未滿十八歲請勿飲酒
從越南學生陪酒事件，看台灣的政策模糊空間
對於近年部分東南亞留學生發生「假留學、真打工」的亂象，實際上，在台如何留學生只要透過線上向勞動部申請「工作許可證」，即可以合法在台兼職工讀。值得注意的是，相比日本有《風俗營業法》而嚴禁外國人在風俗場所打工，台灣法規並沒有明確規定外國留學生不能從事哪些行業，因此可以思考的是，如果留學生持有工作許可證，是否意味能從事坐檯陪酒的工作呢？
黑松公司攜手國際洋酒集團麥立得 搶百億威士忌商機 蘇格蘭威士忌感官之旅 麥克勞德產區系列單一麥芽威士忌 隆重上市
瞄準台灣蘇格蘭威士忌市場的龐大商機，黑松公司與國際洋酒集團麥立得洋酒公司(Ian Macleod Distillers)展開合作，總經銷麥克勞德單一麥芽威士忌，今(3)日推出麥克勞德產區系列(Macleod’s Single Malt Scotch Whisky)與台灣限定的麥克勞德窖藏單桶系列(Macleod’s Vintage)。
夠突破，才有成為經典的可能——格蘭菲迪22年雪莉之王歡慶金馬60
作為歷史最悠久的華語電影獎，也是華語電影界最具影響力和代表性的電影獎之一，金馬獎勇於開創的精神，領著所有的華語電影創作者前進。
《一杯入魂！調酒師的修煉與思考》：我曾經苦惱要怎麼把奶酥麵包的味道塞進調酒中
我最愛吃奶酥麵包，也曾經苦惱一段時間要怎麼把奶酥的味道塞進調酒中，該不會要把奶酥麵包用Blender 打碎後加入酒中吧？（好像不對，已關閉這條思路）那就善用「油洗」方式創造酒體的奶脂感，將乳瑪琳加入伏特加中，用低溫烹煮再降溫過濾，就能獲得一瓶「液態奶酥麵包」。
台式熱炒的靈魂伴侶：經典、金牌、18天，眾多台啤酒款喝起來有什麼不一樣？
你是否曾經好奇，在產品眾多的台灣啤酒系列中，經典、金牌、爽啤、18天等不同酒款，喝起來到底有什麼不一樣？甚至還有一款鮮為人知的「少年狼」，風味又是如何？
《絕品雞尾酒研究室》：記住兩個混合材料的方程式，任何人都能輕鬆完成雞尾酒的調製
構成雞尾酒的主要材料可以區分成3個群組。如果能認識ABC＝3群味道的基本構造，了解它混合的基本方程式，任何人都能輕鬆完成雞尾酒的調製。
《做自己的葡萄酒行家》：「盲品」喝不出來是理所當然的，因為這完全是在強人所難
在侍酒師的考試中，有一個項目是會將葡萄酒的品牌、酒款隱藏起來，讓參賽者透過試飲推論使用的葡萄品種、產地、收穫年份等，被稱為「盲飲品評」。透過這個競賽我了解到，即使是在嚴格考驗中脫穎而出的侍酒師，也幾乎沒有人能答出正解。從某種意義上來說，這是理所當然的事情。因為這完全是在強人所難。
喝酒求生指南：睡飽不一定會讓你酒量變好，但至少有體力應付酒桌上的那群王八蛋
俗話說，三折肱而成良醫。在喝醉超過300次後，我與酒友們也漸漸建立起了一套喝酒SOP，從大喝前的準備、喝醉後安全回家的方法、到隔天清醒後的解宿醉偏方，以肉身、血淚、胃酸與嘔吐物為代價，一次呈現給您。
揭開數字「16」的奧秘：平衡成就完美，以絕佳狀態站穩世界舞台！
