老窝瓜怎么做好吃

炒了倭瓜是非常好吃的一道家常菜，你跟着群马周至做旧馍，保证能吃一大盘先啊，咱把刚从地里熬好的那倭瓜把洗净去皮，切成小豆备用。 这自锅呀，过日咱给咱家搞过那猪油嘎，倒到那锅里头嘎烧热，这大家都知道啊，这猪油炒出来的菜是比较香的，那加油没有猪油啊，家人们再用自己家普通的食用油也是可以 没有文化。咱倒入蒜瓣，葱段，小米辣进行一个爆香，紧接着啊，咱给刚刚摆好那窝瓜倒到锅里进行大火翻炒，翻炒的过程中啊，咱放的食用盐在那生抽进行了简单的调味，再倒入一些能够没过咱窝瓜热水就中了。 接着咱盖上个焖煮一分钟，这焖煮好卧瓜，咱大火翻炒，继续叫他烧手纸，炒成这种粘稠状卧瓜，咱这道菜都算是做好啊。家人们，咱这道菜隔着屏幕闻着都是怪香吧。咱这道菜不光香，咱这道菜很简单，喜欢去买这道菜，记住给去买点个赞，留个关注哦，谢谢大家！

今天做的比较丰盛，咱今天想吃啥就吃啥，今天是大雪，又到了一年一度糊老窝窝的时间了，给他一劈两半，这比木头都硬，感觉 这露个小孔都感觉有点像那种西瓜的甜，就放出来了，哎呀妈呀，不错哎，把这籽给他挠出来，这我家老佛爷点名要这个籽，这要不掏出来可了不得， 除了这个籽给他掏出来之外，这个瓤给他留着，到时候好吃 看见没有，拿出来这么多。以前在东北老年人特爱呼这种窝窝，现在年轻人呼的比较少了，人口也少，然后吃不多少。今天早 咱们用这个大锅，放这个洗好的土豆地瓜，再放上这个倭瓜， 再放入这个三穗玉米，切点猪头肉，一点香肠也不能吃的太素了， 放到盘子里，猪头肉跟香肠就都切好了。绞了一点蒜末，倒一点酱油，放一点味精，来点香油，再来用蒜苗炖个豆腐，把这个蒜苗给它切成段，二十分钟，这个倭瓜也 铺好了。每年的冬月二十五都是呼老窝窝的时间，今年正赶上这个大雪，把这个玉米给它夹出来，给它盛出来。 铺好的地瓜跟土豆，感觉这个地瓜也是超甜的，现在我们来炖一个豆腐，锅烧热，倒上一点油，然后润一润这个锅，放入猪肉，把猪肉给它炒香，放入葱姜，一点花椒，倒入开水， 下入这个豆腐，把这个豆腐给他切一切， 来点酱油调个味，放一点精盐，牛肉粉，就这么敞开盖啊，给他咕嘟个十分钟，别盖盖炖， 盖盖炖豆腐容易炖老，土豆皮给他包一下，带皮这么糊。土豆是最好吃的，一会把这个土豆拌点酱吃十分钟。这个豆腐也炖的差不多了，现在就下这个蒜苗，炖好了就把这个豆腐给他盛出来。 这还有用香油拌过的咸芹菜跟黄瓜，现在可以开饭了， 咱来盛上一勺这个老倭瓜，看到了没有？这个质地都拉丝了，已经 老甜了，诱不诱人，尝一口这个老倭瓜， 嗯，真的超甜超甜超甜的，开饭了，这甜度不次于那个地瓜了都。

农家菜，倭瓜炖土豆，好吃下饭，网友们好网友啊，要求用倭瓜做一道菜，感谢你的支持，天天学做菜，健康自然来。准备两个土豆去皮，准备一个倭瓜啊倭瓜呀，选倭瓜前用手指头 k 啊，抠不动的就为坠面啊，越老的越好，洗净，用刀从中间 劈开，看窝窝特别的根啊。杠刀把羊子取出，将羊子掏净啊，这个籽不要扔啊，这是老窝瓜，晒干了 可以炒着吃。用刀剪倭瓜，再改成小块，尽量大小块均匀 匀放在盘中。把土豆用刀掰成大块，大小块均匀啊，尽量跟窝瓜能同时熟啊， 如果要奔不好搞太多人切啊，小心不要分手了。