创意中秋菜教程

第十道，这是我家一周吃三次的小炒菜，一上桌就被抢光了。杏鲍菇先切成片，再切成丝，切好的肉丝放盐、胡椒粉、生抽、蚝油抓拌均匀，加水淀粉搅打上浆，这样肉丝的口感才能再放一点食用油，锁住水分，水开，倒入杏鲍菇 焯烫两分钟，捞出备用。热锅凉油，下入肉丝快速滑散，炒至变色，倒入姜蒜、青红椒一起炒出香味。最后倒入杏鲍菇，一勺生抽、鸡精调味，大火翻炒均匀即可。 这样做的杏鲍菇炒肉丝嫩滑入味，三碗米饭都不够吃。第九道，你一定想不到把家里的土豆和辣椒搭配在一起，就这么简单的炒一炒，又香又下饭。首先锅烧空气，下入辣椒，加点盐，入个底味，开大火把辣椒雷到发软，盛出备用。土豆切片，下入锅中， 用中小火慢煎。我每天都会分享简单的家常菜做法方便又详细，您就点个关注吧，以后想吃不会做随时都能找到我。煎熟后放拍蒜豆腐，半勺生抽、蚝油翻炒均匀炒入味，放入青辣椒，加少许鸡精，大火快速的翻炒几下即可。想吃你也收藏回家做起来吧！ 第八道，大家注意看，只要家里有鸡蛋和几根小葱，就不愁没有下饭菜，在家里几分钟就能做出和饭店一样好吃的家常烧鸡蛋。先把小葱切成段，放碗里，加盐和鸡精，少许的白糖，再加半勺生抽，少许的蚝油、老抽，调个颜色，少许的干淀粉，半碗清水， 把料汁搅匀备用。准备几个小辣椒给它切成丁。不知不觉我已经分享了两千多道家常菜教程，最近一直都没能得到您的小红心，真的是太惨了，今天就给 给我点一个吧，谢谢大家了！空碗中打上八个笨鸡蛋，加上几滴白醋，可以去鸡蛋的腥味。锅里油热，把鸡蛋下锅，把鸡蛋炒熟，全是大块，盛出备用。 另起锅烧油，下入八毛钱的猪肉末，把肉末炒散，炒熟后放入鸡蛋，再倒上料汁翻炒两分钟，炒至芡汁浓稠后即可出锅。就是这么简单，葱香浓郁，特别好吃下饭。喜欢您就点个赞收藏做起来吧！ 第七刀，炒茄子你千万不要过油，那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法，首先把小姨子送的茄子 切成这样的长条，加一勺盐抓拌均匀，腌制十分钟，腌出茄子的水分，再用清水洗去多余的盐分，多洗几遍，挤干水分。油热，倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺 生抽和蚝油，翻炒个两分钟。我已经连续分享了八百六十九道详细的家常菜做法，还没得到您的小红心，家里还有四个女儿在上大学，压力实在太大了，这个视频就帮忙点个小红心支持一下吧， 非常感谢！最后放一把青椒，翻炒均匀，炒熟即可出锅。这样做的青椒炒茄子好吃又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧！ 第六道，很多人把鸡肉买回家就焯水，难怪你做的又柴又硬，还不好吃。这种新鲜的鸡肉是不需要焯水的， 处理干净直接下锅开大火煸炒，炒出油脂，吃起来才更香。不知不觉我发了几百道家常菜，还没有得到你的小红心，真的太惨了，这个视频，你就给我点个发财的小星星吧，辛苦你了！然后放姜蒜、小米辣，半勺生抽，少许老抽，按揭买的盐、蚝油，大火翻炒出香味， 倒一罐啤酒，不但能去腥，还能软化肉质，扣盖炖十分钟。最后来点青椒、鸡精、胡椒粉调味，开大火翻炒几下即可出锅。这样做的青椒炒鸡比饭店还好吃，喜欢，你也试试吧！ 第五道，有哪一道菜适合全家人的胃口呢？那就是这道素炒香菇了，做法简单，家常比肉还要好吃。水开，倒入香菇焯水，捞出油热，蒜末、小米辣炒香，倒入香菇调味，加盐、鸡精、生抽、老抽、 蚝油，大火炒至入味，最后放青椒翻炒均匀即可出锅，吃起来鲜香滑嫩，想吃你也试试吧！ 第四道，很多人在家炒猪肝，直接就下锅，难怪又老又腥，今天分享这个方法，做出来的猪肝又香又嫩。切好的猪肝加盐、面粉，用我的手反复抓拌，再加入 清水多洗几遍才是不腥的关键。去除水分后，加盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制十分钟。锅中油热炒香，姜蒜、泡椒、小米辣。我每天都在分享简单的家常菜，您就留个关注吧，方便下次想吃不会做找得到我。再倒入猪肝，大火快速滑散， 炒到八分熟，再下入蒜苗，最后大火翻炒至断生即可，鲜香滑嫩又下饭，你也赶紧收藏做起来吧！ 第三刀，你是不是把排骨买回来只会红烧或炖汤？其实生炒出来的排骨才更好吃，新鲜的排骨千万别焯水，只需要加盐和面粉清洗，反复抓拌就可以泡出脏东西， 你看这都是腥味的来源，再用清水多清洗几遍。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧，下次想吃不会做随时都能找到我。沥干水分 后下锅慢慢煸炒至焦黄出油，这样吃起来更香。然后加盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、辣椒粉炒香炒上色，再倒入半瓶啤酒去香更新扣盖焖煮十分钟。然后放姜蒜、小米椒 大火翻炒出香味，再撒上蒜苗翻拌均匀即可。这样做的生炒排骨香辣入味，越吃越想吃。 第二道，如果你喜欢吃回锅肉，那就试试我这个方法，只要你看一眼就能学会，简单又好吃。 首先五花肉冷水下锅，加葱姜、料酒煮至八成熟，再把它切成两元硬币的厚片。锅烧热，倒入切好的肉片。我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。把五花肉的油煸炒出来，留着炒个青菜， 然后加葱姜蒜、豆豉，一勺豆瓣酱、生抽、老抽、少许盐、鸡精、白糖炒香炒至上色，再倒入青红椒和洋葱，一把蒜苗叶翻炒至断生即可。这要是学会了，以后他就是你的拿手菜。 第一道，你要是吃饭没胃口了，一定要试试这个下饭菜，学会了，三碗米饭都不够你吃。首先蒜苔改刀切段，香菇切片，白玉菇也切断。锅中水开放一勺食用油，倒入切好的香菇和蒜苔，焯烫至断生，捞出备用。 另起锅油热，下入八毛钱的肉片炒至肉片断生，加蒜片、小米辣、少许老抽翻炒均匀，再倒入焯烫好的蒜苔调味，放盐、鸡精、生抽、蚝油，最后大火翻炒均匀入味就可以出锅了。这样做出来的小炒菜一端上桌就被抢光了，想吃你也回家做吧！