16是造就完美平衡的數字，16根羽毛創造出一顆完美的羽球，16年堅持成就了麟洋配的完美平衡。金門酒廠選在麟洋奪金一週年推出紀念酒款，揭開數字16蘊藏的更多奧秘。
皇家禮炮高踞超凡視野 再創新奢典範
皇家禮炮帶著七十年來淬煉出的頂級製酒工藝，更以調和麥芽威士忌、罕見的調和穀物威士忌、珍稀的高年份調和威士忌等，創造出完整的威士忌風味版圖
煮過的熱紅酒還有酒精嗎？紅酒、白酒和香檳，誰的熱量最高？
聖誕大餐準備好開吃了嗎？除了滿桌子豐盛的佳餚，酒類也是不可或缺的主角。常見的聖誕酒類有紅酒、白酒、粉紅酒、香檳及烈酒等。你知道一杯下肚會喝進多少熱量嗎？「煮過的紅酒就沒有酒精」是正確的觀念嗎？
嗜酒之人不可不知的酒器：你試過使用100％純錫製成的酒杯飲酒嗎？
過去，我們曾對葡萄酒杯、清酒杯、啤酒杯等做過小小研究，已知在玻璃杯的世界裡，開口大小與杯體形狀，都會影響酒的香氣與口感。而現在，錫杯裡的新世界，正等著各位愛酒人去探索。
花香、奶油、榛果味？如何系統化品飲葡萄酒的「色香味」？
其實，只要能掌握以「色、香、味」三方面進行分析的系統化品飲技能，我們就能夠自行評判酒質優劣，享受葡萄酒多層次的美好。首先，你需要準備好一處適宜品酒的環境。白天有自然日光、通風良好的房間最為合適。若是在晚上品飲，燈光也須接近自然白光，黃光則會使酒色判斷失準。
六個透早就能喝起來的台北好所在，讓你隨時都是Happy Hour
高溫難耐的季節，帶有氣泡感的Gin Tonic、Mojito、Highball......滋滋氣泡四散在口腔裡的爽度是我懂你懂。從白天喝酒入題，想介紹些路邊開喝外，透早就能喝起來的地方。下面提及的每個地方，只要營業時間走進去，都有酒喝。
皇家禮炮奇饗旖境，新•奢饗宴品酩會：品味藝術語境下的無限饗像
皇家禮炮全新「奇饗旖境 新•奢饗宴」品酩會，將偕手連續三年榮獲米其林餐盤推薦的「Orchid by Nobu Lee蘭餐廳」，透過皇家禮炮完整的風味版圖，在新奢旖境情境中，開啟對威士忌無限想像。
編輯實測：在夏天快結束的此刻，我把唐吉訶德的果凍變成了「高濃度酒凍」
先別衝動，這天氣直接喝只會讓你越來越熱，這次，我們想把透明感十足的果凍泡在冰冰涼涼的酒精裡，直接做成自帶甜味的「高濃度酒凍」。
屬於台灣人的千中選一香氣！台酒花酵母系列清酒研發故事與品飲指南
在酒友圈裡掀起好評的花酵母系列，是怎麼開發出來的？台灣的清酒又有什麼獨到之處？我們邀請到花酵母系列清酒的主要推手之一，台酒桃園酒廠副廠長謝育卿Cherry來分享開發過程的故事，以及非常實用的搭餐建議！
老台北就是我的小酒館：白天到這三個地方喝酒，才有一期一會的感受
直到站在慈聖宮廟美食攤前，我才知道，原來老台北人的晨間是那麼享受，從海產店、鯊魚煙到古早味的豬血湯、排骨湯等，美食應有盡有，啤酒當然也沒有遺漏。
日本政府鼓勵年輕人喝清酒被批評，「喝酒導致多少罪行？」
日本国税庁（國稅廳, NTA）日前宣布舉辦一場名為「Sake Viva!」（清酒萬歲！，日文: サケビバ！）的比賽，旨在振奮持續走下坡的國內清酒市場，卻引起了爭議。