葱姜蒜切成线片，放在盘中，把勺烧热，放入点豆油，放入一半猪油，增香啊，这道菜也可以搞五花肉啊， 如果要不放猪大油，不香不好吃。放入腌好的土豆， 放入倭瓜，保持中火翻炒，炒 大约三分钟啊，一定要多炒一会，炒出香味，炒出土豆和窝窝的生鸡味才好吃啊，并不吸油啊，扒拉一下， 放入葱姜蒜爆香。喜欢吃酱味的啊，可以放点大酱啊，我就不放了，放入酱油爆一下锅 翻炒，放入点鸡米鲜酱油，一切 再翻动两下，放入清水， 好不易太多，直平就可以啊，放入盐 再来一点啊，大约七克盐，放入点十三香，少许啊，吃土豆和窝窝的本味，一点点十三香就可以烧开啊，烧开以后 扣上盖，转为小火，炖至在十六分钟之间，因为咱们这块稍微大一点，好蒸好十六分钟开开盖来汤汁也差不 锅啊，用勺子崴一下子锅锅看轻轻的就挖开了，看土豆也是王洋土豆熟的特别快，大火收下汁， 稍稍翻动翻动啊，下来点土豆粉和窝窝粉，汤汁粘稠更好吃啊，还有喜欢把窝窝土豆怼碎的 啊，那我就不怼了啊，有的一说整碎了，说的没有卖相，瞅着没食欲，其实怼碎的更好吃，好扣下汁啊，汁收拾有点粘稠，放入味精少许， 拌拌均匀，关火煮熟来装盘， 汤汁不要太多，不要炖的稀烂光汤的，如果要是喜欢泡饭啊，可以汤汁尝一点，装好盘以后 撒点小鲜抽好。这也是东北名菜窝窝炖土豆完成。好朋友们，来我替大家和这位网友品尝一下，看看咱们这窝窝炖土豆效果啊，这道菜没什么技术含量 啊，这汁不要剁的，炖的稀了，咣汤，防止味道和营养都流失。来，我品尝一口，夹块窝窝吧， 入口啊，软面咸鲜，食欲非常的好吃。感谢网友们的大力支持，有什么要求请你留言，我们下个视频见！

大家注意看，家里边有吃不完的倭瓜，你别等老炖着吃了，今天超仔分享一个好吃的做法，外酥里嫩，软糯香甜，做法还特别简单。首先准备一个倭瓜，南方叫南瓜，北方叫倭瓜，你们那里叫个啥？评论区评论一下。 给他去皮洗净，用刀给他一分为二，这个窝瓜子千万不要扔了，给他洗净晒干了，冬天炒着吃可香了。改刀可以切条，可以切片，也可以切成我这个样子。 锅中水开，下入倭瓜给他焯烫三十秒钟左右，捞出投凉，再加入两勺玉米淀粉，让每一块倭瓜都能均匀的裹上一层淀粉，油温六成热，下锅炸。不知不觉我已经连续分享了几百道详细的美食教程，一直还没有得到您的小红心，压力真的太大了，这个视频 您就帮忙点个免费的小红心吧，非常的感谢！将倭瓜炸至金黄酥脆即可捞出好吃的关键就是这个海鸭咸蛋黄酱，吃过很多家，还是他家的味道好，价格也很划算， 只需要两小勺，开小火炒至冒泡泡，倒入炸好的倭瓜，爱吃甜的可以放点白糖，然后快速的翻炒均匀即可出锅。这样做的倭瓜外酥里糯，咸甜适口，真的特别好吃，喜欢你也赶紧收藏做起来吧！

注意，看了买回来的老南瓜，上锅蒸，一蒸出锅就是一道很好吃美食，做法还简单，别眨眼，看一眼就能学会了。 树上摘的南瓜，去皮后切厚厚的薄片，水开，上锅蒸十五分钟，用叉子碾成泥，趁热加入糯米粉，揉成不粘手的面团，取一小块搓成这样的小丸子一定要水开放入丸子。每天都在用心做菜， 如果你的手机还有电，就帮忙点亮一下红心吧，非常感谢！丸子飘起后，加一勺酒糟、红糖、红枣、枸杞，再煮两分钟。酒酿丸子这样做软糯鲜香，学会了你也收藏做起来吧！

