五六年级做的中秋菜单怎么做

中秋节菜单，九道吉祥菜，最后一道寓意最棒！第一道，花开富贵！中秋节家里来客做上一道，非常有面，首先土豆下面垫一双筷子，再横竖切成一米厚的薄片，注意底部不用切断，切好后放入碗中，加平时炒菜两倍的盐，调成淡盐水，浸泡十五分钟， 再均匀的裹上玉米淀粉，六成油温下锅炸。这道菜，有的人叫它花开富贵，也有人叫它花团锦簇，家人们觉得哪个更适合，就在评论区告诉我。 炸至金黄酥脆，捞出锅留底油，倒入一小包糖醋汁，开大火熬至粘稠，淋在土豆上。一道好看又好吃的花开富贵制作完成，喜欢您就点个赞收藏做起来吧！第二道，莲藕酿肉。我告诉你啊，秋天一定要给孩子多吃莲藕，今天分享最近网上很火的莲藕新 吃法，不光造型好看，做法简单还特别有营养。把去皮后的莲藕切成硬币后的薄片放入盆中，加一勺盐，调成淡盐水浸泡十五分钟。 羊身上借来的猪肉给他剁成肉末，加盐、鸡精、生抽、蚝油、葱花，顺着一个方向搅拌上劲，接着碗中打入两个鸡蛋，搅匀打散。很多姐姐都喜欢安静的看视频，但他会默默的给我点一个赞，这样的姐姐一看就非常的可爱，而且还非常的有爱心。莲藕泡到像我这样掰不断就行。 放上调好的肉馅，将两边捏一捏，整齐的摆入盘中，水开大火蒸八分钟，热油爆香，葱花泼在莲藕上，均匀的淋上一圈白灼汁就行了。是不是很简单？这样做的莲藕酿肉鲜香滑嫩，喜欢您就点个赞收藏做起来吧！第三道，干锅鸡干， 很多人都爱吃，就是在家炒不出大排档的味道，学会这个干锅鸡，就等于学会了大部分干锅菜。准备一只没下过蛋的子公鸡，宰成芝麻大小，加盐、胡椒粉和葱姜抓均匀腌制十分钟，挑去姜葱不要，然后撒上生粉抓匀备用。 放入藕丁和香菇炸一分钟，捞出备用。油温七成热，下鸡肉炸到表皮金黄。每天分享家乡美食，如果你手机还有电，就麻烦点个赞，支持一下，非常感谢！锅留底油，下姜蒜米、 干花椒和干辣椒炒香，再下入鸡肉、一勺豆瓣酱和一小坨火锅底料一起炒香，放入炸好的配菜和青红辣椒配色，炒至断生，洋葱丝打底， 再装入盘中，撒上芝麻就可以开吃了。这样做的干锅鸡，下酒又下饭。第四道，腐竹牛肉包，山珍海味一箩筐，不如秋天牛肉香。我每个星期都会做给孩子吃， 做法也特别简单，二十五一斤的牛肉，放姜丝、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、生粉，有条件的戴个手套，用我的右手抓匀腌制十分钟，再放一勺食用油，锁住牛肉的水分， 油热下姜蒜炒出香味，放入洋葱、金针菇、泡好的腐竹，再铺上刚刚腌好的牛肉，锅边加半碗清水，然后盖上盖子，中小火焖煮八分钟，出锅前撒点葱花点缀即可。这样做的腐竹牛肉包鲜嫩爽口，老人小孩都爱吃。第五道，南瓜灯笼， 谁能想到把南瓜上锅蒸一蒸，出锅瞬间变成一道美食，立秋后多吃南瓜，好处多多。这种南瓜我们这里叫金贝贝，不知道你们那里叫什么？评论区告诉我呗。去皮后的南瓜切成块，上锅蒸十分钟。蒸好的南瓜捣成泥， 放三勺糯米粉，一勺玉米淀粉，用筷子搅成面絮。一个红心对您来说只是举手之劳，对我而言就能开心的睡不着觉。这个视频您就点小红心鼓励一下我吗？非常感谢！再揉成光滑不粘手的面团，接着取一块面积 给他搓成小球，再压成小饼，放入豆沙线，收口后再搓圆，用牙签压出南瓜的形状，是不是非常漂亮。