夏日炎炎最適合吃西瓜，由小到大媽媽都教拍一拍西瓜，聽聲音分辨西瓜好與壞，不過，其實有時候聲音都蠻像的，這時候該如何挑選呢？日本水果店老闆就教大家一些小技巧，就能輕鬆選出一個又甜又多汁的西瓜，一起看看怎麼挑！
日本的水果產量豐盛，不同季節都能出產又大又甜的當季水果，當地一間百年水果店的老闆，在綜藝節目中公開挑選西瓜的3大秘訣，老闆指出挑西瓜時主要看西瓜的紋理即可分辨西瓜的甜度，大家下次買西瓜時就可以更知道方法啦！
挑西瓜秘訣1：西瓜紋理顏色深且粗
紋理較粗，黑色部分特別分明較佳。紋理越深，表示西瓜因光合作用吸收的葉綠素越多，因此甜度則越高。
挑西瓜秘訣2：西瓜紋理橫向延伸
西瓜紋理橫向擴展，像閃電一樣，這表示西瓜的甜度較高。
挑西瓜秘訣3：西瓜紋理表面凹凸不平
由於西瓜紋理下方是負責傳送水分和養分的組織，若養分充足的話，西瓜就會呈凹凸不平。
本文經授權轉載自U Lifestyle。（原標題：唔駛再拍西瓜！ 日本水果店老闆公開3大挑選西瓜秘訣）
責任編輯／林俐
