家事整理太累人？可以先從「不做什麼」開始！整理收納師：避免多餘收納，現在就該停止的4件事

編譯／蔣德誼 圖／Shutterstock 資料來源／天然生活 責任編輯／王美珍

編按：看到雜誌、網路上介紹的完美收納案例覺得羨慕，實際執行起來卻覺得很難做到？日本收納整理師石阪京子認為，不必要的過度收納，在使用運作上反而造成困擾與不便，與其模仿別人的收納法，不如思考什麼才是適合自己的物品及整理方式，才能真正打造理想的生活環境。

覺得整理家裡既麻煩又費力？其實，有可能是你的收納方式出了問題。 

日本收納整理師石阪京子認為，如果在收納整理上會感覺困難或不容易維持，其實可能是你的收納還不夠順手、直覺。「像是櫃子的位置、高度導致不容易收放物品，或是拿取動線上不方便」仔細審視自己的需求，再隨時調整，就可以讓整理收納更簡單有效。 

家事研究家Maki也認為，如果在做某些家事的時候會覺得煩人或困擾，不要忍著不方便或是強迫自己硬性執行，不妨想想看可以從哪些方面著手改善、簡化，這樣久而久之，家事的效率就會提升，也更輕鬆省力。（相關閱讀：客廳、廚房怎麼整理，才能簡約清爽？水谷妙子：無印良品教會我的5整理原則，紙袋是分類好幫手） 

以下則是幾個石阪京子建議可以取消的收納以及物品整理習慣：

1. 流理台旁邊不需要晾乾碗盤的籃子 

很多人在洗完碗盤後，習慣會把餐具放在籃子裡晾乾後再收起來。但其實這個晾乾用的籃子除了會占用流理台的珍貴空間，如果廚房檯面不大，就會讓廚房的工作區域使用起來不夠順手；此外，還需要另外花力氣清潔整理這個籃子，又造成另外一種麻煩。 

很多人會使用瀝水盤來晾乾，但也容易有占空間以及整理上的麻煩。（出自[email protected]）

石阪京子自己經過許多嘗試後，最後是改為放在廚房紙巾上晾乾。因為洗完碗盤後才會使用，平常烹飪時就不會佔用空間，碗盤晾乾之後紙巾就可以順手拿來擦拭廚房、桌面或地板，可以說是一舉兩得。 

2. 不要在廚房壁面上吊掛廚具 

在廚房壁面上吊掛廚具，可以就近拿取看似方便，是很多人會採取的收納方式。但石阪京子認為，廚房壁面容易因為沾染油煙和或是湯湯水水噴濺，如果吊掛的話，就會導致清潔上變得麻煩，也有衛生上的考量。 

「除非是像專業料理家每天都會在廚房待上好幾個小時，並且頻繁使用，否則並不建議這種收納方式。」 

在壁面上吊掛廚房用品，雖然有好拿省空間的優點，但也會造成不容易清潔壁面的困擾。（出自Amazon）

相反地，保持壁面的淨空，就可以每天順手清潔，省去大掃除時耗費的力氣。「如果廚具沒有空間收納，那或許就可以加以審視、適度淘汰精簡。」

3. 不要買太多特定用途的生活用品 

你有沒有曾經因為網路上推薦的「好用廚房小物」而衝動買了一些烹飪用具，像是切割水果器、剝蒜頭或是栗子用的道具等等，買來之後卻很少實際使用？ 

石阪京子建議，不妨定期檢視自己是否買了過多不需要的物品，另外，也可以試著找出可以兼用的代用品。她以自身為例，雖然家裡常做生菜沙拉，但她並沒有買坊間常見的蔬菜脫水器，而是用網籃或篩子代替。（相關閱讀：一年用不到幾次、少了它卻又不方便的物品，其實可以用租的！5種以租代買服務，省錢又不佔居家空間）  

4. 收納分類不需要太細 

很多人可能都有這樣的經驗：規劃好某類物品的收納位置，但久而久之又逐漸恢復原狀，沒辦法做到確實歸位⋯⋯這種情形，其實有可能是因為你的收納分得太細了。

收納的分類如果太多，不僅在使用上不夠直覺，也不容易維持。（出自[email protected]）

也許有些重度收納愛好者會喜歡所有物品都分門別類擺放的感覺，但大部分人其實只需要大致的分類即可，像是文具、藥品、文件等等。廚房的食材或是消耗品，簡單的稍作分類即可，這樣不僅使用上更直覺，也可以減少購買收納用品的費用和空間。 

以上4個收納整理的問題點，你有符合嗎？其實理想的收納並沒有標準答案，符合自己和家人的使用習慣、盡可能針對問題點思考解決辦法，就能找到最適合自己的居家整理風格。

2024/08/14

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