西芹花生米家常做法

今天呢就拿芹菜搭配花生米来分享一道好吃做法，鲜香味美，入味解馋，好吃还不上火。做法呢很简单，一起来看一下吧。首先呢，把花生米倒在大盆子 花生米里边，加上一小勺的食盐，加点清水，把花生米抓洗干净，然后控水捞出来。 洗净的花生米直接倒在锅里，加入没过花生米的清水。 接下来呢，放上几粒花椒，一个干辣椒，一点大料，再放上几片香叶。然后呢加上两个小勺的食盐，给花生入个底味， 开大火煮开。大火煮开以后呢，盖上盖子，转成中小火，煮上十五分钟。好嘞，煮好以后呢，关火，再焖上二十分钟。 首先呢把芹菜摘洗干净，然后把叶子呢全部摘下来，叶子呢营养丰富，我们留着千万不要扔掉。 将叶子呢全部摘去， 再切成小丁， 先放到一 备用。接下来呢再准备上一点胡萝卜，先把它呢切成厚片， 再切成小丁， 胡萝卜丁呢可以切的小一点，吃起来口感会更好， 先放到一旁备用。 接下来锅中放点水烧开，把芹菜叶子放进去泡一下水，焯软一些，招待手呢还能把草酸去掉， 吃起来呢更健康，憋软就可以了，时间不要太长，直接控水捞出。 把青菜叶子呢放到案板上，直接切碎，尽量呢碎一点，叶子虽然不多，但是营养呢却非常足。 放到一个小碗里，加上一点点面粉进去，再磕上一个鸡蛋，少加上一点点清水， 充分搅匀，搅拌成这种微微粘头的面糊 边边上预热刷油，将芹菜面糊直接倒进去， 把面糊摊开，摊平，摊薄一些， 盖上盖子，上下火煎五分钟。好嘞，时间到，我们关火出锅，放到案板上，中间呢切一刀， 再把它切成细条，尽量呢细一点，闻起来呢就非常的香。 再切成小丁， 放入碗中备用。 接下来呢，锅中再放点水，少开，加上 点点食盐，少许的食用油， 然后把芹菜放进去， 看起来呢这个芹菜的颜色啊会更加的翠绿。 然后再把胡萝卜也放进去，焯水两分钟， 断生以后控水捞出。接下来锅中放上少多一点的油，然后放上一点大葱蒜片， 开小火慢慢炸，炸出香味。大葱和蒜片呢全部炸至干枯焦黄， 然后控油捞出来，这个葱油就炸好了，先 放一旁备用。接下来呢，把花生米捞出，倒在一个大盆里，芹菜胡萝卜也倒进去，再倒入芹菜叶饼。接下来呢调个味道，加上少许的食盐，一点白糖提鲜 来上一点，期间 淋上少许的香油，再加上一点熬好的葱油，最后少来上一点点的生抽提味。 好江苏食材呢，充分翻匀， 一道香喷喷的下酒，小菜要做好了， 充分拌匀装盘， 全部从入盘中就可以上桌了，感兴趣的朋友啊，一定要试一下，包顿，大家吃一次就会喜欢上它， 好吃美味不上火，营养一点不流失。最后呢，非常感谢大家的观看，我们下期再见，拜拜！

