關鍵字 紅燒肉
![韭黃怎炒才入味?他親授「神級食譜」:竟比紅燒肉還下飯](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/09/1631501547807-b17e50db2cbf4a128862421b08b03640-800x534.jpeg?unShow=false
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韭黃怎炒才入味?他親授「神級食譜」:竟比紅燒肉還下飯
韭黃香味獨特,不論是清炒或當成餃子餡料都非常適合,在料理中相當常見。近日,擅長美食領域專欄的搜狐號《小波體育秀》分享「韭黃最好吃的做法」,只要簡單幾個...
2021-09-13
![做紅燒肉別加水跟油!大廚「1物」替代超銷魂:軟爛入味](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/08/1629069732325-db5a73b07b384c70bab5e4685d3715fe-800x600.jpg?unShow=false
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做紅燒肉別加水跟油!大廚「1物」替代超銷魂:軟爛入味
「紅燒肉」是一道常見的家常美食,也是不少中式餐廳的招牌菜,通常會以豬肉及醬油為主原料製做而成,非常適合拿來配飯吃。不過,紅燒肉到底該怎麼煮才好吃呢?近...
2021-09-12
![做紅燒肉最忌直接燉!多做「1步」口感秒升級:Q彈又軟嫩](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/08/1629069732325-db5a73b07b384c70bab5e4685d3715fe-800x600.jpg?unShow=false
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做紅燒肉最忌直接燉!多做「1步」口感秒升級:Q彈又軟嫩
「紅燒肉」是一道常見的家常美食,也是不少中式餐廳的招牌菜,通常會以豬肉及醬油為主原料製做而成,非常適合拿來配飯吃。不過,紅燒肉到底該怎麼煮才好吃呢?近...
2021-08-16
![為何自助餐「紅燒肉」很少有?老饕抖出真相:真的沒辦法](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/05/1620096917550-12b751ff0e624a6f87b4f00e477222cb-800x661.jpg?unShow=false
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為何自助餐「紅燒肉」很少有?老饕抖出真相:真的沒辦法
自助餐因為其豐富的菜色,讓民眾可以每天選擇不同的菜色吃,因此深受不少人喜愛,而近日就有網友在網路上表示疑惑「為何自助餐很少有『紅燒肉』?」對此就有老饕...
2021-07-11
![白冰糖和黃冰糖有啥差?用途大不同!做紅燒肉要用「它」](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/07/1625102506649-1b65eda8ff1e4b108d0478b3cb3019ce-800x534.jpg?unShow=false
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白冰糖和黃冰糖有啥差?用途大不同!做紅燒肉要用「它」
冰糖是一種經過高溫提煉的蔗糖,外觀晶瑩潔白或呈淡黃色,不少人會在煮甜湯時加入冰糖,或是利用冰糖來為菜餚調色、提味。而白色冰糖與黃色冰糖有何差別呢?近日...
2021-07-01
![大蒜調味有學問!「3料理」別亂放 小心營養流失又難吃](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/01/1610410586542-a28297cce9dc4ea6bee6ff1db4246420-800x529.jpg?unShow=false
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大蒜調味有學問!「3料理」別亂放 小心營養流失又難吃
蒜頭是一樣非常好用的食材,許多人在炒菜時都會加入蒜末爆香,不僅有去腥效果,還能讓食物變得更鮮香美味。不過,你知道嗎?看似百搭的大蒜,其實並非每道料理都...
2021-01-12
![哪種「下飯配料」排名第1?網全激推神菜色:一聞香就餓](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2021/01/1610097481027-991ecba7fa24486bbc219f495b2ca430-663x543.jpeg?unShow=false
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哪種「下飯配料」排名第1?網全激推神菜色:一聞香就餓
台灣傳統以來皆是米食社會,雖然近年西方化的飲食當道,國人吃白米飯的比例下降、吃麵食的比例提高,但白飯依舊是一般家庭中最重要的主食之一。因此近日就有網友...
2021-01-08
![樹林車站巷內滷香腿庫飯 肥瘦肉串一起、配筍絲美味加倍](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2019/04/1554373981-463b4cb6efed6dff30dc27b8f4b9118a-696x522.jpg
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樹林車站巷內滷香腿庫飯 肥瘦肉串一起、配筍絲美味加倍
樹林火車站附近的小巷內,每到用餐時間,有間總是擠滿排隊顧客的小吃店,招牌即為滷到極入味、咬下去入口即化的腿庫飯;招牌腿庫用竹籤將肥肉、瘦肉兩塊串一起,...
2019-04-26