大家好,我是小翠,今天跟大家分享的是三鲜汤的做法,这道汤除了汤汁鲜甜好喝,做法也是非常的简单快速,汤汁奶白,看着就有食欲。三鲜汤里的第一鲜活虾煲汤用,一定要买这种活蹦乱跳的。 把虾头和虾壳剥下来,虾头不要丢掉,一起煲汤更加鲜甜。活的虾比较难剥一点,想好剥的话可以放到冰箱里面冰二十分钟就好剥了,因为我买的不多,只有十二条,慢慢的将它剥开,剥开之后记得把虾线拔出来,虾脑去掉,清洗干净 鲜的香菇,把硬梗去掉,这些硬梗不但没有营养,而且也会影响口感,把它去掉不要,然后再切成薄薄的厚片。这种菌菇你们认识 妈?我们这里称它为食鸡菇,不知道你们是怎么称呼它的呢?切掉根部一点,这样不影响口感,然后再把粘连在一起的分开,个头太小的口感不太好可以丢掉不要, 这个是海鲜菇,同样是把根部切掉一点点,自己喜欢吃什么菌菇类都可以放。 然后准备一盆干净的清水,加入一勺食用盐,适量的面粉,先将面粉和盐充分搅拌均匀,面粉具有很强的吸附性,他可以把菌菇里面的虫卵吸附出来,清洗的更加干净, 而盐就可以消毒杀菌,两种结合,可以把菌菇清洗的非常干净。然后再把刚才煮 备好的菌菇放进来浸泡十分钟,再用流动的清水多清洗几遍,清洗干净一点。准备一块嫩豆腐,切成大小均匀的方块, 慢慢的切好之后装盘备用,切成这样的小方块方便食用。 先将锅和油烧的热热的,撒入适量的食用盐,再磕入鸡蛋,在锅里面撒一点食用盐再煎鸡蛋,这样就不容易粘锅, 煎至一面金黄,再翻过来煎至另一面金黄,用来煲汤用的鸡蛋可以煎老一点,这样吃起来更香。接着把葱白放进来炒出香味, 再把虾仁和虾头也放进来炒出香味,大火翻炒至虾仁变色即可,因为是用来煲汤喝的,炒的时候尽量少放一点油。最后把菌菇倒进来翻炒,慢慢的翻炒它, 炒出菌菇的水分,炒至变软,一次性加入足够量的开水,然后盖上盖子,大火沸腾十分钟,十分钟到了,汤汁变得非常的浓稠,奶白奶白的,这时我们就可以把豆腐也加进来,盖上盖子沸腾两到五分钟左右, 只要加一点盐调味即可。其他的调味料都不用放,撒适量的枸杞点缀一下,最后再撒一点葱花,哇,红红的,绿绿的,白白的,看着就有食欲。 想要煲出来的三鲜汤,奶白煲的时候一定要加开水来熬煮,而且全程用大火沸腾,煲好之后可以把虾头挑出来丢掉。 想喝汤不想花太多的时间熬煮的朋友可以试一下这个三鲜汤,他的做法简单快速,而且特别的鲜甜好喝。今天的三鲜汤就制作完成了,小翠,非常感谢您的收看,我们下期见,拜拜!
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天气越来越热,一定要给家人多喝这个汤,鲜美好喝又营养,我奶奶十岁的时候经常做给我喝,记得收藏哦!锅里油热,倒入四个公鸡蛋,煎至两面金黄,捣碎后再冲入一百零八度的长江水,开大火煮两分钟。我每天更新一道特色美食,喜欢的话您可以点个爱心,留个关注, 想吃不会做还能找着我,这样我们就得到一锅奶白的高汤。再放入香菇和金针菇,切好的豆腐、五毛钱虾仁补充蛋白,盖盖煮三分钟调味,只需加一勺盐,撒上葱花和枸杞即可出锅,清淡爽口不油腻,真的太好喝!如果你也喜欢这道菜,建议点个赞,收藏做起来哦!
姐妹们,今天给大家分享一个菌菇汤,健康营养又好做。接下来咱就开始做,先把火腿切成丝,再来切点豆腐,豆腐也切成丝, 再来切点杏鲍菇,杏鲍菇也切成丝, 再放一点那个金针菇在里边,木耳提前泡好的也切成丝。接下来就开始做 烧水,水快开了,把配菜放进去,现在开始调味,放一点胡椒盐,盐根据你自己的量 放生抽提味,老抽上色,再来放味精。水开了淋一点水淀粉就是那个 玉米面淀粉,水化成水淋到里边,稀稠自己掌握啊,不要太稠,稠了就不好喝了。撒一点小葱花就可以开吃了,你看美不美?想吃你就走起来。
天气渐渐变凉了,是不是在家里面做一个哎,还有营养还好喝的一个三鲜菌菇汤给家人们啊,今天小倩就把这做法分享给大家。首先呢,咱准备三个鸡蛋啊,准备点海鲜菇,豆腐,香菇,再准备点麻辣菜,锅里面来点油啊,然后咱们打入三个鸡蛋,一面煎定型了啊,咱翻过来 煎另一面鸡蛋煎定型以后再来点小葱花啊,葱花炸香以后啊,咱把鸡蛋给它挠碎,然后加入开水小味,再来点盐,鸡精,味精,再来点胡椒粉。开锅以后先下入豆腐啊,炖它两分钟,然后再把香菇,海鲜菇, 娃娃菜都给他扔里啊,再来几粒枸杞子。再次开锅以后啊,咱用水淀粉呢,给他勾个薄薄的薄芡啊,薄的溜的就行啊,别整太黏糊了。既有营养又好喝的三鲜菌菇汤就做好了啊,这菜怎么拍好看?我不知道啊,要知道怎么做好吃。