今天呢，我们就拿芹菜搭配上一把花生米，来分享一道爽口好吃的夏季美食，简单易做，下酒又下饭，一起看一下吧。首先把花生米倒在水里边，给它抓洗干净，接下来锅中加一大碗的清水， 放入花生米，加上一个葱节，几片生姜，一点香叶，八角大蒜，再来放几颗花椒，然后再加入稍多一点的食盐，让花生米呢入味。 用筷子呢搅一下，大火煮开以后呢盖上盖子转成小火，焖煮上五分钟。 好嘞，时间到，我们把里边大的调料呢啊 剪出来。 这个花生米呢想要吃软一点的呢就再多煮一会，想要吃稍微脆一点的呢就可以少煮一会，大家可以根据自己的喜好来点， 然后关火，把花生米直接控水捞出。接下来呢处理这个西芹，他的经络呢比较硬， 我们这么一掰，把这个经络呢轻轻给他撕下来，吃起来呢就不塞牙了。全部处理好，我们用刀 用力给他拍一下，这样呢更加方 方便入味。把它斜切成小段， 先放到盆里备用。接下来呢我们再准备上一点点胡萝卜，去皮切成厚片， 然后呢再把它切成小条，再切成丁。 好嘞，全部切好。接下来呢锅中 放点水烧开，我们加入小半勺的食盐，然后先放入胡萝卜丁，焯水三分钟。好嘞，胡萝卜焯熟以后呢，迅速捞出过冷水， 然后再把芹菜倒进去焯水两分钟。好嘞，时间到，控水捞出， 同样的放在冷水中来保证口感好。将所有食材呢直接控水捞出，捞在一个大点的盆里，接着把花生米也倒进去， 接下来调个味道，加入少许的食盐，一点生抽，少许的蚝油，淋上几滴香油，再加入少许 鸡精。好，我们将所有食材呢给他充分拌匀， 闻起来呢就非常的香。拌匀以后呢直接装入大盘里， 最后再撒上一点点的熟白芝麻就可以上桌了， 好吃的下酒菜就做好了，天气炎热，来上一盘这种爽口菜呢，清热又解腻，喜欢的朋友呢一定要试一下，真的是非常的香。最后非常感谢大家的观看，喜欢小曼的分享，记得关注小曼美食哦，我们下期再见，拜拜！

来吧，看看，就这花生米啊，逢年过节家里面来人去切，来，我跟你说，你整点下酒，我跟你说，老好了，这花生米适合硬菜，哈哈哈哈，这泡这老些花生米，你要整啥呀？ 扇门花生，扇门花生水煮花生米用你教啊，我妈都会。你可拉倒吧你妈，哈哈哈哈，你妈不能去，别去给他信美术吗？那都是那不一样吃吗？一样吃，那也不看着他都不能好吃 满嘴花生的。来吧，我今天做一个下饭花生啊，咱们先把这胡萝卜哎给他切一下那青丁 哎，这玩意可会吧，然后呢，咱们再准备一点芹菜啊，也给他切成小丁啊。好，然后我说跟大家说下这花生米啊，这花生米我泡了四个小时啊，泡四个小时以后这花米泡成什么样？就你吃的时候 啊，看里面是有点脆脆的那种感觉啊，然后呢，里面不能有这种白心啊，如果说有白心的话，就说明你泡时间不够，知道吧，多泡一会，这样往咱煮的那个颜色特别好。用凉水泡吗？对啊，凉水泡，那就用开水泡，你说清楚的呀，那谁都知道你这一天，哈哈哈，来吧，咱们继续往下坐啊啊， 然后这花生米啊，咱们下锅之前多给他洗两遍啊，控干水分，然后呢，咱们给他冷水下锅哎，加点大块的葱姜八角，开始调味了哎，调味的时候呢，咱们只放一点精盐就行啊，这盐呢，稍稍给他重一点啊， 还有一点啊，千万要记着啊，咱们要煮这花生米的时候，千万别用铁锅黑哈，哎，铁锅掉锈，又黑又不好吃，我这满嘴的花生，哈哈哈，然后咱们开锅之后呢，把上面的沫沫给它打掉 一下啊，然后给他转成小火啊，然后咱们煮十分钟就行，别煮时间长了，煮时间长他面都因为啥咱泡的时间长，知道了吧？明白哎，你要是泡时间短的话，你就多煮一会啊。好，咱们就等着吧，这功。这样锅里面咱们热一点油啊，来点大块的葱姜蒜，还有这个洋葱花椒大料啊，哎，把这个下锅凉油给它炸一下， 哎，给他炸香，这样的话咱们拌的花生米能用得上，而且特别提味啊，然后咱们小点火慢慢炸，给他炸成什么样啊？炸干别炸糊啊，然后咱们就给他捞出来啊， 煮十分钟之后呢，咱们一直泡着啊，泡成什么样呢？泡成自然冷却，然后咱们把把里面的料渣啊给他挑出来啊，挑出来之后呢，哎，咱们就可以把花生米捞出来了，看这花生米一点不黑吧，这样做比较入味是吧，是不是？对，而且这样泡时间长入味啊，对不对？另起锅烧水啊，水 开的话呢，咱们来一点精盐，然后呢再来上一点什么呀？食用油，哎，这样的烫出这个青菜呀，我跟你说特别好看，翠绿翠绿的，是不是 还油亮油亮的哈，对，然后呢，把这个什么胡萝卜芹菜放里面给烫一下啊，水开一分钟就好了啊，哎，然后咱们给他捞出来啊，给他过下冷水，哎，看看刺溜刺溜的是吧？然后呢把他们给放入花生米内啊，给他放在一起。 好，现在看清调味，调味非常简单啊，来点精盐。哎，刚才咱们只是入了一下底味啊，然后呢再来点鸡精 白糖，再加入一点刚刚炸好的这个葱油，再来上一点香油啊，这个香油如果是不喜欢的话呢，咱们可以不拌哎，然后呢？可以不放，哈哈。嗯，然后给他抓拌均匀啊，哎呀，妈，抓哪都是， 哈哈。哎呀妈，玩小了玩小了啊，来吧，看看，这不就好了吗，这花生米这一瞅挺诱人，比卖的那个好，哎，是不是这玩意回家做去吧，你这过年了啥的，下个酒啥的是不是？哎呀，平时家里面来人去血的，我跟你说，这花生米就造啊，整的真好，嘎嘎的，我跟你说嘎嘎香，哈哈， 来吧，看看，就这呛吧。花生米啊，家里面来人举血的，我跟你说，你就整点啊，味道嘎嘎的小味，看，这是个硬菜，是个硬菜吧，必须下点酒啊，看看， 哎呀，过不过瘾，媳妇是大哥是大哥吧，好吃吧，你看这花生米多板正，看看这家伙，吃去吧，是不是入不入味吧，好吃，入味入味吧。嗯，这玩意我跟你说必须得安排啊，这个这个马桶啊，嘿嘿， 那你看看我没整点别的米饭啥的，你说我给你给你配点酒吧，哈哈哈。那算了，我喝多了我自己都害怕，哈哈哈哈，害怕挨揍。哈哈哈，真好，看不见抖音。

