哈帝（Hardee’s）雖然只在台灣存在短短的十年，不過卻讓我留下了深刻的印象，尤其是它的香烤牛肉堡。1960年9月3日，韋伯哈帝（Wilbur Hardee） 在美國北卡羅萊納州的格林維爾開了第一家Hardee’s速食店；由於生意非常好，沒多久韋伯哈帝便決定擴大事業版圖，於1961年5月在同一州的洛磯山城開了分店。到了60年代末，Hardee’s的營業據點已經超過200個。
1971年11月30日，Hardee’s收購了另一家現金短缺的連鎖速食店Sandy’s。1973年，已有九成的Sandy’s分店改掛Hardee’s招牌；直到1979年，Hardee’s旗下的Sandy’s 終於全部更名為 Hardee’s。70 年代末，Hardee’s 又收購了猶他州的連鎖漢堡店 Dee’s Drive-In。
1981 年，加拿大公司Imasco Limited 買下了擁有2000家店舖的Hardee’s。
1985年10月，由李瑞河在1968年創立的「天仁茶業有限公司」（天仁茗茶）與當時美國第四大速食業者Hardee’s簽約合作，以「哈帝漢堡」之名將Hardee’s引進台灣市場。
1986年10月，台灣第一家「哈帝漢堡」（西寧店）在西門町的中國戲院旁開幕（地址為台北市西寧南路129 號，臨漢中街50 巷），斥資六千萬，佔地三百坪，其規模算是當年台灣速食業的翹楚；開幕當天，時任副總統的李登輝先生還蒞臨現場與美國Hardee’s 總裁威廉及台灣哈帝漢堡董事長李瑞河會面，其風光可見一斑。
1986年開幕的台灣第二家哈帝漢堡（台北南京店）以及令我難忘的美味香烤牛肉堡。
1986年11月11日，台灣第二家「哈帝漢堡」（南京店）在台北市南京東路與復興北路口（兄弟大飯店斜對面）的天仁大樓裡盛大開幕，當時還請來了資政謝東閔先生與李董事長一同剪綵。
我對哈帝漢堡印象最深的，是它獨特的「香烤牛肉堡」（Roast Beef Sandwich），其標榜採用整條美國牛肉，以適溫慢烤切片，堆疊在漢堡麵包上，再淋上烤肉醬而成，強調不加起司、蔬菜，以保留烤牛肉的原汁原味。直到現在，我仍會不時想起哈帝那美味的烤牛肉片， 好想再品嚐一回啊！
哈帝漢堡在台灣的最初5年（1985 ∼ 1990）， 發展十分迅速，不但開了14家分店，其單店平均營業額更是年年名列全球Hardee’s之冠。
1990年，天仁證券爆發財務危機，天仁集團為了解決債務，只好出脫哈帝的股份，而哈帝漢堡在台灣的發展，則自此開始走下坡。
