Ziel unserer Arbeit ist, die Verpflegungssituation von Kindern für eine bedarfsgerechte, vielfältige und genussvolle Ernährung in Kitas und in der Tagespflege zu verbessern und die Qualität der Verpflegungsangebote zu steigern. Auch Aspekte des Essverhaltens, der Ernährungsbildung und der Nachhaltigkeit gehören zum Themenspektrum. Die einzelnen Vernetzungsstellen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) arbeiten länderübergreifend eng zusammen. Wir vermitteln das nötige Wissen, beraten und fungieren als Schnittstellen, damit sich die Akteurinnen und Akteure regional und landesweit vernetzen können. Zu unseren Aufgaben zählen u. a.: - Beratung von Kitas, Trägern und Speisenanbietern - Fortbildung von Multiplikatorinnen und Multiplikatoren durch Seminare und Tagungen - Entwicklung von Informationsmaterialien - Organisation, Planung und Durchführung von Projekten und Aktionen - Zielgruppenorientierte Ernährungskommunikation und Aufklärung Die Vernetzungsstellen Kitaverpflegung wurden gemeinsam von Bund und Ländern eingerichtet. Sie dienen als zentrale Anlaufstellen für alle Einrichtungen, die Fragen rund um die Verpflegungsangebote in Kitas haben. In den meisten Bundesländern beraten sie auch alle Interessierten an einer vollwertigen Verpflegung in Kindertagesstätten. Die Basis für unsere Arbeit bilden die DGE-Qualitätsstandards, welche die DGE im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) erarbeitet hat. Sie definieren wissenschaftsbasierte Kriterien für eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung in Gemeinschaftseinrichtungen. DGE-Vernetzungsstellen gibt es in folgenden Bundesländern: ➡️ DGE-Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Mecklenburg-Vorpommern www.dgeveki-mv.de ➡️ DGE-Koordinierungsstelle Kita-Verpflegung Schleswig-Holstein https://www.dge-sh.de/ziele.html ➡️ Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen https://vnskt.de/index.php?id=58&L=0
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👉 Seien Sie dabei am 25. September 2024.
👉 Dr. Kiran Virmani, Geschäftsführerin der Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) spricht als Podiumsgästin der ZEIT für X | Sponsored Content von Studio ZX zum Thema: „Ernährungswende: Selbstregulation, Wirtschaft oder Politik – wer steht hierfür in der Verantwortung?" https://lnkd.in/enwe4u6T 🙂 Seien Sie dabei am 25. September 2024. #Ernährungswende #Ernährung #Klima
Für die drei Ernährungsfachgesellschaften DGE, ÖGE und Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE | Société Suisse de Nutrition SSN steht in diesem Jahr die Veröffentlichung neuer Ernährungsempfehlungen im Fokus – die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat ihre lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen im März bereits bekannt gemacht. #DGE_Empfehlungen #DGE24
Die 16. Dreiländertagung von #DGE, #ÖGE und #SGE 🤝 🟢 zum Thema: "Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen" findet 📆 am 12. September 2024 📌 im Wissenschaftszentrum Bonn sowie online via Livestream statt. https://lnkd.in/edZ22_Wd 👉 Ernährungsempfehlungen berücksichtigen heute nicht mehr allein eine ausreichende Nährstoffversorgung. Auch die Prävention ernährungsmitbedingter Krankheiten und Umweltauswirkungen unserer Ernährung werden national und international bei der Ableitung neuer Empfehlungen mit einbezogen. ✔️ Bis zum 10. September 2024 können Sie sich anmelden. Nutzen Sie bis zum 26. August den Frühbucherpreis. #DGE24 #Ernährung #Nachhaltigkeit #FBDG #Wissenschaft
Liebe Zuhörer*innen, wir hoffen, dass Ihnen unser Podcast ⭐ "Horch mal, wer da is(s)t! Der Podcast für die Kitaverpflegung" ⭐ beim Anhören genauso viel Freude bereitet hat wie uns beim Aufnehmen der Folgen. 💡 Wir haben im Podcast mit spannenden Gesprächspartner*innen, die über vielfältige Expertise im Bereich Kitaverpflegung verfügen, zu Themen rund um eine gesundheitsfördernde, nachhaltige und wertschätzende Verpflegung im Setting Kita gesprochen. Der Podcast ist im Rahmen des IN FORM-Projektes der Vernetzungsstelle Kita-Verpflegung Thüringen entstanden. Haben Sie eine oder mehrere Folgen gehört? ⭐Teilen Sie Ihre Gedanken, Ihre Kritik und Ihre Vorschläge gerne mit uns. Ihre Meinung ist für uns sehr hilfreich, um in Zukunft genauer auf Ihre Wünsche eingehen zu können. 👍 Jede Bewertung, ob positiv oder konstruktiv, bringt uns weiter. 👉 Hier finden Sie die Feedbackbögen der einzelnen Folgen: Folge 1 zu den Strukturen in der Kitaverpflegung: https://lnkd.in/eEWXdAu8 Folge 2 zu wertschätzender Kitaverpflegung, Teil 1: https://lnkd.in/e_RZhAQV Folge 2 zu wertschätzender Kitaverpflegung, Teil 2: https://lnkd.in/eRdrqcKS Folge 3 zur Lebensmittelauswahl: https://lnkd.in/eXTH2UUV Folge 4 zur Brotdose: https://lnkd.in/eCgT-Rfb Folge 5 zu Getränken: https://lnkd.in/e8UW_HKQ Folge 6 zum Essverhalten von Kindern: https://lnkd.in/eqTkX8rQ Folge 7 zu vegetarischer Kitaverpflegung: https://lnkd.in/dy9W77zB Folge 8 zu veganer Kitaverpflegung: https://lnkd.in/eqTkX8rQ Folge 9 zur praktischen Ernährungsbildung: https://lnkd.in/eKHDggda Herzlichen Dank für Ihre Unterstützung! 🎧
Wochenendlektüre gesucht? Wir hätten da was für Sie 😎 Die Ausgabe 7.2024 des DGE-Wissensmagazins ist erschienen: 🌿 Schwerpunkt ist das Thema „Übergewicht“.