家人们，这个芹菜花生米啊怎么拌着好吃？关键的一步您可别忘了花生米呢提前加水泡它两到三个小时， 这个芹菜呀要是粗一点的，咱们呢给他一劈两半。然后呢把芹菜切成小段，咱们呢再配点胡萝卜，配个颜色。咱们再榨一个简单的料油，加上葱姜蒜八角，香叶，花椒，小火把料榨干，这个料油呢就做好了。 冷水啊，下入泡好的花生米，加上葱姜八角，花生米呢不易入味，咱们呢要多给他加点盐，煮十五到二十分钟。家人们在做这个芹菜花生米的时候呢，一定要把这个花生米呢提前给他泡两到三小时，再煮的时候呢煮十五到二十分钟。千万别时间长了，时间 长了的花生米一吃到嘴里呢就会非常面。我的主页呢一共有八百多道家常菜，如果您喜欢的话可以关注一下。最后啊，别忘了用您发财的小手帮木然点上一颗小红心。谢谢，祝您身体健康，万事如意。水中呢加盐加上油，咱们下入芹菜， 把它焯至两分钟，捞出投凉之后呢倒入花生米中，加上盐，味精，少许白糖，再加上香油。关键呢你得加上咱这榨好的料油， 再加上蒜末。这个芹菜花生米啊就做好了，每天分享家常菜，不知道吃啥做啥，就来我主页转一转。

炝拌芹菜花生米，咱河南人逢年过节必备的一道下酒小凉菜，鲜香脆爽又入味。煮饭也特别简单，找个大一点的盆，给他往里来一把花生米，提前用凉水给他泡两小时，给他泡的白白胖胖的，来一个嘎嘣脆都妥了。煮花生米千万不要用调锅，煮出来的花生米颜色发黑， 先来一勺盐，入个底味，再来点葱段、辣椒、大茴香，给它煮个十来分钟，趁这时间准备几根芹菜。俺这边调花生米一般都是用这西芹，清脆爽口，比较好吃。 这芹菜比较粗，从中间给它一分为二，然后再改刀给它切成小一点的芹菜底上。胡萝卜不用切的太多，都是配个颜色，都给它切好以后，找个碗给它做喽备用。煮好的花生米先给它晾凉，再把里面的花椒大量给它挑出来，这样煮出来的花生米更加入味。再次给它洗干净 以后，搁那控干水分备用。重新起锅烧水，往里来一勺盐，再来几点油，把切好的芹菜胡萝卜丁给他倒进来，水开给他焯个一分钟左右就能捞出来了。捞出来以后给他搁凉水里投凉面，这样处理我的芹菜胡萝卜丁，吃着口感更加脆爽。控干水分跟花生米放到一块， 再给他往里来一勺蒜末，来点葱花，烧点花椒油给他泼一下，洗发出他的香味。先给他搅拌均匀以后，再给他简单的调一下味，一勺盐，一勺味精，再来一勺白糖。 花生米已经入味了，盐都不要放太多了，家里有芥末油的一定要往里来两滴味也不太冲，但是口感又提升了一个层次，鲜香脆爽又入味，下酒又下饭，逢年过节，日常下酒，来一盘大鱼大肉都比不过他。

