沙拉
淋上現磨花生醬的印尼國民沙拉「加多加多」，不愛蔬菜者也保證會愛上
一盤加多加多約有四至七樣蔬菜，比如高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、空心菜、杏菜、四季豆等，基本採用當季蔬菜或容易取得的為主，外加炸天貝、豆腐，以及水煮蛋、蝦餅、油蔥酥。品嚐前，除淋上特製的參巴花生醬，還要撒油蔥酥、蝦餅或魚餅增香，亦有人喜歡淋印尼甜醬油、椰乳，口感濃郁，下飯開胃。
跨年派對小點心：不用開火，拿幾片蘇打餅乾就可以享受歡樂時光！
很快就要跨年了，如果你會在家舉辦跨年派對，並邀請親朋好友一起來參加，就可以提供一些不同口味的自製蘇打餅點心，讓參加派對的人一飽口福，就算你是要去參加別人舉辦的跨年派對，也可以把在家做好的蘇打餅點心帶去讓大家享用，其實只要在蘇打餅上放一些美味的配料即可，作法一點都不難！
《完美擺盤》：顏色對比、奇數原則，簡單又明瞭的擺盤七大秘訣
賞心悅目的餐盤風景，講究的是：在食材的色彩、味道及質地之間取得巧妙平衡。本書提供你關於擺盤的一切基礎與關鍵：從口味搭配、架構設計等概念，到裝飾元素製作、具體菜色示範等實作，讓你一步步跟著詳細解說，建立知識與技巧，培養創意與靈感，讓端上桌的每道佳餚，都像出自星級廚房的藝術作品。
中國社群掀起「白人飯」旋風，呼應躺平青年維持「低度生存」的心態
不少中國年輕人其實認為白人飯，是一種新的飲食改變，因為在中國知名的996加班文化影響下，許多青年勞動人口平常幾乎沒有時間煮飯。「以前我很喜歡看料理教學影片和嘗試用新食譜做菜，但後來我發現這真的是太累了，因為下班之後幾乎沒有什麼多餘的休息時間。」一名中國網友直言。
《尋味東西》：西方人抱怨在中餐館用餐後一小時就又餓了，而中國遊客在美國也經常「吃不飽」
西方人可能認為，中國人有著種類豐富到令人驚訝的食材、中國人愛吃「怪」食，而相比之下，西餐就很「安全」和「正常」。但這些大廚在這個國家的經歷恰恰說明，美食方面的文化衝擊是雙向的。
泰國菜兵法全攻略（五）：種類之多難以望其項背，泰國沙拉總整理
泰國的沙拉種類之多，可以讓任何的單一國家難以望其項背。除了生菜和水果外，不管是絞肉、海鮮、粉絲或麵條也都可以是主食材。而且和西方的沙拉一樣，也都會淋上專門術語為「酸味劑」（souring agent）的來中和過甜和過辣味道的醬汁。
《食物如何改變人》：紅肉是男人的食物、沙拉是女人的菜？
《食物如何改變人》指出，比起基因，文化、環境才是影響我們對食物喜好的關鍵，而這種飲食偏見極有可能導致女性貧血，以及男性營養不均衡、輕忽體重過重等問題。
你出生那年流行的食物：1970~1999
飲食風潮如同時尚與彩妝，隨著時日改變。有些餐點可以亙古流傳，也有些消失在時間的洪流中。我們收集了1970至1999年間的流行食物，或許你也能從中獲得窺探出當時食物與生活之間的流行線索。
沙拉，就像蓋房子一樣，需要地基、連結與堆疊三個元素
現在有越來越多機會吃到沙拉，不論是餐廳提供的沙拉吧，還是個人自己製作。但是面對種類眾多的沙拉配料與醬料，也常讓人無從下手。這篇圖文作者，試著將沙拉的材料，依著著性質分為三大類，讓我們有個方向可以參考，應用在自己製作沙拉時。
沙拉，就像蓋房子一樣，需要地基、連結與堆疊三個元素
現在有越來越多機會吃到沙拉，不論是餐廳提供的沙拉吧，還是個人自己製作。但是面對種類眾多的沙拉配料與醬料，也常讓人無從下手。這篇圖文作者，試著將沙拉的材料，依著著性質分為三大類，讓我們有個方向可以參考，應用在自己製作沙拉時。
懶人必看的夏日開胃首選：7種絕佳食材讓你的沙拉餐酒更搭配
炎炎夏日，沙拉是個非常方便的料理。不過，沙拉不如肉類與紅酒是百搭，若是貿然配上單寧厚重的紅酒，那酸澀口感可令人吃不消！
