Trotz mauer Umweltbilanz werden in Deutschland immer mehr Avocados gegessen. Kein Wunder: Die Avocado hat für alle etwas zu bieten.
Baerbock trifft Netanjahu in Jerussalem, die EU-Staaten beraten über die Lage in Nahost, Wissing fehlt bei der Verkehrsministerkonferenz und die Bayern wollen dem BvB ins Champions-League-Halbfinale folgen. Der F.A.Z. Newsletter.
Sie gelten als gesundes „Superfood“. Doch die meist aus Südamerika importierten Avocados sind unter Umweltschützern nicht beliebt. Besser als jene von Fleisch ist die Ökobilanz der Avocado aber wohl allemal.
Unsere Kolumnistin hat schon oft probiert, eine leckere Gemüsepizza zu backen – und ist immer gescheitert. Mit diesem Rezept hat sich das geändert. Überzeugen Sie sich selbst! Die Kolumne „Katrin kocht“.
Die Generation Z steht in den Startlöchern und grenzt sich ab von ihren Vorgängern: Was treibt die Zwanzigjährigen heute um, wenn sie an die Zukunft denken? Wovon träumen sie?
Saftige Melone, säuerlicher Schafskäse, knackige Gurke und das weiche Fruchtfleisch einer Avocado ergänzen sich in diesem Salat für Sommertage.
Europas größtes Anbaugebiet für Avocados liegt bei Málaga in Spanien. Nun ist ein Streit um das Wasser entbrannt, das für den Anbau nötig ist – und das wegen Hitze und Dürre immer knapper wird.
Auf dem jüngsten CSU-Parteitag hat der Vorsitzende Markus Söder Schnitzel und Avocado gegeneinander ausgespielt. Rückt er davon nun ab?
Der Lebensmittel-Lieferdienst Picnic setzt auf Großeinkäufe, Familien und das Milchmann-Prinzip – anders als etwa Gorillas. Auch hat es die Einkaufsmacht eines milliardenschweren Handelskonzerns hinter sich.
Der größte Avocado-Produzent der Welt darf die Früchte vorerst nicht mehr in die Vereinigten Staaten exportieren. Hinter der Sperre steht ein Drohanruf, der sich gegen einen US-Kontrolleur richtete.
Ein Tennisschläger am Hals, um den Finger ein Croissant: Unser Schmuck muss nicht mehr so aussehen, als würde er aus Schatzkammern von vor 100 Jahren stammen. Alltagsgegenstände werden zunehmend zum Schmucktrend.
Avocados auf Anbauflächen sind in Südafrika zum begehrten Diebesgut geworden. Landwirte reagieren mit drastischen Sicherheitsmaßnahmen auf das Vorgehen der organisierten Kriminalität.
Früher hieß es, dass bei schlechtem Wetter zur aktuellen Jahreszeit die Aussicht auf die kommende Schnepfenjagd schlecht sei. Welche verrückten Legenden hegen sich noch um diesen Vogel?
Der weltweite Hunger auf Avocados bringt Elefanten in Kenia in Bedrängnis. In ihrem angestammten Lebensraum entstehen Agrar-Großbetriebe.
Aus toten Körpern entweicht Stickstoff – und düngt damit die Pflanzen in der Umgebung. Das wollen sich Kriminalisten zu Nutze machen und suchen nach Auffälligkeiten in Wäldern und Wiesen, um unbekannte Gräber ausfindig zu machen.
Wenn Sie Ihrem Gaumen eine ganz besondere Köstlichkeit aus Fisch und Garnelen gönnen wollen, hat Patricia Andreae das passende Rezept aus Lateinamerika – und kann auch gleich den passenden Wein dazu empfehlen.
Lukas hilft bei den Maltesern, Menschen in Quarantäne zu versorgen. Er riskiert dabei einiges. Kleine Komplimente motivieren die ehrenamtlichen Helfer. Nina Müller, Gymnasium am Rittersberg, Kaiserslautern
Supermärkte halten Früchte jetzt mit einer unsichtbaren Beschichtung länger frisch. Hat die Plastikhülle ausgedient?
Kann ein Dip landesweit für Empörung sorgen? In Mexiko passiert derzeit genau das: Dort ist die beliebte Guacamole durch einen billigen Abklatsch ersetzt worden. Das liegt am Nachbarland.
Obstsalat mit Avocado, Glasnudelsalat mit Wassermelone, Spargelcremesuppe mit Vanille-Tomaten und Rote-Beete-Risotto mit Schinken – vier Foodpairing-Rezepte zum Nachkochen.
Immer mehr Leute kaufen die grüne Superfrucht. Das stellt in Neuseeland Produzenten und Konsumenten vor wachsende Probleme.
Amerika ist verrückt nach der grünen Frucht. Leider verdirbt sie so schnell. Eine Firma mit Rückendeckung von Bill Gates ändert das gerade.
Die Avocado ist weltweit in aller Munde – als Dip mit Tomate und Zwiebeln oder einfach im Salat. In Amsterdam wurde jetzt ein Restaurant eröffnet, welches ausschließlich Gerichte mit Avocado serviert.
Avocados sind hip, aber ökologisch fragwürdig. Wer sich über sein Essen distinguiert, sollte auf andere Lebensmittel ausweichen. Nur was kommt im Frage?
Mit diesem Verfahren sollen Tonnen an Plastik, Papier und Kleber eingespart werden: In Großbritannien gibt es im Supermarkt künftig gelaserte Avocados - alle relevanten Informationen werden auf die Haut der Frucht gelasert. Nicht alle Früchte sind allerdings für dieses Verfahren geeignet.
Die leckerste Guacamole wird aus mexikanischen Avocados gemacht. Und was dippen Amerikaner beim Super Bowl? Genau. Über die Folgen eines drohenden Handelskriegs zwischen Mexiko und Amerika.
Die neue Farbe des Jahres 2017 ist „Greenery“. Das legt das Farbforschungsinstitut Pantone fest. Kann man dem Trend huldigen, ohne sich komplett neu einzurichten?
Avocados sind in Neuseeland ganz schön teuer geworden. Mittlerweile machen Räuber die Plantagen unsicher - und verkaufen ihre Beute auf einem Obst-Schwarzmarkt.
Hautnah und in echt: Über den neuen Facebook-Livestream Mention können Fans am Alltag ihrer Stars teilhaben – so grauenvoll langweilig der auch sein mag.
Allen Ernstes hat die New York Times auf ihrer beliebten Rezeptseite Erbsen als Zutat für die Guacamole empfohlen. Da schrie nicht nur Obama auf. Der Kampf um die Rezeptreinheit einte Amerika zum Nationalfeiertag.
