营养杂粮粥简单做法

杂粮粥呢，是超级健康的主食吃法，营养丰富，饱腹感强 gid， 无论减脂瘦身还是高血压、高血脂都非常适合。那么煮杂粮粥啊，有一个非常关键的步骤就是浸泡，如果没有泡好的话，不仅不好喝，不好嚼，而且营养吸收也不好。 那正确的浸泡方法是这样做，这四点每一个都很重要。首先呢，第一个就是两次冲洗，那浸泡之前冲洗一下，冲洗两遍左右就可以了，去掉克浓的浮尘，然后挑选出干瘪的坏的。 第二个呀，就是把控时长，如果用电饭锅来做的话，像大豆类的、杂豆类的需要提前浸泡十二个小时以上，像糙米、黑米、燕麦米这样一些全谷物，需要浸泡四到六个小时以上，这样就容易煮开，易于消化。大家可能不知道啊，就是在浸泡的这个过程当中， 无形当中就促进钙的吸收了，这是因为啊，谷物当中含有质酸才是一种抗氧物质，会影响钙的吸收。但是我们在浸泡的这个过程当中呢，就有助于激活质酸酶，从而促进质酸降解，这样就提高了钙的吸收率。那第三个呀，就是放进冰箱冷藏室， 咱们在室温下浸泡时间如果超过两个小时的话，最好就要拿进冰箱冷藏室来浸泡，或者说咱们在浸泡的时候，直接一步到位，把它放进冰箱冷藏室就万事大吉了。 在冷藏室待个二十四小时之内都是很安全的，因为啊，室温是绝大多数微生物最喜欢的温度，那咱们浸泡的时间太长，就可能会引来很多致病微生物的污染， 包括夜读甲大包肝菌、金黄色葡萄球菌之后氏菌、辣样芽孢杆菌等等油食物中毒的风险。第四个呀，就是保留浸泡之后的水，那么浸泡之后的水可以倒 掉，也可以不倒掉，只要前面咱们说的全部杂豆类都清洗干净了，那么这个浸泡之后的水其实也不脏，直接倒进电饭锅里一起煮粥没有问题，反而还能增加一点 b 族维生素呀酚类物质的含量。不过如果你心里上觉得不舒服，倒掉也无妨， 损失的这点营养呢，多盛几口粥就着不回来了。第五点就是加入六到八倍的水来煮，泡好之后就开始煮，一般来说呢，一份粗粮要加六到八倍的水，这个比例煮出来的粥口感好，饱腹感也强，大家赶紧试试吧！

湖北人早餐喜欢吃粥，各式各样的粥，这一款在我们家是最受欢迎的，老人和孩子都非常的喜欢，口感好，营养又好。先来准备一把黑豆， 再准备一把黑米，一把红豆， 一把紫米，没有紫米的话就换成糯米， 再加入一把的红枣，加入一小把黑芝麻， 然后再加入清水，将它们抓洗干净， 清洗两遍，然后倒掉水，再加入清水给它浸泡，最少四个小时，我一般都是放在冰箱里面隔夜浸泡，泡好之后将水和米一起倒进电饭煲里面， 还是用刚才的碗加入三碗的清水， 盖上盖子煮粥，一般电饭煲上面有煮粥的键， 电话煲里面水开之后再加入一把西米，盖上盖子接着煮。再来准备几颗土鸡蛋， 加入清水，将鸡蛋壳表面 面给搓洗干净， 洗好之后放进煮蛋器里面，调好时间将鸡蛋给煮好。 电饭煲的时间已经到了，这个时候粥已经变得比较粘稠，加入一小把的冰糖搅拌一下，盖上盖子再焖大概十五分钟左右， 我们的鸡蛋已经煮好啦，将它取出来 煮好的稀饭给他焖一下，会变得更加的粘稠，看 这样煮好的稀饭是不是看起来非常的有食欲，白稀饭吃起来寡淡无味，可以试一下这种做法，添加了各种杂粮，营养也是非常的丰富， 一款适合全家人吃的早餐，感兴趣的朋友一定要试一下。加上两颗鸡蛋，早餐的营养妥妥啦！感谢你的观看，喜欢我的视频就请为我点个赞，关注我，解锁更多美食，我是阿玉，拜拜！

