Markt für Schaumweine :
Wenn die KI den Sekt auswählt

Lesezeit: 5 Min.
Veränderter Konsum: Vor allem alkoholfreie Schaumweinvarianten werden immer beliebter.
Der Markt für deutschen Schaumwein reagiert auf die gegenwärtigen Krisen robuster als jener für Wein. Doch die Sekthersteller müssen sich auf einen grundlegenden Wandel einstellen.

Die Künstliche Intelligenz fackelt nicht lange. Die Auf­gabe, sich in die Rolle eines versierten Sommeliers zu versetzen und dem Restaurantgast einen feinen Sekt deutscher Herkunft zu empfehlen löst ChatGPT binnen zwei Sekunden: Die Triumvirat Grande Cuvée Brut von Winzersekt-Pionier Volker Raumland ist ein mindestens so guter Tipp wie der Rosé brut der Eltviller Sektmanufaktur Schloss Vaux.

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