芹菜拌花生人人都喜欢吃，如何做出饭店的味道呢？花生洗净，倒入清水，放八角、花椒泡半小时，开锅小火煮至半小时捞出，另起锅水开放。切好的胡萝卜、芹菜、木耳焯两分钟，捞出过凉。碗里倒入所有食材， 加盐、糖各一勺，少许味精一勺米醋一勺香油、适量蒜末，咯楞咯楞拌匀就可以了，清脆可口，开胃解腻。关注我，明天见！

大家好，我是花姐。夏季的餐桌上芹菜是不错的蔬菜，不仅可以热炒，还能凉拌，下面就跟大家分享一道家常凉拌芹菜的做法，拌出来的芹菜香辣脆爽，开胃解馋，比饭店里的还要好吃。 接下来一起来看看具体是怎么做的吧。芹菜买回来后，先把叶子摘掉，由于农户在种植芹菜时，为了防止病虫害，多多少少都会用到农药， 因此除了有机芹菜，一般芹菜或多或少都会有农药残留。因此在清洗芹菜的时候要多加一步，不要只是冲掉泥土就可以了。把芹菜切去根部， 再将芹菜切成长段， 先用清水冲洗一下泥土， 再放入盆中， 加入少许食盐，倒入适量的清水， 用手翻拌均匀，使食盐融化，然后浸泡十分钟。因为盐能有效的杀菌杀虫，分解农药残留的作用，因此我们通过浸泡从而去除芹菜中的农药残留。 在超市中买来的豆芽，我们可以先用清水加一点食盐浸泡一下，一般是十分钟左右就可以了。食盐可以消灭豆芽中的细菌，让我们吃到更干净的豆芽。 准备几个蒜粒，先把根部切去不要， 然后按住刀面，把扇子压碎， 最后把它们切成蒜末，尽量切的碎一些， 全部切好之后放入碗中。准备一把香葱， 取葱白，把它切成葱末，切好后和蒜末放一起。 喜欢吃辣的朋友可以来点干辣椒末。起锅，加入适量的食用油， 往里面倒入一小碗花生米，开小火把花生米炸香，再长花生米的时候，一定要冷油下锅，这样花生米不会烧焦。如果使用热油炸花生米，那样可能会外面烧焦了，而里面却还没有熟， 炸至能听到噼里啪啦的声音就可以了。然后将花生米连同热油一起浇在香料上，这样能激发出香味。接下来往里面加入两勺生抽， 再加入两勺香醋，适量的食盐，少许的鸡精，再来一勺蚝油提鲜，最后再加入一点芝麻香油，然后用勺子充分的搅拌均匀， 像这样一个万能料汁就调好了。 这时我们的芹菜也已经泡好了，再放入清水中清洗干净，最好在流水的状态下清洗。 芹菜营养价值含量丰富，含有丰富的维生素 c 和膳食纤维，而且属于一年四季都有的常青菜，也是人们餐桌上经常出现的家常菜之一。清洗干净后 放在砧板上，把芹菜改下刀，吸收着纹路，把芹菜切成细条，这样凉拌时更容易入味。 最后把它切成大概两厘米左右的段， 切好后放碗里面备用。这时豆芽也浸泡好了，同样用流动的清水把它们冲洗干净，洗好放一旁备用。 锅中放入适量的清水，开大火把水烧开，水烧开后来点食用盐， 盐入底味，再来几滴食用油，食用油可以让芹菜保持翠绿的颜色。把切好的芹菜下入锅中，先煮两分钟， 两分钟后把洗净的豆芽也倒进来，继续焯水一分钟。把芹菜和豆芽煮熟， 煮熟后不漏勺，把它们捞出来， 放入冰水中过凉， 用手搅拌一下，让极快速的冷却。 冷却后的芹菜和豆芽捞出来控干水分，放在一个大点的碗中，接着把调的料汁也一起倒进来， 喜欢吃香菜的可以撒上一些香菜段，带上一次性手套，把他们抓拌均匀。 亲爱的朋友们，视频都看到这里了，如果您觉得我的视频对你有帮助的话，请伸出您发财的小手，给我点个赞吧！制作视频非常不易，您的每一个留言和转发都是我前进的动力，感谢您一直以来对我的支持。 这里要多抓拌一会，让芹菜豆芽充分的入味， 就这样就差不多了，我们把它盛入盘中就可以开吃了， 这样一道非常好吃的凉拌芹菜豆芽就做好了，这样做出来的芹菜吃起来清脆爽口，酸辣开胃，既好下饭又下酒，如果你也喜欢就收藏起来试试吧，一定不会让您失望的， 而且自己在家做也非常的干净卫生，吃起来特别的放心。好了，今天的视频就分享到这里了，感谢大家的观看，我们下期再见！