🌿 Die neue Ausgabe unseres Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) -Magazins "DGEwissen" erscheint am 15. Juli 2024. Diesmal mit den Themen: 🌿 Neue Protein-Leitlinie der DGE zu Typ 2-Diabetes 🌿 Adipositas: Grundlagen 🌿 Entspannung – Baustein in der Ernährungsberatung 🌿 Neue DGE-Position Vegane Ernährung 😀 Viel Spaß beim Lesen. https://lnkd.in/encUKb-v
🎧 🧒 In dieser vorerst letzten Folge unseres Podcast tauchen wir in die Welt der praktischen Ernährungsbildung in der Kita ein. Ernährungsbildung ist mehr als nur Theorie – sie ist Teil des täglichen Lebens in der Kita. In dieser Episode begrüßen wir Dr. Henrike Schönau vom Bundeszentrum für Ernährung und Erzieherin Bettina Merz des Kindergartens St. Nikolaus in Erfurt: 👉 https://lnkd.in/dNkjFQ5M Wussten Sie, dass Ernährungsbildung nicht nur Wissen vermittelt, sondern auch die Fähigkeiten der Kinder stärkt, ihre eigene Essbiographie selbstbestimmt zu gestalten? ✔️ Mit Frau Dr. Schönau sprechen wir über die Bedeutung der Ernährungsbildung. Zudem geben wir Einblicke, wie diese in der Praxis umgesetzt werden kann. ✔️ Mit Frau Merz greifen wir verschiedene Methoden und Aspekte der Ernährungsbildung im Setting der Kita auf und geben praktische Einblicke aus der Kita St. Nikolaus in Erfurt. Erfahren Sie, wie Sie Kinder für eine gesunde und bewusste Ernährung begeistern können. Viel Spaß beim Horchen! 🎧 -- Sie helfen uns sehr, wenn Sie uns ein kurzes Feedback geben, wie Ihnen die Folge gefallen hat. Den Feedbackbogen finden Sie hier: https://lnkd.in/eKHDggda #Podcast #Verpflegung #Gemeinschaftsverpflegung #Kita #Kitaverpflegung #Ernährungsbildung
🎧 🧒 Die vegetarische Kitaverpflegung wird immer relevanter, doch geht das auch vegan? Warum sollten wir darüber sprechen und welche Aspekte sollten beachtet werden? Darüber sprechen wir in dieser Podcast-Folge mit unseren Gäst*innen Edith Gätjen, Tim Zerback sowie Alessa Klug der Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE): 👉 https://lnkd.in/dNkjFQ5M Sie teilen mit uns ihre Erfahrungen und wertvollen Einblicke zu der Thematik: ✔️ Mit Alessa Klug tauschen wir uns über das neue Positionspapier der DGE zur veganen Ernährung, mit Blick auf die Kinderernährung, aus und widmen uns dem Thema der Supplementation. ✔️ Von Edith Gätjen erfahren wir, wie wichtig ein vollwertiges Angebot für vegan ernährte Kinder ist. Dabei gibt sie auch vielfältige Tipps für die Speisengestaltung. ✔️ Tim Zerback berichtet uns von seiner Bachelorarbeit, in welcher er den Speiseplan einer veganen Kita analysiert hat. Hören Sie jetzt rein und erfahren Sie mehr über eine vegane Kitaverpflegung mit interessanten und relevanten Aspekten! Viel Spaß beim Horchen! 🎧 -- Geben Sie uns gerne ein kurzes Feedback zur Folge: https://lnkd.in/eqTkX8rQ #Podcast #Verpflegung #Gemeinschaftsverpflegung #Kita #Kitaverpflegung #vegan #VeganeErnährung
🎧 🧒 Heute beschäftigen wir uns mit einem immer relevanter werdenden Thema: der vegetarischen Verpflegung in Kitas. Zu Gast haben wir Sonja Fahmy von der Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), wie auch zwei Kitas, welche aus der Praxis berichten: 👉 https://lnkd.in/dNkjFQ5M In dieser Folge... ✔️ Sprechen wir darüber, wie ein vegetarisches Speiseangebot für die Kinder gestaltet werden kann. ✔️ Beleuchten wir die Empfehlungen des DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas, der darauf abzielt, Gesundheitsförderung und Nachhaltigkeit durch ein überwiegend pflanzenbasiertes Verpflegungsangebot zu vereinen. 🙌 Zudem gehen wir auf praktische Tipps und Erfahrungen zur Umsetzung in der Praxis ein. Wir haben hierzu zwei Kitas besucht, welche uns Einblicke geben werden wie die Verpflegung bei Ihnen in der Einrichtung gestaltet wird. Hören Sie jetzt rein - viel Spaß beim Horchen! 🎧 -- Geben Sie uns gerne ein kurzes Feedback zur Folge: https://lnkd.in/dy9W77zB #Podcast #Verpflegung #Gemeinschaftsverpflegung #Kita #Kitaverpflegung #vegetarisch #VegetarischeErnährung
🍓 Schon abonniert? 🗨️🌿 Die neue Ausgabe des #DGE_Newsletters ist erschienen.
