發酵茶
《賣茶如金．席捲全球的秘史》：科學化泡茶的八個步驟，五分鐘是最佳浸泡時間
在本書中，茶飲迷兼茶之達人烏克斯將以費時25年的訪查及資料蒐集的研究成果，搭配超過200張珍貴照片，帶著你穿越時空，一起回顧泡茶用具的演進、製作茶飲的要點、各國茶業廣宣史，以及茶葉如何從生產地銷售到世界各地。
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