葱爆辣椒做法

今天早上专门请教了一个大厨的这个葱炒辣椒的秘诀。先把这个花生豆用干锅去炒 到这种长度，放凉，然后像我这种手法去皮，接着碗里头放这个干辣椒，呃泡一下水，泡上一个小时，然后切碎花香碎。 这个葱炒辣子呢，也是我们当地洗面上必不可少的一道压轴菜，也是特别费磨的一道菜。 材料准备好了，油温在六成热的时候下入辣椒，然后改为中火，把这个辣椒炒的稍微干一点，放入这个青椒和蒜 炒香之后再放葱花，这个岁数很重要，亲爱的朋友们。 接着放入调料，两勺盐，一勺花椒，一勺鸡精，还有一大勺的这个十三香炒葱炒辣子呢。调料一定要重，特别是盐要多。调料放好之后拌匀，放入花生碎，多炒几下就可以出锅啦。 怎么样，和你们在席面上吃到的葱炒辣子一样吗？其实我最爱的就是拿刚出锅的这个热馍馍去擦这个锅，真的是超香超香超好吃， 怎么样，你要不要来吃一口？我今天的午饭就是馍馍家，这个辣椒真的吃的我满肚子都是火烧火燎的感觉，我要赶紧去吃两个梨，多喝点水去下下火了。 爱吃的朋友呢，也不要多吃，偶尔吃一次还是可以的，如果你经常吃的话，那真的会烧到你受不了。

这是晋南席面上最费磨的一道菜，自己在家就能做。第一步，先把干辣椒段泡水一个小时。 花生米空气炸锅一百八十摄氏度五分钟，可以在锅里炒。墓地式制作花生碎。泡好的辣椒放案板上，用刀把它切碎。这是要准备的所有食材。 烧油，这里油要多倒点， 放泡好的辣椒煮一会。 come on！ 加姜蒜末，重点是顺序不要搞错。 加盐，花椒粉、五香粉，鸡精。 whoo whoo whoo whoo！ 就在这里把你带入，有条件的撒点芝麻。他们都说话依然太酷，我不在乎，我都害怕逮捕般害怕，只是为了 happy yeah！

今天腌制一个过时的麻椒炒葱凉油，下干辣椒小火慢炸，炸的快变色就倒出来啊。炸好以后迅速摊开晾凉， 凉了以后装塑料袋里面也可以拿旋钮倒扎好以后倒出来 油热下葱花这个菜又要多一点。葱花炒两下倒辣子这个菜腌要多一点。我用的是鸡腌海藻垫腌增香提鲜，放花椒面味精炒两下出锅 美不美？

夏日炎炎，唯有辣椒炒葱才能下饭，绷直的大葱切片，起锅烧油，放入姜蒜、干辣椒，放入葱花、盐、蚝油、生抽、鸡精翻炒一分钟，香辣可口，多吃两个馒头。

我决定住在吕子君家了，现在玩的我最喜欢的辣椒炒大葱了，我超爱这道菜。这个菜我说了好多次，他虽然有葱，但他真的没有葱味，真的很下饭，很好吃，非常建议试一下他家里螺丝椒切成这种碎末，大葱也切成了这种碎碎的，一比一的比例，还有两个蒜末蒜爆虾，整个辣椒一起倒进去，把他们炒到并拢为止， 不停的再翻炒糖，加一点醋，稍微翻炒一下就可以端火出锅了。然后现在炒一个荷兰豆，小米椒和大蒜，先爆一下荷兰豆粉刺。我青菜原来很喜欢吃荷兰豆，但荷兰豆好像有个梗，他在河南，好像在中国。豆。我又在问什么，蛮离谱的，刚炒入味就可以出锅了，准备煮个蒜苗炒牛肉，把辣椒跟蒜放入蒜苗煮进去，大家全部放上酱 备用。好的牛肉倒进去就可以关火出锅了。哇，你今天好帅哎，听我做饭吃吗？大概是因为都是做饭的原因啊哈哈。哇， 这个确实真好吃，虽然他挺喜欢诡异。哇，这个好好吃啊啊。没吃他吃之前行。哇，好好吃，狼在吃。这也是你做的吗？对啊，放油了。真的假的？真的呀，不然的哎，果然是他做的，因为料酒不能吃。哈哈哈，你还吃的这样吗我我会随便你哈哈哈哈。 就那么一点点饭还要给我，我真这是对你的恩赐。都表演。哎呀哎呀哎呀，太享受了哈哈哈。