关注美食阿鹏，祝您心想事成！哈喽，大家好，我是阿鹏，今天给大家带来的是一道老百姓身边的美味蒜子烧南瓜，南瓜软糯香甜，营养价值又高，最关键的是它价格还便宜。 做好了这道美食呀，给肉咱们都不换，下面给大家分享具体的操作步骤。蒜子烧南瓜肯定离不开蒜子，挑选一把长得好看的蒜子，打去头尾， 放到一边备用。隔壁王姐昨天送来的老南瓜切下来一半，那一半留着下次用，先打去外皮，去皮的时候不要削的太狠， 这样有利于菜品后期的成型，看起来更加美观。打去外皮之后改刀，先取掉里边的瓤子，然后再改刀切成大大的小块，改刀块的时候尽量大小 块一致，避免后期烹饪的时候有的炖烂了，有的还不熟。南瓜块改好刀之后放到一边备用，我们不用油炸，不用焯水， 直接生炒，这样出来健康又美味，可以说老少皆宜。下一步我们点火起油，烧锅烧油要多一些，先来上两大勺，油温不要太高，三成热的时候下入蒜子 中小火慢炸，这样炸出来的蒜子香味才会更加浓郁。这个过程大家一定要有耐心。先把蒜子炸至起泡皮，然后继续炸，到蒜子金黄的时候捞出，这时候的蒜子已经可以闻到很浓的蒜香味了， 下一步是个关键。锅中油倒出之后用猪油起锅，猪油化开之后凉油直接放入两颗，大回 大回炒黑炒糊之后放入提前备好的小葱段，这时候的十三香一定是炒到油锅里边，不能后期加进去，两种操作手法出来可是完全不同的结果。十三香炒出香味之后，下入我们备好的老南瓜块， 刚下入千万不要大翻锅，用铲子先去翻动，前期用铲子翻至南瓜块表皮发软之后，可以来上大翻锅 生炒，翻动的过程持续一分钟左右，每天都在用心的教做菜，如果您感觉有用，可以点个收藏，以免下次用到的时候找不到我。经过翻炒之后，再加入一碗黄河水， 加水量不要太多，不要没过南瓜，再放入我们提前炸好的蒜子，只需放上白色的食盐一勺， 用铲子来回搅动一下，盖上锅盖，不用调火，全程大火焖炖八十秒左右，这期间千万不要打开盖子去翻，可以来回的晃动几下，时间到，我们打开盖子 再次调味，放入味精半勺，鸡精两勺，再用铲子轻轻的翻动两下，此时老方法喊个一二三四五六七，嘚成了 起锅装盘。老南瓜软糯香甜，蒜香浓郁，这时候的香味早已经飘到了隔壁邻居家，最后再撒上一点点小葱花点缀一下， 此时的食欲是不是噌的一下就上来了，就是这么简单，您学会了吗？更多美食教程，我们下期见！

我告诉你啊，倭瓜以后别老炖着吃了，今天我分享一个好吃的做法，简单易学，让你看一遍就会喜欢的，咱们随着视频一起来做吧！ 首先准备一个清洗干净的大倭瓜，也叫南瓜对半，给它切开，这个籽千万不要扔，晒干了留着冬天炒着吃，老香了再给它去掉外边的老皮，然后改刀切成小块，像视频中这样就可以。锅中水开，咱们下入倭瓜给它焯烫两分钟， 然后再给它捞出来，倒入凉水中，给它快速投凉，再给它控干水分备用。空碗中倒入一袋小酥肉专用粉，再加入适量的清水，搅拌成酸奶状的面糊，干了就加水，吸了就加粉，再加入少许的食用油，搅拌均匀。然后给它倒入南瓜 中，让南瓜包裹上面糊，再加入一把白芝麻给它翻拌均匀。油温六成热的时候一个一个下锅炸，刚下锅的时候不要翻动小豆。每天用心分享好吃的家常美食，只希望你能给个免费的小红心鼓励一下，非常感谢！ 全部炸至飘起金黄酥脆的时候，咱们给它捞出来控油，炸好之后咱们装入盘中就可以开吃了。脆炸南瓜就做好了，外皮焦香酥脆，内里软糯香甜，可好吃了。 这样做的脆皮南瓜，大朋友和小朋友都抢着吃，喜欢的朋友收藏起来，方便日后查找，感谢您的支持！

