Fälschungen im Honigglas
Berufsimker warnen: Laut einer neuartigen DNA-Untersuchung seien sämtliche Honige im Supermarkt mit Zuckersirup gestreckt. Für Kunden soll es künftig einfacher werden, reinen Honig zu kaufen. Was steckt dahinter?
Wer schmeißt auf Tiktok Bücher gegen die Wand? Wie erfolgreich ist Old Adult? Und seit wann gibt es eine Glocke ganz oben im Elfenbeinturm? Der Gossip aus der Literaturbranche rund um die Buchmesse.
Berufsimker warnen: Laut einer neuartigen DNA-Untersuchung seien sämtliche Honige im Supermarkt mit Zuckersirup gestreckt. Für Kunden soll es künftig einfacher werden, reinen Honig zu kaufen. Was steckt dahinter?
Im Judentum beginnt an diesem Mittwoch das neue Jahr. Warum Jüdinnen und Juden schon im Jahr 5784 leben – und wie das neue Jahr versüßt wird.
In der Honighalle in Friedrichsdorf im Taunus gibt es viele Sorten Honig der Imkerei Schießer. Und außerdem unverpackte Ware, Biogemüse – und ein Café mit Sonnenlicht.
Manchmal lassen einen Gerichte nicht mehr los. Unser Autor stieß in Taiwan auf eine perfekt aromatisierte, eisgekühlte Kirschtomate. Wesentlich für den Geschmack ist eine ganz besondere Zutat.
Überall wird jetzt geerntet: Doch wer bei Äpfeln nur an Obstsalat denkt, sollte Neues wagen – und ihn zum Beispiel zu roter Bete essen oder auf einen Flammkuchen legen. Wir stellen einige Rezepte vor.
Matthias Ullmann aus Erlensee ist einer der wenigen Berufsimker in Deutschland. Seine Profession führt ihn durch die gesamte Republik. Damit sein Unternehmen Erfolg hat, setzt er auf „Willi“.
Mutig müssen die Honigsammler in Nepal sein, die sich an steilen Klippen abseilen, um Honig der Himalaya-Bienen zu ernten. Der Fotograf Navesh Chitrakar hat diese jahrhundertealte Tradition fotografisch festgehalten.
Wenn es eines Beweises bedurft hätte, dass Jan Böhmermann von Humor und Satire nichts versteht, liefert er ihn selbst mit dem Prozess gegen den Imker Rico Heinzig. Da bleibt kein Auge trocken.
An dem Imker Rico Heinzig und dessen gewitzter Werbeaktion beißt sich Jan Böhmermann die Zähne aus. Im Streit um den „Beewashing Honey“ unterlag der ZDF-Unterhalter zum zweiten Mal vor Gericht.
Die Entscheidung im Streit zwischen Jan Böhmermann und dem sächsischen Imker Rico Heinzig fällt erst im Juli. Eine leichte Tendenz ließ das Gericht aber schon jetzt erkennen. Sie könnte dem ZDF-Unterhalter missfallen.
Jan Böhmermann und der Imker Rico Heinzig treffen sich heute vor Gericht. Der ZDF-Unterhalter meint, der Imker habe unerlaubt mit einem Bild von ihm geworben, Heinzigs Anwalt sagt, hier geht es um Meinungsfreiheit.
Jan Böhmermann versucht, einen Imker vorzuführen. Als der humoristisch antwortet, schleift ihn der ZDF-Satiriker vor Gericht – und lässt nicht locker. Nun wird der Fall abermals verhandelt.
Die Zahl der Imker hat während der Corona-Pandemie ihren Höhepunkt erreicht. Doch der Hunger auf Honig ist groß, viel wird importiert. Und die Bienen sind nicht nur für den Honig wichtig.
Im F.A.Z. Einspruch Podcast sprechen wir über die EU-Regelung zur Künstlichen Intelligenz, Böhmermann und den Imker sowie die Restitution von NS-Raubkunst.
Der TV-Satiriker hatte zuvor eine Klage gegen den Imker aus Meißen verloren. Das Landgericht Dresden beurteilte die Werbeaktion als Antwort auf einen TV-Beitrag im „ZDF Magazin-Royale" als rechtens.
Das Dresdner Landgericht hat entschieden: Rico Heinzig darf seinen Honig weiter mit dem Namen und Bild des ZDF-Moderators vermarkten. Das möchte dieser aber gar nicht mehr.
