一般人對於太平的印象是盛產許多農特產的地區,同時還有一些工業發展,其實因為氣候環境特色,近年來已經發展出更有許多以農業生產轉型為生態園區的地方,如果結合周邊的景點,再沿著山線的大坑可以走到新社,參觀當地的養菇產業,探訪台中特殊的農業生態景點。
![遊客在蜜蜂生態農場內可以近距離觀察蜜蜂飼養的生態。 (圖/王秀禾攝) 遊客在蜜蜂生態農場內可以近距離觀察蜜蜂飼養的生態。 (圖/王秀禾攝)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2021/11/23/20211123-053822_U14116_M727922_ef12.jpg?itok=q2bzTxz7)
太平周邊都是山林,加上早年許多人在這裡從農,因此像是龍眼、荔枝、竹筍、香蕉等是當地著名的農產,這其中因為龍眼跟荔枝的大面積種植,也造就許多養蜂人家在此落腳,因此太平所生產的蜂蜜已經形成另類特色,這其中已經傳承到第二代的采蜂林蜜蜂生態教育園區,就是由第二代蜂農林椿淞所負責,他說從小跟著爸爸接觸養蜂,雖然養蜂必須跟隨著植物開花期移動,不過太平當地的龍眼跟荔枝樹園,是可以提供蜜蜂採蜜的重要來源之一,因此他們也特別開闢這處蜜蜂生態園區,讓大家有機會可以認識養蜂產業,知道平時喝的蜂蜜是如何產生的,以及蜜蜂的社會結構,甚至現場可以品嘗到最新鮮現採的蜂蜜,還可以用蜂蜜做鬆餅DIY、或是蜂蠟做蠟燭,除了具有食農教育性,還兼具旅遊的趣味。
![太平百蝠橋上有一百隻姿態各異的蝙蝠意象,走上吊橋時不妨自細觀察一下。(圖/王秀禾攝) 太平百蝠橋上有一百隻姿態各異的蝙蝠意象,走上吊橋時不妨自細觀察一下。(圖/王秀禾攝)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800xauto-er/s3/media/image/2021/11/23/20211123-053822_U14116_M727921_53fc.jpg?itok=D1BdVgUU)
不過到太平旅遊除了農業的特色之外,附近頭汴坑的百蝠橋也是值得一遊,因為鄰近蝙蝠洞,是一座以「蝙蝠」為主題的景觀吊橋,如果有時間細數,在整座橋體前後,共有一百隻蝙蝠以各種不形態呈現,因此以其諧音「百福」,用來展現以前蝙蝠群聚、飛翔的景象,從橋上走過也可眺望山谷的特殊地形。
而從太平沿經過大坑到新社,是以產菇著名的地區,從市街開始就可以看到許多賣菇的業者,這其中一家阿亮香菇園是當地知名以種植香菇為主的觀光農場。園區內大家首先看到的是緊鄰市街的店面部分,不過走進裡面參觀卻可以發現,大片的養菇農場隱身在後方,呈現的真實香菇農園,透過導覽解說人員讓遊客了解菇園的種植情況及生態。另外阿亮香菇園除了可以自採香菇之外,還能現場品嘗到新鮮多汁的現炸現採香菇、也有菇類產品販售等服務,是目前新社地區唯一可以四季都能採香菇體驗的農園。
而在走踏過這些極具特色的農業休閒農場之後,在新社還有一處雙翠水壩,又有人叫它夢幻湖,921大地震時遭受重創隨之荒廢,因為在地震後到訪的人變少了竟然形成天然秘境。湖畔樹木倒映水壩中,有時還可以看到水鳥優遊其間,營造出豐富的生態景觀,在水壩附近還有一處松之戀景觀餐廳,除了可以欣賞雙翠水壩的美景之外,餐廳四周種植為數不少的落羽松,一年四季隨著季節變化呈現出不同的森林景致,從盛夏的過後滿樹的濃綠到入秋之後逐漸轉黃的樹葉,一直到冬季來臨後樹葉落盡的蕭瑟,伴隨著湖景,呈現出豐富的季節變換之美。