🗨️🌿 Die neue Ausgabe unseres Newsletters ist erschienen. 🌿 In der Juli- Ausgabe geht es um... 🌿 Neues DGE-Positionspapier zu veganer Ernährung, 🌿 DGE-Flyer „Vegan essen – klug kombinieren und ergänzen“ vollständig überarbeitet, 🌿 Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen leisten effektiven Beitrag zur Umweltentlastung – erste Abschätzung des Umweltbundesamtes, 🌿 Neue Medien zu den FBDG für Beratung, Bildung und Unterricht, 🌿 Horch mal, wer da is(s)t! – Der neue Podcast für die Kitaverpflegung, 🌿 Neuer DGE-Blog zur Qualität in der Gemeinschaftsgastronomie, 🌿 Nächste Veranstaltungstermine -- 👉 Möchten Sie in Zukunft zu Neuigkeiten und Terminen rund um das Thema Ernährung auf dem Laufenden bleiben? Dann abonnieren Sie hier unseren kostenfreien DGE-Newsletter: https://lnkd.in/eP9Eq-7a #DGE_Newsletter #DGE_Fortbildung #Ernährung #vegan #DGE_Empfehlungen #FBDG #Gemeinschaftsgastronomie #Gemeinschaftsverpflegung #DGE_Blog #Verpflegung
⁉ Gewußt wie: Ein gesundes Angebot in der Gemeinschaftsverpflegung schaffen. Lesen Sie den DGE-Blogbeitrag zu "Qualität in der Gemeinschaftsgastronomie" #Gemeinschaftsverpflegung #Gemeinschaftsgastronomie #DGE_Empfehlungen #DGE_Qualitätsstandards #DGE_Blog
❓ 🍽 Sie möchten ein Essensangebot nach DGE-Qualitätsstandard anbieten? Die DGE-Fachberatung berät und unterstützt Sie dabei. Denn ein gesundheitsförderndes Angebot und zufriedene Tischgäste wünschen sich viele Essensanbietende in der Gemeinschaftsgastronomie. https://lnkd.in/eRRmnY4k 🍴 Dabei ist die Qualität der Verpflegung entscheidend. Doch wie lässt sich diese Qualität messen, und welche Rolle spielen dabei die Qualitätsstandards der Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)? 🍴 Wie der Weg von der ersten Kontaktaufnahme bis hin zu einem gesunden Mittagessen in der Kantine oder Schulmensa verläuft und welche Rolle die DGE-Fachberatung dabei spielt, können Sie in unserem neuen Blogbeitrag "Qualität in der Gemeinschaftsgastronomie" lesen. #DGE_Blog #Gemeinschaftsgastronomie #Gemeinschaftsverpflegung #AHV #Verpflegung #DGE_Qualitätsstandards #Mittagessen #Kantine #Mensa
🎧 🧒 Wir freuen uns, Nicola Schmidt, Bestseller-Autorin und Wissenschaftsjournalistin, als Gast in unserer neuesten Folge von „Horch mal, wer da is(s)t!“ begrüßen zu dürfen. In dieser Episode beleuchten wir das Thema Essverhalten von Kindern und erhalten wertvolle Einblicke und praktische Tipps, wie man Kinder dabei begleiten kann: 👉 https://lnkd.in/dNkjFQ5M Erfahren Sie mehr darüber... ✔️ wie sich Essverhalten bei Kindern entwickeln, ✔️ wie Kinder in der Kita begleitet werden können, um ein positives Essverhalten zu entwickeln, ✔️ warum wir nicht von guten oder schlechten Esser*innen sprechen sollten. Nicola Schmidt teilt ihre Expertise und bietet wertvolle Einblicke und praktische Tipps zur Förderung positiver Essgewohnheiten von Kindern. Hören Sie jetzt rein - viel Spaß beim horchen! 🎧 -- Geben Sie uns gerne ein kurzes Feedback zur Folge: https://lnkd.in/evACWrEQ #Podcast #Verpflegung #Gemeinschaftsverpflegung #Kita #Kitaverpflegung