台灣小吃中光以蚵仔為主角就有蚵仔煎、蚵嗲、蚵仔酥等超夯美味，其中更以蚵仔麵線的傳奇老店為最多，不管是搭配烤香腸、或油飯的經典組合都征服不少國內外老饕的心！
這次OpenRice幫愛吃麵線的大家揪出大台北地區CP值最高的TOP 6蚵仔麵線，有料多到滿出來、舀到會手痠的澎派名店，還有香Q滷大腸好吃到會飛上天的人氣麵線，都是喜歡滑順口感的你不可錯過的扛霸好料！
好吃會像嫦娥一樣飛天的傳奇麵線》陳記腸蚵專業麵線
喜歡吃麵線的人一定都知道家位於龍山寺捷運站附近的名店，顯眼的招牌寫著陳記腸蚵專業麵線，然後上頭真的也畫了一位相當醒目的飛天「腸蚵」當成LOGO，可能暗示著麵線好吃到吃一口就能像嫦娥一樣飛上天！
OpenRice編輯推薦：陳記腸蚵專業麵線最迷人之處莫過於滷到極致入味的大腸，越嚼越香的滋味讓人入口難忘，還有飽滿的蚵仔，光舀起1、2顆就把湯匙塞滿滿。另外老顧客都知道還要搭配一旁烤香腸所組成的完美「套餐」，一口麵線、一口香腸便是艋舺人吃了幾十年不變的傳奇美味。
《陳記腸蚵專業麵線》店家資訊
■ 電話：02-2304-1979
■ 地點：台北市萬華區和平西路三段166號
■ 營業時間：06:30-19:30
油亮烤香腸搭配滑順麵線一秒被征服！》油庫口蚵仔麵線
同樣是烤香腸加麵線的美味組合，當然不可忘記在板橋地區擁有超夯人氣的傳奇麵線。隱身在新埔站附近巷弄中的油庫口蚵仔麵線，生意好到還在新板特區旁開了分店，飽滿的蚵仔和滷到軟爛入味的大腸鹹香帶勁，舀一口滑順的麵線搭配滿滿好料一秒就被征服！
部落客銀翼飛翔の大口吃大口喝推薦：麵線有四種口味，清麵線、大腸口味、蚵仔口味和綜合麵線，幾乎每桌都會叫一組（麵線搭配香腸）。麵線可以品嚐到油蔥酥的香味，蚵仔很大顆也很鮮、大腸也很軟嫩！油油亮亮的香腸搭配麵線吃起來大加分！
《油庫口蚵仔麵線》店家資訊
■ 電話：02-2257-6445
■ 地點：新北市板橋區文化路一段188巷44號
■ 營業時間：11:00-19:00
超級滿蚵仔麵線！料多到令人生氣、舀到手痠》志順蚵仔麵線
板橋除了有知名度超高的油庫口外，在府中站附近的福德市場還有一家內行人私藏的超澎派麵線，多只有在地人才知道的志順蚵仔麵線往往不到中午就賣光光，傳說中料多到舀得會「令人生氣」的麵線，超級滿的蚵仔和滷大腸幾乎比麵線還多，每舀一匙還會想說「有完沒完、怎麼還有！」
OpenRice編輯推薦：遠遠就可以看到整攤老闆自創的手寫大字報，有種柯賜海式的幽默！45元的綜合麵線真是佛心來著，源源不絕的蚵仔與麵線讓人撈到手痠，鮮少吃到麵線可以料多到如此過癮；一般份量已令人吃飽會怕，如果太貪心的人還可以選擇65元的「超大份量」，保證讓你吃足數個月份量的蚵仔與滷大腸！