为什么同样的辣子炒葱，在家做的就没有你做的好吃？今天一个同事这样问我，这不是会炒不会炒的事，应该是调料的事，在家调料不全，就是换做厨师炒 也不会好吃。热锅凉油切好的辣子段，盐，味精，花椒面，海天耗油孜然肥辣椒面，一大勺葱花翻炒五六七八哈。感谢你的点赞支持。

葱炒辣子来开始给辣子泡软。 真香。 我家菜的精髓就是要加包，先加米肥肉再加辣椒，然后土豆丝肉丝给我加就行了，爱吃啥加啥 好。这加到这个程度来三块钱一米汤免费啊啊。切你先填着再叫我疼我就不吃哈哈哈。他这么加菜我一顿能吃两还能下一碗方便面。我还没吃哈哈哈。

徐州男人有一道非常爱的菜，你们知道是什么吗？走，跟我来。看到这个我想到一定有很多朋友已经猜出来了，没错，他就是葱爆臭干。买回来的臭干，给他清洗干净，不得不说这玩意是真臭啊。把臭豆腐切成这种小长方块， 多准备一些大葱，然后还有螺丝椒，小米椒，一点点老腿指，做饭之前赶紧变身。 起锅烧油，下入臭干给它煎一煎，可以晃动一下锅，防止它粘底。 用铲子轻轻给它翻动，要慢点，翻得把它给弄碎了。这玩意真是臭熏天，绝了。如果喜欢吃嫩一点的，就煎的时间短一点，我比较喜欢吃老的，所以说我要煎时间长一点，捡到自己喜欢的状态就盛出来备用。锅里来点底油，爆香花椒干、辣椒，然后 下入大葱和辣椒，给他翻炒出香味。下入剪好的臭豆腐，接着再给他拨喽拨喽，下入生抽，鸡精，一点白糖，再来点胡椒粉，这个菜就不用放烟了，因为臭干本来就有烟味。把量都给他拨喽均匀， 然后稍微来点水，然后继续给他咕噜咕噜把水收一收，水手杆就可以出锅了。这个臭干真的是闻着臭吃着香呀，葱爆臭干这道菜是不是也是出了徐州就吃不到呀？

我买了这一箱小米辣，到货了，今晚上忍不住对他下手了，用绞肉机给他打成沫，这小米辣的辣味吱吱叫，打了真多。然后切了两颗葱，榨个小米辣椒油， 花椒，还有八角，多放点，能炸出香味，炸出香味来。花椒，八角捞出来扔了它。 把切好的姜末倒里头，给他炸的金黄，炸出香味。把姜炒的金黄，再把葱花放里头， 现在就放了一点盐，入个底味，这会炒出来的这个垃圾油会比较香，再放一点酱。好嘞，这个 小米辣倒里头，喜欢吃辣椒的看见这个视频估计都会流嘴水，香味都出来了。葱香味，辣椒的香。再放一根盐， 准备好的葱倒里头，这个辣椒油一定要多放点点葱，多放点点葱，炒出那个葱可好吃了。特别加入热馍，那个葱特出味。刚出锅的热馍，加入这辣椒油，我感觉我能吃仨。倒了点生抽一粒，一点米醋提鲜， 再放一点蒸鱼豉油，放一点味精。这都出锅了， 这新鲜的小米辣椒油，我终于吃嘴里头了。哎呀，你说这满屋飘香多好啊。喜欢吃辣椒的他会说，这一碗辣椒油，给他弄一块肉都不跟他换。 因为这个辣椒油实在是太过瘾，太爽，太好吃。最幸福的事就是想吃啥能吃嘴里头，你看这辣椒油，真有食欲。