大葱手切肉火烧的做法

肥肉切。嗯，肥肉多嚼两边弄成点瘦肉，大肥切瘦鸡精来一点。来一点吧。最近一会的需要 酱油 加上料酒喝点水。酒喝点水烦死了，接着 胶蒙胶蒙胶啥的 下的酱油就光搞酱油， 我泡的香不香？一碗味啊啊。冲了条线又又说了。 那咋不是要。哎呦这是不要 再来打他。哎呀， 开包 多煎点。 那我亏了。 多么的有毒，气死我气的气死我的作用你往这边， 这不一早就在手里 把它按一边，中间后劲边上脖劲。嗯，一盒子肉馅， 肉馅越多越好吃。把它来，收口收口把它 不能使你往年发啊。是个叉子是个叉 啊。不行，双手不热。这碗这碗能换。那可不行，这碗这碗能刷。能刷就行了。能刷二十多年。不行啊，看刷了差不多这都刷了，你再搞上这面吧。 这个地方是刚好的。来吧，发车下车。哈哈，发车下车， 那边热， 下边葡萄 好好画吧。哎， 好礼物， 别说了。嗯。

今天状态刚好一点，老公就想吃手切肉火烧，那就给他安排一下吧，先把面和好，放在太阳底下发一下， 趁着发面的功夫，把肉先调一下。手切肉，葱花、花椒面、味精、蚝油、味达美、酱油、盐。由于我不吃姜，所以就没有放，爱吃姜的可以放点姜末。面发好了，把它切成一块一块的， 像包大中包一样包好，然后轻轻压一下，放到电饼铛里拉一下。香喷喷的手切肉火烧出锅喽。看到他们吃的这么香，好吃吧，就知道这次做的很成功哦。好吃吧？嗯。

徐州老味火烧，老板，给我来一个牛肉的，先刷上一点辣油，来上一点调味料，辣椒海放。好嘞，你看到了，徐州必须海放辣椒，这辣椒辣不辣？ 辣辣辣，就再放一勺好，不辣就行了。好嘞，你看，就跟抹的雪花膏一样，来上一把大葱飘， 加上一大把的牛肉，这么一个是多少钱？十五十五块钱。这一大把牛肉得有三两吧？ 差不多差不多。哇塞，老板跟做慈善一样漂亮，你们这一天得卖多少个？这么便宜？五六百个，五六百个？对，五六百乘以十五，一天九万块。我的乖乖，这生意不得了。你看老老板是满脸笑容， 这就是挣钱的快乐，特别好。你看为什么这里要切个角？这是标记，标记就是我的。对 对啊，就是这个意思啊，这是标记。漂亮，放这里边烤着，你看，不过你这一个跟一个小猪崽子一样的完美。就这样煎一煎，就这样烤，烤就行了吗？煎煎就行了吗？煎好以后还得放烤箱里边再一烤。对 你讲究个只要十五块钱，外边酥里外嫩，外酥里嫩。多久了？十分钟左右，再烤十分钟就可以出炉了是吧？切两半，必须切两半，好，看一下，你看，满满的这个牛肉馅，你看多过瘾，夹着辣椒我们尝一下，味道漂亮。

这就是老百姓最喜爱吃的老味肉火烧，销量满满，经济实惠，外皮酥脆。今天啊，我就把后面比例分享给大家，觉得此视频有帮助的呀，记得收藏一下。

开封旅行时，我吃到一种火烧，实在是美味。嗨，这里是西餐，我是西哥，今天我们来做香酥小火烧。 先准备馅料，今天做猪肉大葱馅。少许花椒和八角，加入两百毫升清水，微波加热两分钟，再彻底放凉，滤掉花椒和八角，就会得到花椒八角水。 两百五十克猪肉泥，加入两克盐、五克糖、少许五香粉 和白胡椒粉，再倒入十克生抽，顺着一个方向搅拌上劲。分多次加入一百克花椒八角水，边加边顺着 一个方向搅拌，让肉充分吸收水分，再加入二十克植物油，搅拌均匀，锁住水分， 冷藏半小时，再切八十克大葱花备用。和面，两百克中筋面粉，加入两克盐和一克酵母，少量的酵母并不是为了发酵，而是让口感更酥软。倒入一百克温水 搅成絮，再倒入十克植物油，继续搅拌，揉成一个粗糙面团， 密封十分钟，放在案板上揉成一个光滑面团。这是个软硬适中的面团， 滚长条，再切成三十克左右一个的剂子，将每个剂子滚成长条，表面涂一层植物油，盖上保鲜膜， 密封松弛半小时。取出肉馅，加入事先切好的葱花，再加五克香油拌匀。 案板抹一层油，取一个剂子压扁，用擀面杖擀长擀薄， 其中一端像这样擀宽，抹一层油，再撒点面粉涂匀，这便是简易的油酥。取四十五克左右的肉 线，弄成一个肉圆，放在宽的那端，像这样两角对叠，将肉圆包住，将整个肉线包起来， 最后留大约二十厘米。用这种专门的滚面刀将面片切成一条一条，也可以用普通刀一条一条的切，然后像这样滚着包起来，尾部收拢 收到底部，再用双手将它压扁一些，不要太用力，否则会把肉馅挤出来放一旁密封。 锅中加入超多的油，我大约加了一百克顶配放入，至少要没过二分之一。保持中小火，盖上锅盖，让火烧 均匀受热两到三分钟拌一次面，熬至整个金黄即可出锅。开吃吧！千丝万缕的酥软外皮， 包裹汤汁丰盈的肉馅，保证你会被他的美味彻底征服。这里是西餐，我是西哥，感谢收看，我们下期见！