大家好，我是小苏。南瓜泥中打入四颗鸡蛋，这种做法真的是太好吃了，很多人没有见过，也没有吃过，做法比包子简单，比油条还好吃。首先我们准备一颗又大又甜的老南瓜， 秋天要多吃一些南瓜，南瓜营养丰富，是秋季美食不二之选，现在的老南瓜是非常的好吃，我们先给南瓜去皮，我这么跟你们说吧，吃起来像木头一样的南瓜，他是绝对的好吃， 就像板栗一样粉糯甘甜。去掉的南瓜皮可以直接蒸着吃，南瓜子也不要扔掉，用它来做盐焗南瓜子或者是五香原味的南瓜子，都是非常的好吃。 然后把去皮的南瓜切成小块，这样蒸的时候比较容易熟，全部切好之后装入碗中， 把南瓜放入笼屉中，水开之后开大火蒸十分钟时间到了，我们打开盖子看一下，用叉子擦一下，能够轻轻的戳烂，像这样子就蒸好了，用叉子抹成南瓜泥， 尽量抹的细腻一些，这样子口感更好吃。然后再准备四颗清洗干净的鸡蛋，全部打入大碗中， 加入一小勺的白胡椒粉，一勺白糖，接着用筷子搅拌均匀。南瓜鸡蛋这样做真的非常 常的美味，吃起来口感也非常的好吃，充分搅拌均匀之后放在一边备用。接下来准备几根小香葱，我们把葱白和葱叶部分分开切，葱叶部分切成葱花装入盘中备用。 葱白部分切成长一点的小段，切好之后装入盘中备用。切好的葱叶倒入南瓜泥中， 然后加入一勺面粉，用筷子继续搅拌均匀，面粉可以少量多次的加， 把面粉和南瓜充分的融合，搅拌均匀，一直搅拌至这种粘稠的状态就可以啦。接下来准备一个小碗， 往里面加入一勺排骨酱，一大勺甜面酱，一大勺生抽， 一小勺白糖，一小勺的食盐，再来一点点的鸡粉，最后加入一勺玉米淀粉，再加入一小碗的清水， 用勺子搅拌均匀，把调料充分的搅拌至化开，搅好之后放在一边备用。 喜欢吃辣的朋友，我们可以准备上四颗小米椒，清洗干净以后去掉根蒂，切成辣椒圈， 再准备四根绿色的杭椒，同样的也切成辣椒圈，切好之后放在一起备用，不吃辣的朋友也 可以不放哦。然后再准备两朵洗干净的香菇，改刀切成薄片， 再切成香菇丁，尽量切的小一些，这样子口感更好吃。 切好之后装入盘中备用。接下来锅中加入适量的油，有没有像我一样的朋友，总感觉家中的锅不够用，永远都感觉缺少那么一口锅，总是想买买买好了。油热之后，把南瓜鸡蛋倒入平底锅中， 用刮刀把它整理平整，开小火煎一下，这里大家一定要开小火慢慢煎，大火容易煎糊，煎的时候晃动一下锅，让南瓜受热 更加均匀，大约需要煎上三分钟的时间，南瓜鸡蛋就会定型。底部定型以后，我们接住一个盘子，然后把南瓜翻过来再煎另一面，哇，好香啊，现在看着就非常的有食欲， 我们继续开中小火慢慢的煎，一直把两面都煎至金黄焦香，像这样子就可以啦。煎好之后盛出来装入盘中，现在看着就非常的有食欲，想把它吃掉，接着我们重新起锅烧油， 油热之后倒入切好的葱白部分，把它呛出香味，然后加入香菇丁，继续的翻炒。