隨著疫情流感化,很多人出現多次確診與長新冠的咳嗽問題,許多呼吸道相關病毒與細菌也趁著這段時間侵入我們身體,造成喉嚨乾癢、乾咳、咳嗽咳不停的問題!除了喝咳嗽藥水、吃咳嗽藥以外,可以在飲食上改善嗎?好食課營養師與您分享咳嗽吃什麼?咳嗽喝什麼來改善問題!
解析一⟫改善咳嗽該吃什麼
止咳物質⟫薄荷醇、薄荷腦
薄荷醇介紹
薄荷醇(menthol),又稱薄荷腦,由於具有抑制發炎、抗菌效果,且能抑制神經系統而具有止癢止痛效果,所以在國外的喉糖中常常添加薄荷醇作為緩解咳嗽的成分。
然而,雖然薄荷醇可作為合法食品添加物,可作為香料使用,但受限食品廣告相關法規,無法宣稱具有緩解咳嗽問題。如果想要透過喉糖緩解咳嗽,除了可以諮詢藥師選擇具有藥性的喉糖、喉片以外,也可以看是否含有薄荷醇。
薄荷醇注意事項
由於薄荷醇也常作為藥物成分,也具有一定的藥性甚至過量毒性。對此,台灣兒科醫學會,有針對薄荷醇與相關商品提出使用建議(連結),其中有特別提到孕婦與嬰幼兒要避免使用,所以媽媽們和小孩若有咳嗽,也不要直接攝取含有薄荷醇的喉糖,建議需諮詢醫師再決定是否攝取。
止咳偏方⟫食材
目前鮮少有止咳相關的食材研究,但坊間有流傳許多止咳妙招,而這些基本對人體都無害,可以攝取看看是否有止咳效果,但若無效或更嚴重還是需要就醫看醫生!
![咳不停怎麼辦?止咳偏方大集合。(圖/好食課提供) 咳不停怎麼辦?止咳偏方大集合。(圖/好食課提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-400xauto-er/s3/media/image/2023/12/03/20231203-052800_U27784_M912875_d0f0.jpg?itok=OmhKwr_C)
蜂蜜止咳
有零星研究指出,蜂蜜具有抗菌特性,也可能具有止咳潛力。
生薑止咳
具有薑烯醇等薑類特有植化素,能減少發炎現象,進而改善咳嗽問題。
溫水/熱茶止咳
透過水分潤喉、溫熱擴張支氣管等效果,減少咳嗽問題。
解析二⟫改善咳嗽的飲食禁忌
![咳嗽咳不停?7大NG飲食別再碰!(圖/好食課提供) 咳嗽咳不停?7大NG飲食別再碰!(圖/好食課提供)](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-400xauto-er/s3/media/image/2023/12/03/20231203-052800_U27784_M912876_13e5.jpg?itok=oKB01z2j)
除了以藥物或特定物質壓制咳嗽以外,防止惡化或誘發持續性乾咳也是重點,以下營養師分享幾種正在咳不停狀態下,需要避免的飲食問題:
甜食
由於糖容易讓喉嚨出現膩感,也會造成喉嚨乾癢現象,可能會讓咳嗽更加嚴重。
油炸食物
除了乾、炸粉刺激以外,油炸食物通常含有較多自由基,也可能出現加重發炎問題。
辛辣食物
辣會刺激食道粘膜,更引起不適。
高組織胺食物
由於過敏反應會加重咳嗽,所以過敏體質者在咳不停狀態下,更要注意不要吃到過敏原,高組織胺食物,避免引發過敏反應而加重咳嗽。
易碎、鬆散食物
餅乾、中式糕餅常會有粉狀、薄片狀結構,在吞食時可能黏附於喉嚨更刺激喉嚨,引發咳嗽問題。
冰品、冷飲
雖然冰品冷飲可以抗發炎,但有些人容易吃冰反而容易咳嗽,這時候就要避免冰品或冰飲。
結語⟫
目前鮮少有研究證實食物與營養素的止咳效果,所以重點在於減少誘發與加重問題,也建議如果持續咳嗽咳不停,要尋求醫師與藥師協助,透過藥物壓制咳嗽反應會更加快速有效!
本文/圖經授權轉載自好食課。(原標題:營養師分享⟫一直咳不停?營養師教你咳嗽吃什麼?咳嗽喝什麼能緩解!)
責任編輯/李艾庭