京盛宇
《台灣茶 你好》：感受媽媽傳遞的心意，我用「一期一會」的心情來泡茶
媽媽在最後離開前的日子裡，很多東西都已經吃不下，但我每次餵她喝茶的時候，她都會很努力很願意張口喝茶，我可以感受到，那並不是生理上的想喝茶，而是她知道這杯茶，是我和她之間這二十年來最重要的相處時光。
《台灣茶 你好》：泡好一杯天地人的心血，首先要學會重視茶葉
大部分的人，在走入茶道的領域一段時間之後，都會選擇紫砂壺作為常用的沖泡器具。儘管紫砂壺的學問深、使用難度高，但紫砂製成的茶壺，非常適合表現台灣茶的特點，甚至選對了茶壺，還能將茶湯提升到更高的境界。