朋友 们，看到这了，如果觉得我的视频对您有帮助，就用您发财的小手点赞留言哦，谢谢大家的支持！炒好之后再把调好的料汁倒进来，开大火把料汁烧开， 再把煎好的南瓜鸡蛋饼倒入锅中，这时候开中小火，用铲子压一下，让南瓜饼都浸泡在汤汁中，然后再把青红椒加进来， 盖上盖子焖煮五分钟左右，时间到了，我们打开盖子看一下，真的是太美味了，这时候的南瓜饼非常的入味， 我们把它盛出来装入盘中， 最后撒上一些葱花 点缀，美味即成。这样一道非常营养又好吃的南瓜鸡蛋饼就做好了， 这样做好的南瓜鸡蛋饼真的是太香了，吃起来甜中带甜又一些香辣，那叫一个开胃，没有吃过这个做法的朋友一定要试试哦。 南瓜西族的蘑菇的汤汁吃起来非常的鲜美，口感嫩滑，如果你也喜欢这个做法，就给我点个赞吧！点击关注，查看更多的美食视频，我们下期见！

大家好，秋天要多吃南瓜，今天给大家分享一个新做法，不用油炸出锅，软糯香甜又好吃，自从学会了南瓜这个做法，我家一周吃八次都吃不腻，一起来看一看是怎么做的吧。首先准备一小块的老南瓜，用刀切掉外皮， 然后再把南瓜切成薄片，这个季节的南瓜非常的便宜，而且特别的好吃，全部切好后给它装入盘中。把切好的南瓜放在蒸锅里面，盖上盖子，大火蒸十五分钟，下面准备一小块清洗干净的猪瘦肉，先把猪肉改刀切成薄片， 切片后再把猪肉剁成肉末，也不需要剁的太细，带一点颗粒感最好，剁好后装入小碗中。再 来准备一小节的黄瓜，先切成薄片，切片后再将它切成丝， 最后再切成小丁，尽量切的稍微的碎一点，然后再准备适量的胡萝卜，先切成薄片，搭配一点胡萝卜，营养更加的丰富。最后咱们也把胡萝卜切成小碎丁， 切好后装入盘中，准备一些小葱，切成葱花，这里小葱可以多切一点，吃起来更香。十五分钟后我们的南瓜也蒸好了，用筷子能轻松的戳透就可以了。先把南瓜取出来， 把蒸出来的汁水倒入小碗中，这个汁水也别扔掉了，非常的甜，我们可以直接喝掉它。然后把 把南瓜装入一个大碗中，喜欢吃甜一点的也可以加一点白糖，再用一个小工具把南瓜压成泥，尽量压的稍微的碎一点，这样口感会更好吃，压成这样就可以了，接着往里面加入两大勺的糯米粉， 用筷子充分的搅拌均匀，糯米粉这里一定要少量多次的添加，这样可以防止面糊不会过干或者过稀。这里稍微多搅拌一下，让南瓜和糯米粉充分融合在一起， 最后搅拌到像这样看不到干粉的状态就可以了。然后再次加入两勺糯米粉，这个糯米粉的量要根据南瓜的含水量来酌情添加，如果感觉太稀，可以再多加一点糯米粉， 再用筷子给它搅拌均匀，最后搅拌成这种棉絮状，然后再下手揉一揉，把南瓜和糯米粉充分的融合在一起，一定要稍微多揉一会，一直把面团揉成这种不粘手的状态就可以了，这样南瓜饼才更加容易成型。先给它放一旁备用。 接下来把锅烧热，加入少许食用油，然后下入剁好的肉末，小火慢慢的煸炒，把肉末炒香，炒至颜色变白。 炒好后再把黄瓜和胡萝卜放入锅中，继续翻炒均匀。把黄瓜和胡萝卜炒至断生 调味，加入一勺食盐，少许胡椒粉，适量的生抽，再次把调料翻炒均匀。