今天做个芹菜炝花生米，把买来的芹菜把叶子去掉，然后给它放到清水中，多清洗几次，洗好的芹菜控干水分以后再给它切成段 段，不要切的太长，给他均匀的切就可以。切完的芹菜给他装到盘里， 然后锅中烧水，水开以后下入芹菜给他焯至十秒钟左右，给他捞出放到盆里过一下凉水， 然后再给他放到盆中备用。这石锅中煮的花生米也已经煮好，全部给 给他捞出，放到盆中晾凉以后放到大碗中，然后把事先炒好的胡萝卜也放里，放盐，放白糖，再把蒜末放到顶上， 烧好的油浇到蒜末上，然后搅拌均匀就可以吃饭了。

这美味可口的芹菜，像花生呢，人人都喜欢吃，那在家里如何做出饭店的味道呢？那接下来关键几个步骤你看好了。首先呢咱们来把花生呢放入冷水当中呢，给他浸泡半个小时，锅内加水呢，放入泡好的花生， 放入盐，八角，葱段，姜片，开锅小火煮至半个小时。这个时候呢咱们来把芹菜呢给他切成小段，再来切点胡萝卜丁。 把煮好的花生里面的这些料呢先给他剪出来，捞出来之后呢放入纯净水当中给他过凉。 锅内水烧开呢，咱把胡萝卜和芹菜焯水，焯两分钟呢，捞出来放入冷水当中给它过凉。控好水的花生呢放入碗中，再放入芹菜，胡萝卜 开始调味，放点盐，味精，少许的白糖， 翻拌均匀呢，给他放一勺蒜末。锅内呢倒入香油，放入花椒粒给他炸香，炸成花椒油，炸好的花椒油呢咱们给他织在蒜蓉上 炸，这花椒油呢是呛花生的这个灵魂。然后呢咱们再给他抓拌均匀，这个香味呢就非常的浓郁。 前几期的短视频里头，咱们多次做过枪拌菜，枪是凉菜的一种烹调技法，枪主要的特色呢就是有麻香味，所以说香油炸花椒是必要的工序。做好这道菜以后呢， 打上保鲜膜，冷藏一到两个小时，口感和口味会更好。关注我们，明天见。

大家好，芹菜花生米家家都做过吧，你们怎么做的我不知道我怎么做的，得分享一下，不放评论区，咱们交流一下。 花生米腐竹用凉水泡两个小时以上，泡成这样就好了啊。芹菜胡萝卜切成段，锅中加水，花生米放里边，加葱姜大料白大火烧开，中火煮熟，另起锅烧水，水开了把芹菜胡萝卜，腐竹，木耳下去烫一下，过凉控干水分。 花生米还有所有辅料放盆里边，加盐，味精，玉露，姜丝，蒜片，撒上干辣椒，锅里边加点花生油和香油， 下花椒粒炸香，浇在干辣椒上，盖上盖子焖三分钟。白云装盘，清凉爽口。家人们还有一个月就是阳历年了，在 有两个月就过大年了，从明天开始，老郭教大家学做年夜饭，咱早早动手，腾出给家人们学习时间，购买原料的时间，老郭用心做， 你们认真学，咱们共同打造出一座奢华而不奢侈，简约而不简单的年夜饭，给我们这个传统的节日整天一抹奴才。感谢你的浏览点赞！