这碗汤我能一口气喝掉三碗。香菇搭配炒菇、嫩豆腐、香葱大虾、鲜虾洗净,去虾线,剥去的虾壳和切下的虾头千万不能丢。嫩豆腐切成小块,焯水去除豆心,捞出备用, 再下入切好的香菇和炒菇,大火煮开煮两分钟,捞出洗干净干净的锅中放入热油,下入姜丝炒香, 把我们偷偷留下来的虾头和虾壳放入锅中炒出虾油一定要多炒一段时间, 然后再加入白开水,大火煮五分钟。我们把虾汤滤出倒入锅中,在汤中加入一个打好的鸡蛋,放入豆腐、香菇和炒菇,还有处理好的虾肉,焖煮两分钟。开盖 后加入少许老抽,盐、胡椒粉调味,然后再加入一些水淀粉,大火收汁,勾个芡。天气越来越冷了,来这么一碗热气腾腾的汤,要掀掉眉毛了。
今天给大家分享一道没有鱼没有肉也能做出浓白的高汤,我们一起来看看是怎么做的吧!洗净的杏鲍菇先切成片,香菇一分为四,再把平菇丝、小朵、 金针菇撕开水开,咱们把所有的菇类焯水一分钟,捞出备用。油热打入两个母鸡蛋,煎至两面焦黄后,马上倒入滚烫的开水,这才是汤汁浓白的关键,煮上两分钟,都说点红心是情分,不点是本分,刷到视频就是缘分, 您就帮我点一个吧,真的非常感谢。这时候汤已经很浓白了,再下菌菇,加入适量盐,一勺生抽,少许蚝油、胡椒粉,放入提前泡好的粉丝,老婆爱吃的青菜,再煮个六十秒就可以出锅了。这样做的三鲜菌菇汤,汤鲜味美,真的太好喝了。
天冷了,妈妈们一定要多给孩子喝这个三鲜菌菇汤,做法简单,建议收藏!五个鸭子下的鸡蛋,下锅煎至两面金黄盛出,再切成大大的小块备用。油热炒香葱蒜,每天用新椒做菜, 您就留个关注,点个小红心支持一下吧,非常感谢!再放五毛钱虾仁炒至变色,倒入荷包蛋,有条件的加一碗长江水扣盖煮至汤汁浓白,放上香菇、 金针菇、八个花甲盐、鸡精、胡椒粉调味,最后撒上葱花、枸杞。这样做的三鲜菌菇汤鲜的掉眉毛,赶紧收藏做起来吧!
当你有一个成天嚷嚷着减肥,可是又管不住嘴的臭宝,一定要给他做这道鲜美浓郁的减脂汤。三、鲜菌菇汤。来,先把虾给处理一下,把虾壳去了,嗯, 再把虾线也去了,你看这大虾线,再把香菇和白玉菇给切了,香菇去根,再切成片。 白玉菇去根,把根切掉,嗯,把切好的白玉菇收这个盆里,用清水给洗一洗,嗯,再把豆腐切成小块,就切成一厘米差不多大小的小块,嗯,给收盆里, 再切点葱花,好留出爆火影。再准备三个鸡蛋,还有这个灵魂调味料。好,所有材料 都已经准备好了,接下来咱们把蘑菇给焯一下水,水开下锅焯水一分钟,然后给它盛出来吧。锅中倒油,开中小火,油热了,把鸡蛋煎一下, 煎定型了后给他翻个个煎另外一面,哈哈哈,煎成这种两面金黄就可以盛出来了。然后再把鸡蛋切成小块, 锅中不用倒油,开中小火把葱花放进去炒一下,炒香之后把虾仁放进去给它翻炒,炒变色后再把蘑菇放进去,再把鸡蛋放进去,快速的给它翻炒一分钟, 然后里面倒入开水,过过这些食材就行。然后盖上盖子,开中大火煮五分钟, 再把豆腐放进去稍微一扒拉,别弄碎了啊, 盖上盖子再煮两分钟。接下来咱们调个味,里面加一勺胡椒粉,再来点太太乐鲜鸡汁,这个汤好喝的秘诀就是这个用的可是周基原汤,里面有一半都是鸡汤做出来的汤,味道鲜美,可好喝了。而且你看它这个包装设计也很友好, 胶阀瓶口挤一下刚好十八克,很好控制用量的,然后给它搅拌均匀。嗯, 这个时候你可以尝尝味道。因为这个鸡汁吧本身就带有咸味了,就不需要额外再调味了,就很方便。嗯,最后再撒上点葱花就可以出锅了。 嗯,太好喝。好喝吧。嗯,我还用泰坦勒鲜鸡汁做了道西兰花,尝尝怎么样?嗯,好吃,加了鸡汁就是不一样味道,口感好,嘿嘿嘿。
天气转凉了,给您推荐一个鲜掉眉毛的汤,暖和暖和。西红柿改十字花刀,浇点开水方便去皮,切成小丁,金针菇随便切成小段,然后西红柿下油锅炒出沙,加适量清水,下点你爱吃的蘑菇,盖 开锅煮沸,打上一个鸡蛋,食盐调味,一把香菜增香齐活,虽然简单,但特别的鲜,全家老少都特别爱喝。
大厨给了我一个秘方,说用这个方法做金菇汤,营养丰富,还很健康,你也试试。首先捡来的蘑菇切片,金针菇切段,香菇片成两半,再劈几节鲜玉米砂锅,放入备好的三鲜,小火炒至断生,倒入我老公烧的热水, 接着放入玉米段、一盒内酯豆腐,盖上盖,中火熬煮八到十分钟,放入莴笋、火腿、食盐、松茸鲜,撒入十八粒红枸杞、少量葱花点缀即可。别的不说,这颜值就值得喝两大碗。