今天给大家分享一款大人小孩都爱吃的老味肉火烧，外皮金黄酥脆，皮薄馅多，把馅料的配方分享给大家，喜欢的朋友一起动手做起来吧！

一定要试试这个酥皮，热火烧外皮是酥掉渣的那种，外酥里嫩，超级好吃，我家已经连续吃了三天。和面要用稍微烫手的水先搅拌成面絮，再揉成团， 揉光滑以后，面团表面抹上一层油，醒三十分钟以上。调一个葱姜水、面粉加热油搅拌成油酥 猪肉馅，少量多次加入葱姜水搅拌上劲，加生抽、蚝油搅拌均匀。加入鸡蛋、木耳、大葱，再加适量盐调味，搅拌均匀。醒好的面团擀成长方形大薄片，均匀的 抹上一层油酥，从下往上卷起来，要卷紧实一点。卷好以后分成一个个小剂子，取一个直接用手压扁，放上肉馅，包包子一样包起来，收口，捏紧 平底锅倒油，放上烧饼，稍微压扁一点，两面煎定型，再放入空气炸锅，两百度烤十二分钟出炉啦！热乎乎的真是太好吃了！

哈喽哈喽，家人们，答应大家的火烧炉完整版视频来啦！今天我妈高兴给大家分享一个豆角肉馅的火烧做法，话不多说，开始开始。首先我们先来调个馅，起锅烧油，油热后放入切好的大葱，翻炒几下， 再放入切好的豆角，加一点点盐，翻炒两到三分钟。肉是提前腌制好的，切好的肉里面加入酱油、花椒面、香油腌制三到四个小时。把腌制好的肉倒入炒好的馅里面搅拌一下， 这就是调好的馅啦。我们再来和个面，提前发好的面揉一揉，再搓成长条，分成几个大小一样的剂子，团一团，擀成火烧大小的面饼。 现在可以开始做啦，先包成包子形状，全部包好，就是这样啦。看一下这就是我们的火烧炉，把它放到炉灶的铁圈上，注意不要直接放到玻璃面板上。先开大火把锅烧热， 注意第一次使用的家人们，先开一下锅，锅热后拿猪皮或肥肉擦一下台面，下面我们就可以做火烧啦。先把包好的包子倒着放在台面上，再用手被压成火烧形状。我一次性放了六个，因为已经开好了锅，所以不存在粘锅的情况啦。烙至一面微微变黄，再翻个面烙另一面， 烙成这个颜色就可以放在下面烤了。注意烤的时候要关小火，不然容易糊。放到下面之后一定要注意好火候和时间，火不要太大，时间不要太长，几十秒就要翻个面。炉子里面的温度是非常高的，一不小心就糊了。 我喜欢吃表皮有点脆的，所以烤的时间有点长，都鼓起来了。我们切开看一下，家人们，绝了。妈呀，太香了，我们来尝一下。 嗯，一口咬下去，表皮酥酥的，馅非常多，比外面买的还要好吃，吃一口根本停不下来。烤了这么一盘，从条线到做完这盘，一共花了半个多小时，还是蛮快的。新手的话一次性不要做太多，以免手忙脚乱。敷上我妈熬的菜粥，干饭干饭。