秋风一吹，天气渐凉，早餐就想吃一点热乎的，一款非常营养又美味的养生粥分享给你。 一把黑米，黑米里面含有花青素还有铁元素。一把红豆，红豆里面含有蛋白质。一把黑豆，黑豆里面含有脂肪还有各种维生素，一把糯米，糯米可以改善口感。 一把紫米，紫米里面含有丰富的维生素还有叶酸。将所有的食材放进大碗中，加入清水抓洗一下， 不用洗太多遍，两遍就可以了，然后将水给控掉，重新加入清水浸泡一晚，天气热的话要放在冰箱里 里面冷藏，第二天早上米已经泡好了，豆子也泡发了，泡米的水就不要倒掉了，再来准备一把红枣，有句老话说，五谷配红枣胜过灵芝草。把红枣用清水抓洗一下，洗掉表面的灰尘， 然后用剪刀剪一下，把里面的核给去掉，再把红枣剪成小段， 把米和水全部倒进锅中，再加入适量的清水，加入红枣，盖上盖子大火烧开， 水开之后把盖子给揭开，用大火煮大概十五分钟左右， 然后打一下里面的浮沫，用大火煮，可以快速的把所有的食材给煮开，花 时间差不多，然后盖上盖子跳小火煮大概三十分钟左右，还有十分钟的时候，我们再来准备一把板栗，板栗含有丰富的蛋白质还有维生素，把板栗掰成小块， 锅里的粥已经小火煮了二十分钟的状态，已经变得粘稠，再加入板栗 接着煮大概十分钟左右，喜欢吃甜的可以加上几块冰糖搅拌一下，再等个十分钟左右，我们的早餐就做好了，一锅非常有营养的营养粥，看这个 粘稠的状态是不是非常的有食欲，天已经变凉了，来上一碗热乎乎的营养粥，暖心又暖胃，一早上整个身体都是暖的，大人小孩都非常的适合， 特别是小孩子，非常的喜欢这道粥里面的板栗超级的香，各种杂粮，各种豆子，吃起来也是非常的美味， 不想早上起来煮的话，也可以放在电饭煲里面提前预约一下，第二天早上就能吃到热乎乎的粥了， 如果你喜欢的话，也赶紧的试一下吧！感谢你的观看，喜欢我的视频就请为我点个赞，关注我，解锁更多美食，我是阿月，拜拜！

黑米粥相信很多人都喜欢喝，如何煮的浓稠软烂，其实方法很简单，今天给大家分享一个特别简单的方法，当早餐或晚餐都是非常不错的。锅中提前备好清水，准备好子、糯米、 赤小豆、薏仁米、一把精米，然后倒入盆中清洗，稍微冲洗一下即可。 然后倒入锅中，加入一勺食用碱，搅拌均匀，盖上盖子，大火煮开后转小火慢煮九十分钟， 期间可以揭开盖子，稍微搅动一下，然后将汤勺放在锅中，锅盖像这样扮演着盖住，可以防止溢出来。时间到，我们舀出一碗这样煮， 煮出来的杂粮粥软糯香甜，早晨给家人煮上一锅，常吃五谷杂粮，有益身体健康。这期视频就到这里了，每天都在用心分享家常做法，喜欢的朋友记得点赞、关注、收藏起来哦，再忙也要记得吃饭，感谢您的观看，我们下期再见！

女孩子别总是奶茶麻辣烫了，这碗粥您收好，黑米、红米、糯米、红豆、桂圆、花生、红枣、枸杞，加入长江水 扣盖，隔水炖一百二十分钟，一个星期喝两次，一定要早上喝哦。自己不会搭配的可以选这款女神粥，粥粥有营养。

背着老妈偷偷买了个压力锅，跟邻居王阿姨学会了这道六色杂粮粥，只要八分钟，超简单！用小米来四勺， 一勺黑米，一勺红米，一勺玉米渣，一勺赤小豆，一勺荞麦米。清水清洗干净倒入锅中，倒入一瓶矿泉水，盖上锅盖， 大火加热排气孔出气后改上限压阀，限压阀排气后改小火加热，八分钟时间到，关火 自然吸啊！打开锅盖嘎嘎香。喜欢叫你对象做，没对象直接锅里炫，有对象家付碗筷摆个盘， 再来一碗跳水泡菜，嘎嘣脆！喜欢记得点赞收藏！

要想家人身体好，五谷杂粮少不了几款营养粥，一周不重样煮出来的粥好喝的秘诀，用电炖粥的话加满水，用电饭锅的话就加到零点五那里，晚上预约好，早上就能喝到热乎乎的粥了， 我喜欢加一点冰糖，喝起来软糯香甜。第二款，红枣燕麦小米粥，早上起来没什么胃口，可以加一点盐，小朋友瞬间就喜欢了。再热一点猪脚浆馒头。第三款，红莲百合粥，清热去火。 第四款，紫薯黑米粥，除了紫薯和黑米，还有花生、红豆、莲子、糯米等等。 第五款，糙米莲子粥，健康又饱腹。第六款，五黑八谷粥，补发又养生。 第七款，红薯百合精米粥，一包的量适合一到五个人左右，如果你也像我一样懒得费神搭配，就选它吧！

