台灣泡麵的種類繁多且各有特色，像是老字號的統一肉燥麵，以簡單的美味廣受歡迎；或是大碗的滿漢大餐，以紅燒牛肉為特色，皆是台灣人必吃的泡麵品牌。日前，有網友分享一款古早味泡麵，並表示這款泡麵口味特別，帶有獨特的濃稠湯汁，更能加上調味料提升味道的層次，非常好吃。文章曝光後，網友也紛紛留言表示認同，大讚「真的厲害，口味不輸外面賣的肉羹湯」！
台灣最強平價泡麵不只統一肉燥、味味麵！老饕推1款「30年吃不膩」
一名網友於臉書社團「泡麵公社泡麵俱樂部」發文分享一款味王的「香菇肉羹泡麵」，表示從以前就很喜歡吃，並指出此款泡麵擁有獨特的濃稠湯汁口感，是其他泡麵都沒有的口味，更可以加上香草、辣油、黑醋或胡椒粉等調味料增加味道的層次，相當特別！
貼文一出即引起熱論，許多網友表示，香菇肉羹泡麵的湯頭相當好喝，更分享私藏的調味方式，「這個真的厲害，口味不輸外面賣的肉羹湯」、「這款的湯頭很好喝」、「這個我好喜歡，從國中開始到現在，我已經50歲了」、「我也是都煮兩包加蛋加醋加胡椒粉」、「不錯，蒜泥多加點、再來點烏醋」、「我喜歡放很多香菜，超好吃」、「味王的麵條，好吃，就算泡久了，也不至於變很爛，各款口味，都喜歡」、「味道沒變，回味二十多年年前當兵的味道，當時營站一碗11元印象深刻」、「小時候超愛 ，粉邊倒邊攪，最後加烏醋 ，很少失敗，明天再買來回味一下」、「羹湯再加烏醋更美味」、「這好吃，我現在還喜歡吃」。
由於這款香菇肉羹泡麵會附上用來勾芡的太白粉，許多網友表示，在泡泡麵時會遇到太白粉結塊的問題，對此，有內行人則分享，煮香菇肉羹泡麵的秘訣就是，先將麵泡好後，再慢慢的加入太白粉，過程中也要慢慢的絞拌麵體，就能均勻融合太白粉，讓湯汁變的濃綢。此外，也有網友分享獨特吃法，在麵吃完之後，利用剩下的湯汁加到白飯裡，就能吃到美味的肉羹飯，喜歡吃重口味的民眾也可以加入蒜片、烏醋，讓口感升級。
完整討論：《泡麵公社泡麵俱樂部》
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