8 acessórios de Air Fryer que você deveria dar uma chance

🔎 Forma de silicone ou alumínio? Veja o que pode colocar na Air Fryer — ou não
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O primeiro utensílio da lista é a forma de silicone, que se destaca pelo custo-benefício e por ser mais fácil de limpar. Este acessório possibilita preparar bolos, brownies, molhos, cupcakes e receitas mais líquidas sem danificar a air fryer. Ainda, permitem que você economize tempo na hora de fazer a limpeza, visto que o silicone é antiaderente. Basta deixar de molho em água morna após o uso e depois lavar com auxílio de uma esponja e detergente.

Outra vantagem das formas de silicone é a variedade de tamanhos disponíveis no mercado, que permitem cozinhar tanto porções só para uma pessoa quanto para toda família. Além disso, elas tendem a ser mais seguras de manusear do que acessórios como vidro e papel alumínio.

No entanto, antes de colocar o utensílio no cesto da air fryer, é importante verificar se a grelha está no lugar, para que o ar quente possa circular normalmente e proporcionar melhores resultados. Além disso, ao escolher uma forma de silicone, certifique-se de que ela é adequada para uso alimentício e resistente a altas temperaturas.

Assim como nos fornos convencionais, as formas de alumínio também podem ser usadas na air fryer. Quando usadas corretamente, elas não são prejudiciais à saúde e facilitam o preparo dos alimentos. No entanto, ao contrário das formas de silicone, o alumínio exige mais cuidado na lavagem. Por isso, evite usar utensílios metálicos para retirar os alimentos ou esponjas abrasivas para limpar, pois isso pode danificar o material do acessório.

Para aproveitar ao máximo a praticidade da forma de alumínio, é importante seguir algumas dicas. Entre elas, escolher formas que se ajustem ao tamanho da sua air fryer, deixando espaço suficiente para o aparelho fechar corretamente e o ar circular. Além disso, opte por recipientes com maior espessura para evitar que se deformem com o calor excessivo.

As formas de papel manteiga podem ser ideais para quem não tem tempo de lavar os utensílios. Por ser um acessório descartável, esse tipo de forma poupa os usuários que têm uma vida mais corrida ou não querem lavar louça. Entretanto, é preciso consultar o manual do seu modelo para saber se o uso é indicado.

Marcas como a Philips, por exemplo, não indicam utilizar papel manteiga na air fryer. Eles alegam que ao cobrir o fundo do cesto, o fluxo de ar é reduzido. Porém, a empresa Britânia afirma que não há contraindicações no uso desse utensílio em seus aparelhos.

De qualquer maneira, é importante usar as formas de papel manteiga somente quando houver alimentos dentro delas. Deixá-las vazias ou com comidas muito leves pode fazer com que elas se soltem e entrem em contato com a resistência, o que pode causar um incêndio.

A forma de vidro refratário também é uma boa alternativa para usar na sua air fryer. Isso porque esse material suporta altas temperaturas, tornando-o seguro para o preparo de refeições. No entanto, não é recomendado que o recipiente seja colocado dentro do aparelho logo ao sair da geladeira ou do freezer, e vice-versa. Afinal, a prática ocasiona mudanças bruscas de temperatura, que podem fazer com o item quebre ou rache.

Vale ressaltar que as formas de vidro refratário não ficam com o cheiro do alimento anterior, logo, suas receitas não correm o risco de serem contaminadas com sabores diferentes. Ao comprar esse acessório, porém, preste atenção se o objeto está marcado como “resistente ao calor” ou “oven safe”.

Uma grelha de metal é uma excelente adição para a sua air fryer, pois aumenta a capacidade do aparelho. Por exemplo, ao fritar nuggets, é importante que eles não fiquem aglomerados para obter uma textura crocante. Com uma grelha de metal, você pode adicionar uma camada extra de nuggets sem sobrecarregar a camada de baixo, aproveitando melhor o espaço disponível.

Além disso, a grelha melhora o cozimento, permitindo que o ar quente circule ao redor dos alimentos de forma mais eficiente, resultando em uma fritura, cozimento ou grelha mais uniforme. No entanto, como é feita de metal, é importante usá-la com cuidado para evitar arranhar o revestimento antiaderente da fritadeira elétrica.

Para as air fryers de maior capacidade ou os modelos oven, o cesto giratório pode ajudar a entregar resultados ainda melhores. O acessório movimenta os alimentos ao longo do tempo de preparo. Assim, não é necessário retirar o cesto para mexer com a comida, pois ele sozinho possibilita um cozimento uniforme, capaz de deixar os alimentos crocantes por fora e macios por dentro.

Normalmente, a air fryer com essa tecnologia já vem com o cesto rotativo. Mas, se não for o caso, é possível comprá-lo separadamente, desde que no manual de instruções disponibilizado pelo fabricante esteja especificado que é permitido o uso na sua fritadeira.

Disponível para os modelos de fritadeira da Electrolux, o protetor antiaderente de inox pode prolongar a vida útil do seu aparelho. Ao colocar o acessório no fundo do cesto, você protege o revestimento interno antiaderente, mantendo a air fryer livre de resíduos e reduzindo a necessidade de limpeza frequente. Além disso, o protetor é descartável, de modo que facilita o preparo das suas refeições, evita que os alimentos grudem na fritadeira e poupa tempo na lavagem.

Muitas vezes, os usuários acabam esquecendo e usando utensílios de metal para retirar alimentos da air fryer, o que pode danificar o aparelho. Com um pegador de silicone, você evita esse problema. Afinal, o item é resistente às altas temperaturas da fritadeira e protege o interior contra arranhões, preservando a antiaderência.

Diferente das formas, o silicone do pegador é firme e oferece uma boa capacidade de sustentação ao pegar os alimentos, assim como os utensílios de metal. Ainda, optar por esse pegador pode influenciar positivamente no seu bolso, pois ajuda a preservar a air fryer e a prolongar sua vida útil.

Com informações de Mercado Livre, Britânia, Philips, Kimecopak e The Fodie Physician.

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