炒好后 先把它盛出来，直接倒入南瓜的面团中，再把切好的小葱花也一起放进来，然后再戴上手套抓拌均匀，把所有的食材都揉进南瓜面团里，这样做出来的南瓜饼非常的鲜美， 最后揉成像视频中这样就可以了。接下来手上摸少许食用油，然后抓起来一小块的面团，先用手捏一捏，捏紧实一点， 再把它搓成一个圆球，大小和乒乓球差不多就可以，然后再给它按扁，整理成一个小饼的形状。我们依次按照这个方法把所有的面团都做好，做好 后装入盘中备用。接下来电饼铛预热，加入少许食用油，用小刷子把油刷到锅的每一处， 再把做好的南瓜饼生胚依次的放入锅中，中间留一点缝隙，防止粘连饼的表面，再用小刷子刷上一层食用油，锁住水分， 然后盖上盖子先烙两分钟，两分钟后底部已经煎至定型了，这个时候再给小饼翻个面，煎另一面，煎的时候要勤翻面，让小饼受热更加的均匀。 亲爱的朋友们，视频您都看到这里了，如果您的手机还有电，麻烦给我点个赞鼓励一下吧，非常感谢！全程都要开小火慢慢的煎，火大了外面都煎糊了，里面还不熟，最后煎至南瓜饼两面金黄焦香， 用铲子按压能迅速回弹就说明熟了，接着就可以给他出锅啦。哇塞，闻起来真的太香了，看着就非常的好吃。装入盘中就可以美美的享用了。 用这个方法做出来的南瓜饼，外皮酥酥脆脆的，里面搭配了肉末、黄瓜和胡萝卜，吃起来更加的有层次感， 而且这样做出来的南瓜饼即便是凉了也不会发硬，不管是老人还是孩子都特别的喜欢，保证你吃过一次后还想吃第二次。好了，有喜欢的朋友就收藏起来试一试。今天的视频就分享到这里了，我们下期再见！

大家好，我是叶子，每天用简单的食材分享好吃的家常菜做法，咱们今天来分享一道小炒南瓜的做法。首先准备一小块南瓜，去皮洗净后切成均匀的薄片， 然后再把它切成粗细均匀的细丝，切好后放入到清水中清洗一下，在清洗的过程中加入少许的盐，让在炒制的过程中不容易粘粘而且顺滑， 洗净后控干水分备用。接下来准备两到三片的五花肉，把五花肉切成均匀的小条，这样可以增加鲜香的口感，切好后装入盘中备用。准备少许的香芹直接 切成长段，不爱吃芹菜，这里也可以不用添加。准备一把洗净的小香葱切成长段，切好后装入盘中备用。适量的大蒜切成蒜末， 少许的生姜切成小姜末，切好后和蒜末一起装入盘中备用。接下来把锅烧热后加入适量的油，油热后把锅的四周润透，再把切好的五花肉条倒入锅中进行煸炒， 把肉条稍微在锅中多边炒一下，充分的煸出油脂，炒至到五花肉条表面干椒的状态，这个时候再把准备好的蒜末生姜添加到里面，去个人的口味添加适量的干辣椒， 把调料充分的炒香后，再加入一勺的辣椒酱，我不吃辣，这里也可以不用添加那么充分的炒香，炒出红油的状态，这个时候再把控干水分的南瓜丝添加到里面， 然后用大火快速不停的翻炒，在炒南瓜丝的时候稍微给他多煸炒一下， 炒制到六味柔软的状态。把准备好的香芹添加到里面，然后再加入少许的盐和鸡精进行调味，小炒南瓜不需要过多的调味料，保持它清甜的口感， 调味后把它翻炒均匀，炒至入味，然后再把准备好的香葱段添加到里面煸炒增香，翻炒大约四五秒钟，激发出香味就可以出锅装盘了。这样一道香甜 软糯的小炒南瓜我们就做好了。我是叶子，今天的视频就分享到这里，喜欢的朋友请点赞关注哦，感谢大家的支持，我们下期见！