政府加強全國學童的飲食安全,針對學校午餐的供餐內容,執行中央跨部會學校午餐聯合稽查專案!依據行政院提出的「食安五環」政策,鼓勵學校午餐採用有機、產銷履歷、CAS台灣優良農產品、吉園圃安全蔬果等標章或具有臺灣農產品生產追溯QR code的「四章一Q」農產品

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從前「見到女孩子就變啞巴」,如今抓起大聲公就是導遊,這也是「產銷合一」的代價

社會 精選書摘

公司比個人會得到更多資源;農場比農田會得到更好的待遇;以產銷班為單位,比散戶能申請到更多補助⋯⋯不僅是台灣的農業政策在鼓勵農民組合,擴大規模,而是說,這其實是商業社會的規則:所有的資源,總是會流向團體。

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避免蛋商「售後不理」, 歐盟每一顆蛋都印有「身分證字號」

國際 李修慧

歐盟規定,境內生產的雞蛋都必須在蛋殼上註明生產資訊,包含蛋雞的飼養方式:0代表有機、1是自然放養、2是在室內平面飼養、3則是被養在格子籠的雞蛋。

產銷履歷 安心首選

「生產追溯不等於產銷履歷」,農民、消費者分得清楚嗎?

健康 讀者投書

產銷履歷是目前唯一能全面追溯農產品製程的制度,但推動近十年以來知名度有限。雖說沿用三十多年的吉園圃制度將於108年全面退場,但104年政府又推出生產追溯條碼(QR code)作為替代方案,我認為是換湯不換藥。

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吉園圃標章「確定退場」農委會:導入QR code追溯系統

新聞 羊正鈺

農委會將導入二維條碼QR code追溯系統,讓農民對自家生產的農產品負責,未來農產品出包,第一時間就可以找到生產者是誰。