有機農業
有機作物栽培在台推行數十年,為何仍是地主和財團的專利?
「有機蔬菜」時常被認為是健康、永續的代表,成為現今中上階層家庭選購時所必備的認證。但有機認證過高、未因地制宜的標準,卻將許多想嘗試有機作物栽培的小農擋在門外,在小農占比超50%的台灣,有機農法成為好聽卻又不切實際的目標。
斯里蘭卡禁用化學肥料,「100%有機農業」理想撐不起生計,農民、茶商紛表抗議
發展有機農業的立意雖好,但斯里蘭卡政府應給予更長的過渡期讓農民及土地適應,否則從化學肥料的使用快速過渡到100%的有機農業,恐將導致國家糧食的供應危機。
《法治大國的日常小事》:「沒有了蜜蜂,地球終將一片荒蕪」,這個認知非常真實
德國的養蜂協會一直在民間扮演類似大自然觀察員的重要角色,政府環境的開發如果有汙染,養蜂協會各地會員絕對會立即發現。
《永續時尚,穿出你的風格與價值!》:你知道衣櫃裡的棉製衣物,消耗人類多少年的飲用水嗎?
英國時尚教育專家與插畫家聯手,行動指南流程圖 X 檢核清單 X 手作改造圖解,教你不只是付錢選購衣服,還能發揮創意、愛護地球!
《種日子的人》:晚年隱居沙漠的畫家歐姬芙,就是我的「主人學」典範
二〇一〇年,曾經待過電視、廣播、雜誌、出版、餐飲等不同領域的陳慶祐,辭去工作,四方尋覓,最終落腳新竹小縱谷中一處綠意環繞的小山坳,打造一個給自己和「農夫」、小狗一起生活的「綠色庇護所」。
【街頭相對論】王志元 X 白毛(下):學以致用重要嗎?其實種田的門檻蠻高的
王志元認為,除了引導外,人生會走到怎樣有時候就是機運的問題。對,好說歹說白毛你還記得農業概論,但我覺得 「學」這件事在台灣,至少要能把「目標」講清楚。
【街頭相對論】王志元 X 白毛(上):一邊挑菜蟲,一邊回憶社會新鮮人的心路歷程
六月畢業季,逗點編輯部特別邀請《惡意的郵差》作者王志元與「白毛的綠手指」有機農業粉專負責人白毛,這兩位五專時期的老同學對談。兩人在白毛的農場內散步,一邊挑菜蟲,一邊分享他們畢業後找工作的心路歷程。
蝌蚪去哪了?你知道「有機」其實不等於「生態」嗎?
有機水稻田的蝌蚪到哪去了?若有機農業是標榜農藥零檢出,但部分有機農業的施作方式可能破壞環境生態呢?這樣的有機農業是否友善自然?它還具有環境保護的功能嗎?
老紳士的地方創生之道:相信友善農業價值,為年輕人開一條回家的路
友善農業不只是一個產業,還是一種生活態度,在進行社區價值復興運動時若想走得長久,也考慮到想要返鄉的青年,為他們空出一個回家的位子。
《以糧為名的轉型正義》:「農業的轉型正義」並非想像中浪漫
「我們轉移到有機農業,重要的是要讓投入支出最小化,也要維持種子供給。」他說。「當你生產自己的種子時,能得到品質好且健康沒有疾病的種子,不必使用外國的種子。」
秋行軍蟲已「遍布全台」:不只到處是幼蟲,馬祖也捕獲了成蟲
一旦秋行軍蟲的成蟲入侵本島,就會進入「第二階段」,採取強制噴藥政策;而若噴藥無法控制,就會轉為「第三階段」,以「自主管理」拉長防疫戰線。
理科太太討論「有機農業」真的是沒常識亂講嗎?
有機農業的宗旨著重在生態、環保、永續,主要的目的並不在人的食安課題。比如說,讓人吃到比較少的農藥、吃得比較營養。那些都是枝微末節之事。依照這樣的定義,我們就來看看理科太太的說法真的有這麼不堪嗎?
有機友善耕作僅占全台1%,專家開辦「農民大學堂」推永續農業
台灣如要落實永續農業,必先經過四個發展階段:慣行農法、健康(友善)農法、無毒農法和有機農法。台灣正在脫離慣行農法,改為對環境友善的健康農法,並朝無毒農法的方向邁進,但目前國內耕地總面積中,採用有機及友善耕作僅占1%。
有機耕種在台推行超過20年,第一部《有機農業促進法》今三讀通過
《有機農業促進法》從2011年推行至今,終於在立法院三讀通過,未來台灣的有機認證、相關產業輔導、土地使用等都將有專法規範。
水耕栽培算有機嗎?美國有機定義之導火線
2017年四月,美國國家有機標準委員會(NOSB)在科羅拉多大學丹佛分校,討論目前生態農業最熱門的話題:「有機」到底是什麼?最終NOSB仍然將水耕栽培定義為有機認證許可的範圍。
只服務方圓三十公里內「穀」東,善用會員制和大數據的有機小農
做為一個現代的、智慧的有機農夫,不僅要會荷鋤耕種,還要懂得如何行銷、創造價值,身兼多角,既是農夫,也是經理人。傳統(和大多數的)農夫,很會種,但有一個很大盲點,就是銷售;只顧著田裡的農作物,卻從沒去想要賣給誰。
順應時令、「地產地銷」,就是大自然教導我的生活之道
一日之計在於晨,真是農夫的生活寫照。跟著二十四節氣的大自然律動,何時該種下什麼作物,我們就按部就班地循著工序去細心栽植、照顧。別小看農作物,它們是很精明的,哪個季節適宜栽植、冒出頭來享受大自然,它們可是一清二楚。
田裡的神奇魔毯──覆蓋作物,搭配省工栽培效果佳
這樣的方法稱為「覆蓋作物的不整地栽培法」,即使不整地,農民也不用擔心雜草生長。只要將覆蓋作物鋪平,便不會影響下一期作的土壤環境;而被鋪平的覆蓋作物還可抑制雜草生長,同時維持土壤濕度。