Jan Böhmermann zog in seiner Show über den Imker Rico Heinzig her. Der wehrte sich mit satirischer Werbung. Die wollte der ZDF-Moderator verbieten lassen. Damit ist Böhmermann gescheitert, der Imker genießt Kunstfreiheit.
Aktuell können Verbraucher nur erkennen, ob der Honig bei Mischungen aus der EU kommt oder nicht. Neue Regeln soll es auch für Säfte und Marmeladen geben.
Vor Gericht lehnte er zunächst den Vorschlag ab, die Vermarktung seines Honigs mit dem Namen „Beewashing Honey“ einzustellen. Nun hat es sich Rico Heinzig vor der Urteilsverkündung anders überlegt.
In seiner Sendung kritisiert Jan Böhmermann angeblich falsche Versprechen von Imkern. Ein Imker reagiert und wirbt mit dem Gesicht des Moderators für einen Honig. Böhmermann klagt. Eine Gütetermin am Dienstag bringt keine Einigung.
Es gibt mehr als Salz und Pfeffer, um Mahlzeiten schnell und einfach aufzupeppen. Wie man mit ein paar Handgriffen für mehr Geschmack sorgt.
Die Sonne verschwindet. Gras überwuchert die Städte. Geräte versagen. Und die Tiere übernehmen die Herrschaft: In vielen neuen Romanen des anbrechenden Jahres herrscht Untergangsstimmung. Gut so.
Der ZDF-Moderator Jan Böhmermann lässt sich in seiner Show über vermeintlich falsche Bioversprechen von Imkern aus. Ein Imker aus Sachsen schlägt mit einem Fake-Plakat zurück. Böhmermann bringt ihn vor Gericht.
Manuka-Honig soll gegen Erkältungen helfen. Leider ist er sehr teuer. Das hat skurrile Folgen.
Dank des Internets haben Menschen Zugang zu allen Informationen – wissen aber kaum, was zu tun ist, wenn sie krank werden. Hausärztin Petra Hummel spricht im Interview über voreilige Arztbesuche und fehlende Eigenverantwortung.
Auf Lebensmitteln wie Honig und Marmelade müssen Hersteller künftig genauere Angaben zum Ursprungsland machen. Die Abgeordneten im Europaparlament stimmten dafür, die sogenannten Frühstücksrichtlinien zu verschärfen.
Samuel Kerianga hat einen Traum. Er möchte das Leben für sich und seine Familie verbessern. Mit Hilfe der F.A.Z.-Leser könnte es ihm gelingen. Und vielen anderen Menschen im Norden Kenias auch.
Die Zahlen zur diesjährigen Honigernte sehen vielversprechend aus. Wer sich ein Glas deutschen Honig kaufen will, muss allerdings etwas tiefer in die Tasche greifen als zuvor.
Bei einigen angesehenen Weinen glaubt man kaum, wie eigenartig ihre Herstellung abläuft. Mal wird Cognac in den Most gekippt, mal hochprozentiger Alkohol. Die Winzer geben alles für einen besonderen Geschmack.
Mit Herz und Schneid führt Boris Pistorius sein Ministerium. Doch die Pannen häufen sich, Reformen bleiben aus, Geld wird zum Fenster rausgeworfen.
Gerade im Sommer, wenn Kinder viel draußen sind, kann es zu Unfällen kommen. Das sind die wichtigsten Erste-Hilfe-Maßnahmen für Eltern im Überblick.
Die Westliche Honigbiene ist unentbehrlich fürs ökologische Gleichgewicht. Doch auch sie unterliegt dem allgemeinen Insektensterben.
Imkern als Hobby ist populär. Doch eigenen Honig zu produzieren erfordert Hingabe. Eine Erkundung zwischen Bienen und ihrer Königin.
Imker sind fleißig wie die Bienen: In Falkensee hat sich ein Vermesser seinen Kindheitstraum erfüllt und ist unter die Hobbyimker gegangen. .
Die Imker in Deutschland haben bis Mitte Juni im Durchschnitt gut drei Kilo mehr Honig gewonnen als im langjährigen Mittel. Besonders viel Ertrag gab es im Norden und im Osten Deutschlands.
Die Asiatische Hornisse macht sich in Deutschland breit. Sie ist kleiner als ihre hiesige Verwandte, macht aber effizient Jagd auf Honigbienen. Ein Experte erklärt, was das für die Menschen und das Ökosystem bedeutet.