大家好，我是人好话不多，爱吃爱喝的大会。今天呢，我来到了静海的陈大谷紫鸭镇，爱吃他们这的特色啊，紫鸭火烧 肉火烧，哈哈，走走看看是哪一家啊？就在前头就是这啊，国际龇牙烧饼。走，我们进去看看去， 这会能看见这个大姐在这坐啊， 咱这个紫牙烧饼我感觉那个还是挺有名的。在这哈对，在您当地哈对，这就是当地的特色哦，紫鸭肉烧饼哦紫鸭肉烧饼，我看你怎么做啊，这属于死面的。对，是死面 哎，谢儿子呢？猪肉大葱哦猪肉大葱呢？猪肉大葱可香啊， 也肥在瘦哈。嗯，应该是三七哦，多肥嗯，多肥哦。七是肥，三是瘦三七哦，瘦的太瘦了。 闻见葱香味。嗯，和肉香味是吧。嗯， 哇，太麻利了。你这啊， 这一天你能买多少个烧的肉。一千来个哇，然后这点人比较少哈。没完人 整不整十点。你是？你是早点还是中午饭？对对对，还没到了哈。哦，油酥加肉馅那种啊？油酥是皮哦， 里边是馅，外边刚一层酥皮过了。您做的还真熟练啊。对，不熟练一天一千个了也。哈哈，第一眼能做出来了。是吧是吗，原来还多， 现在做的少做一千个。是啊，肯定是好吃不好吃。你别说一千个，一百个人能卖吗？是，这是当地的一个特色是吧，一家特色。嗯， 你看这大姐这劲一边大啊。嗯，旁边火已经准备好，一会开始捞了哈，冒烟一会尝尝味道如何啊？您这一锅出多少个？ 哎，四十个，四十个太多了，你这卖了多少年了？你这店干了这个店啊，这手艺这手艺手艺。对，手艺是从太爷就开始干了太爷就开始干了。好 这种好的美食都是有传承的。是呢， 多长时间一般就熟了。这个十分钟左右吧哦应该是十分钟哦用小错了盖一下哈哈哈。 嗯哦外脆里嫩 香而不腻哎这勺又好又脆把它煎到顶七八成熟哦然后有金黄的颜色。现在已经够金黄的感觉还得再金黄哦。 上您这吃来的老顾客比较多呀啊全是常客。嗯刚才看那小妹妹好啊这告我了外表酥脆里头松软哈哈哈是吧。对那您这手也不怕烫手啊应该是练练的练的练的 市里好么开门好几十公里就为吃这一口。对，也为了把美味的食物分享给大家哈哈哈看您在不停的发来 反去哈对就让他让他匀实了哎没让他颜色均匀嗯上边还均匀 把它煎至金黄色哦两边上嘎啊还要放在这鼻子上放在鼻子上再烤对，再烤又松还他松软度都靠 都靠这一靠了哦 而且经过烤他里面的那个多余的油脂就会烤就会塞下去多余油脂塞到底下 哦明白了好，然后再起到松软脆哎行我们等着啊你看他滋滋的冒油哦还真的把多余的油脂都给烤出去了还真是啊起到肥而不腻哎松软脆好嗯还真的他滋滋冒油了哈滋滋冒油 这真是有特点啊你这个烧饼哈对鸡道肥而不腻。嗯这现烤的可好吃啊好吗太酥脆了出锅嗯出锅了哈 姐姐我买俩在这吃哎这怎么卖一块钱一个嚯一块钱一个哈哈哈这么便宜行我尝尝好吃不啊 买了两个啊，我们尝尝。其实我们这很这个很有名。对，哎呦呦，哎呦呦，烫死我了。哇，好香， 老贵了，上了本书。那小女孩不说了吗，外焦里嫩吗？哎，那是熬猪糊啊，十点往这买买供吃中饭吧。不是，早点吧，刚睡醒，嗯哼，饿疯。 嗯，看着就挺脆的哈。哎，这一口下去又葱香又肉香。嗯，好吃。嗯，他这个肥瘦比例是三比七。嗯， 而且咱老板家里有普京的呀，为嘛叫火烧，不叫烧饼？为嘛？因为最后一顿火解除。哦，拿火烧一下，所以叫火烧。对对对，这叫著名的孜然肉火烧。哦，火烧 这样我定价，知道是吧？嗯，我敢问老板多少钱一个？一块钱一个是还带肉的，你说说是便宜吗？嗯，便宜，这回我说老板日入一千一点不为过吧，能卖一千个呀。嗯，对吧，是 老板说平日你请客，刚炸鱼，那没吃用。是啊， 真不错啊， 好事 啊，小猪啊，好吃。嗯， 刚才他烤制的时候这个姐姐说喂麦要在火上烤，还有一个原因，他把里头的油都耗出来。是对，你没看他滋滋冒油，其实他油已经滴点到底下了。嗯， 不错，推荐他们家喜欢大辉视频的，给大辉点赞、评论、转发，关注大辉美食不迷路。