冰皮预拌粉太软太黏怎么补救

冰皮玉拌粉到底好不好用，以及放三天之后的口感怎么样？今天就简单的测试两款玉拌粉，还有分享一个很好吃的酸奶芝士馅奶酪，奶酪提前拿出来软化， 依次加上屏幕上所有的食材，搅拌均匀。还有小姐妹问这里面的奶粉还有炼乳能不能不加？其实可以不加的，但这款馅主要就是吃那种很浓郁的奶香味，不加肯定会淡一些， 直接过筛在奶锅里，这样更细腻。全程中小火，开火之后就要不停的搅拌，等它稍微浓稠一些了之后就加两片芝士，一开始会有很多疙疙瘩瘩的， 没有关系继续搅拌，最后他就会像视频里这样抱团变得很光滑，拿去冰箱快速冷冻半个小时，让他定型了之后更好剥。这次就买了两款市面上比较常见的预拌粉，一定要 用开水把玉拌粉烫熟，先搅拌到没有干粉再揉光滑。为了好测试，我还加了一些颜色，在这两个面团上，一个加了一点点的紫薯粉，还有一个 是抹茶粉。冰皮还有冻好的馅，每一个都分成二十五克，一个用手把饼皮压的大一些，一会好包馅。我用的模具是五十克的，所以我给到的所有的食材的量也刚好是五十克，可以做十二个的量。 放入模具之前一定要撒一些熟粉，这样比较好脱模，还有全程要带好这种 pvc 的手套，防止它太粘手。这款酸奶芝士馅真的超级推荐，味道巨浓郁， 然后想要打包给朋友发过去的，可以放在这样的密封袋子里。嗯，这个冰皮玉拌粉的口感呢，有点一言难尽，怎么形容呢，像橡皮糖一样，跟糯米粉做出来的差很多， 这个是冷藏了两天之后依然是可以拉丝的。然后这两款的差别呢？是绿色的，这款明显的会比粉色的要软一些，口感也稍微好一点点， 这个是冷藏三天之后的效果，果然还得是这种成品的粉，放三天依然是这种软糯拉丝的效果，但如果很追求口感的话，就不要用这个。好啦，那今天就分享到这里，祝你用餐愉快！

欢迎收看宿舍不用锅做冰皮月饼，一袋冰皮御半粉，听说用旺仔泡的好吃。把糖太多，用的低脂奶粉加开水快速搅匀，一不小心搅出泡泡水要比粉少一点。可不能听说明书上的一比一， 我就是看了一比一，超级超级粘手，别着急扔，还能救一下。给他晾凉，底下也翻起来晾凉，等他完全凉透了就不粘了，揉揉。准备两种蟹，只要奥不要利蔓越莓干切碎一点，这个也戳碎一块奶油奶酪加超级多的零卡糖混合均匀， 一人分一半，谁也别抢。超级爱的两种线分成五份调色，最好是用果蔬粉调色，正好有食用色素就有了，一丢丢调好就可以开始包了。先做一个蔓越莓乳酪馅的 kt 猫蝴蝶结，千腮粉色，记得粘熟粉，不惧买小 找了迷你版的，真的好可爱啊，感觉不能叫冰皮月饼，叫甜品。再做一个奥利奥乳酪馅的胯掐两个耳朵用黑色。哦吼，好喜欢！ 美乐蒂也好可爱，粉色的脸和蓝色的蝴蝶结还有一个有没有姐妹猜到这个叫什么？脸用白色的，一按先就做这几个。五可爱四，这必须让好朋友给你安排起来，老好吃了！