放香菜梗装饰一下，放入蒸锅，水开计时蒸十分钟，香甜软糯，学会了中秋节的餐桌上做，给家人尝一尝，喜欢您就点个赞，收藏做起来吧！ 第六道，红烧猪蹄入秋了，女人呐，一定要好好爱自己，一定要叫你老公给你做这个炖猪蹄，反正我每个星期都会给我老婆炖几次。结婚十多年了，小脸摸上去还是那么有弹性，今天就把我养 煮二十年的方法教给你们二师兄的蹄子。冷水下锅，放葱姜，一壶料酒去腥，水开之后撇去浮沫煮五分钟，捞出清洗干净。重新下锅，放葱姜、桂皮、八角、香叶，一把干辣椒调味，加盐、 鸡精，一勺生抽，半勺老抽，适量蚝油、黄豆酱，再加一瓶去年喝剩的啤酒，软化肉质，还有两块老冰糖，再倒入烧开的长江水，没过猪脚，盖上盖子， 建议用小火慢炖七十分钟，太香了。最后开大火收汁，撒上迷人的小葱花。这样做的猪蹄色泽红润，满满的胶原蛋白，喜欢，你也叫旁边的大猪蹄给你做吧！第七道， 白切鸡在广东做鸡的方式有很多种，最经典的做法莫过于白切了，但很多人以为骨头带血的白切鸡是没有熟透，那你就大错了，其实骨生肉熟的白切鸡才是最好 好吃的。做白切鸡第一步，选鸡很重要，最好选用这种腌过的农家散养的走地鸡，撒上盐巴，再给它全身上下涂抹均匀，去除表面污垢后清洗干净。准备泡鸡的水，放葱姜，想要颜色好看，可以放入几颗剪碎的黄栀子，等水完全煮开后，再把火关到最小， 然后把鸡放进去，三起三落，使鸡内外均匀受热。做白切鸡一定要用低温慢煮的方式，切记千万不能开大火，不用扣盖子，保持水温四开飞开的状态即可。三斤左右的鸡浸泡二十五分钟就可以捞出来了， 然后再过一遍冰水，把鸡剁成小块装盘，再调两个蘸汁。一是砂浆葱油汁，用砂浆搭配红葱头，淋上滚烫的花生油，激发出香味调味，只放生抽搅拌均匀。二是将葱汁用姜蓉搭配葱花，同样淋上滚烫的花生油，激发出香味调味只放盐，其他调料都不用放。 这样做的白切鸡不但鲜香滑嫩，不老不柴，而且保留了鸡的原汁原味，喜欢的话你也来试试吧！第八刀，虾仁豆腐 谁能想到把虾和豆腐上锅蒸一蒸，出锅就是一道孩子特别爱吃的美食。首先把嫩豆腐一分为四摆入盘中，十块钱买了两斤大虾，速冻半小时，更容易去壳，在我的背上划上一刀，再把去壳后的虾仁摆在豆腐上， 碗中打入两个顺产的鸡蛋，搅匀后加入一点五倍的温水，家人们一个红心，对您来说只是举手之劳，对我而言就能开心的睡不着觉，今天就麻烦您点个小红心鼓励一下我吗？非常感谢！ 再把鸡蛋液淋入豆腐里面，水开计时蒸五分钟，不用蒸太久，淋上一勺白灼汁，再淋上热油，激发出香味，鲜香滑嫩的虾仁豆腐就做好了，喜欢你也收藏做起来吧！第九道 白灼生菜，五星级大厨都不会告诉你的，广东有钱人都喜欢吃的一道蔬菜一定是生菜，寓意生菜生财，要是学会了，你也可以成为有钱人。八毛钱一斤的生菜，加少许的盐，用黄河水浸泡三分钟，这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西。 空碗中打一个蛋，一个小星星，对您来说只是举手之劳，对于我五个儿子他爸来说就是最大的支持与鼓励， 就给我点个免费的小星星吧，拜托您了！水开，加一勺盐和食用油，放入生菜，把生菜烫熟捞出，接着整齐的摆入盘中。碗中放蒜末、辣椒丝，用热油挤出香味，再加少许白糖，一勺生抽，少许陈醋，这就是万能的白灼汁， 记得保存好，搅拌均匀，淋在生菜上就可以开吃了。这样做的白灼生菜好吃不腻，关键吃再多也不长肉，喜欢就关注收藏做起来吧！