范老师，嗯，我这腊八粥怎么稀了咣当的呀？呵呵，你这还真不是技术不行，你这是食材没处理好啊。腊八节家家都熬粥，但是想要熬的又香又粘稠，跟 跟着五星大厨两招就能轻松解决。咱把这原料啊给他分成三大类，这米类呢，有姜米、薏米、大米、小米和红米。豆类、黑豆、红小豆、绿豆花、芸豆、煎 果类、大枣、枸杞、核桃仁、百合、莲子、桂圆、花生、葡萄、干米类、豆类和坚果类分别清洗干净，分 别再加入清水去浸泡它三个小时。坚果类只浸泡花生、莲子和百合大枣，咱把这壶去了，给它清小块备用，这样啊，容易煮熟，它还更容易软烂。锅里多加上一点水，要一次加够，这中途加 不仅会影响着粥的香味，而且的浓稠度就降低了，可就成了汤了。锅里倒入这泡好的米和豆，大火烧开，转小火盖盖熬三十分钟，时间到再下入这所有的坚果，喜欢吃甜的，再放上一把冰糖， 小伙继续熬三十分钟，这会的粥啊，就可以喝了。如果您要是喜欢这更粘稠的，您就可以再多熬他一会。喝了这碗香气四溢、软糯粘稠的腊八粥，咱离新年就又近了一步，腊八节你也快为家人熬上一锅吧！

家里的破壁机如果只用来打豆浆，真的是太可惜了，今天给大家分享几款好喝又美味的破壁机食谱，大人孩子都爱喝。第一款，绿豆燕麦加冰糖，倒入破壁机，加上隔音灶，选择米糊的模式，三十分钟就可以。绿豆燕麦豆浆就好了。 玉米小米燕麦加冰糖，洗干净倒入破壁机，这个配方打出来的玉米汁很香甜，小朋友们都爱喝。第三款，黑芝麻，糯米红枣加冰糖， 加上清水，一起倒入破壁机，香味扑鼻的黑芝麻糊就是这么简单，老人孩子都适合。第四款，核桃花生，糯米 冰糖加红枣，选择豆浆的模式，好喝的核桃花生露就做好了，营养美味，特别适合脑力劳动强的小朋友。山药胡萝卜，玉米小米洗干净，一起倒入破壁机， 选择米糊的模式，健康消食胃口好。南瓜黄豆小米加冰糖，再来一杯牛奶，加入清水，做出来的南瓜糊香甜细腻，我家宝宝每次都能喝两碗。 小米红枣加红豆，选择米糊的模式打出来，细腻无渣，健康养胃，喝出好气色。好喝又美味的破壁机，美食一周不重样，赶紧点赞收藏起来吧！大人孩子都爱喝，营养又美味。

天天早起，你就不知道给孩子做午饭吃，我不给他钱买吃的了吗？你长没长心呢？孩子天天饭饭没有，粥都没有的 过来的日子。你也是的，这有现成的杂粮营养粥，红豆薏米粥，莲子百合糯米粥，这一样，一天一样口味，一个礼拜都不带重样的。就给孩子做点呗，你要不会做我教你咋熬。熬粥用你教啊。妈呀，你别小瞧这熬粥，熬粥也是有技巧的，你每天晚上把这粥提前给他泡上 知道吧？为啥呢？这里面你看他有的那个杂粮，他不好熟的，你晚上泡一宿，第二天早上一会就熬熟了，要不然你这有的小粒的他烂乎了，大的他吃着硬。 嗯，泡好的粥里面加点水，插上电饭锅就煮呗，费啥事啊，这熬的黏糊的，这一家三口都够喝了，多好点事啊。这菜怎么拍好看？我不知道啊，但是我知道怎么做好吃。

朋友们大家好，今天给大家分享一道杂粮青菜粥，有的朋友熬粥的时候只加白米，这样营养很单一， 还容易升高血糖，看看我是怎么做的吧。先把糙米、花生仁和梅豆用清水提前泡上，再把 很嫩的芹菜叶用开水烫一下，切成碎末。现在我们把泡的这三种 杂粮给他都清洗出来，清洗出来以后放在锅里和白米一块熬粥， 锅里加入精米，用清水给他淘洗干净。 这里说一下，这个白米淘洗的时候最多淘洗两遍，如果不脏的话也就是清洗一遍，这样就可以了， 以免营养流失。再把我们所有的杂粮放在里面，杂粮和青菜根据自己家里现有的食材随意搭配， 加水也是根据自己家里的人口自己掌握。这样盖上锅盖，大火煮开，煮开以后用勺子搅拌一下，以免粘了锅底，改成小火，等快煮好的时候再把清 菜放在里面搅拌一下，再放入一点食盐就行，有一点点咸味就可以了，不要太咸。朋友们，视频看到这里，还请你给我点个小红心，加个关注，支持一下，感谢你的支持，这样 一锅非常营养又美味的杂粮蔬菜粥就做好了，这样营养全面，有菜有饭，喜欢的做做试试，关注我，每天更新美食。