白玉南瓜以口味清甜、口感细腻而成为南瓜之中的上品。我们精选白玉南瓜,只需清洗表皮,挖去子囊即可静候待喷, 以蒜子和少许肉片爆炒出一定鲜香坐底,再将白玉南瓜摆置于上方,以砂锅漫居,便将所有风味与香甜软糯授予这一锅之内。 南瓜的香甜弥漫于口内,软糯的质感触碰着舌尖,而撒上的坚果茸更是将口感的富足提升至全新的档次。三分清甜,七分软糯,九分满足,十分幸福, 这大致就是美好的滋味。当然,好吃不贵,真的实惠,就在紫荆餐饮。
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大家好,今天分享金山白玉,白玉菇给它去根泡入盆,水分充分的把白玉菇浸透以后,把表面的水分蘸掉,倒入盆中,撒入少许的姜黄粉,少许的盐,拌均拍均淀粉,滴点水再拍一次,然后起锅烧油,油温七成熟,下入白玉菇 进行炸至定型后进行翻动,全程中小火炸至表面酥脆,然后捞入漏勺, 再次油温升起,倒入锅中,炸至到完全酥脆时倒入漏勺。锅留少许的底油进行炒至南瓜笼,下入半勺盐,两勺糖,把原料放入,撒入青黄椒粒,翻炒均匀,出锅状态。
板栗南瓜烧乳鸽,软糯鲜香,绝配组合选用这种新疆板栗南瓜,它具有蛋黄的软糯,豆沙的细腻, 根据别人的爱好改成自己喜欢的形状。起油烧锅,下南瓜,小火慢炸,榨干水汽八成熟,起锅沥油。 卤鸽处理干净,改刀成块,冷水下锅,水微开,倒出猪油、姜片。炝锅下卤鸽翻炒,盐少许,让肉质收缩。下青 椒、鲜花椒,大火翻炒八二年的高汤,盐、白糖、鸡精、胡椒粉调味,装入砂锅小火煲五十分钟 包好,挑出卤鸽汤过滤,倒入锅中,下炸好的南瓜,再下入卤鸽一起烧制, 汤汁变黄变浓丝,下鸡油,再加入芥菜配色,是不是色香味俱全?
这道冬瓜白玉泥有两种不同质地的食材,可以给宝宝不同的口腔锻炼机会。南瓜洗干净切块后去腥去籽,水烧开蒸十五分钟。蒸好的南瓜比较容易去皮,倒入料理机打成泥状备用。冬瓜要把皮和瓤都去掉,只留中间部分切成细细的条状, 清洗干净后下到开水里,中小火焖煮十分钟,变成透明的状态后捞出来沥水。把之前打好的南瓜泥和入口即化的冬瓜调拌到一起,就可以给宝宝用餐啦!
这种很家常的这个南瓜吧,烧出这种味道还不好去描述他干烧南瓜。哈喽,大家好,这里是老厂的厨房,这边还有个老南瓜南瓜头, 我们今天来稍微做做一个干焖南瓜吧。啊,这个南瓜干焖一下,这个有点坏,没消去 好了没坏的地方我们这个皮还留着。这个皮也挺好吃啊。先把这个南瓜分开 切成大块,好放到水里去, 还有点大了, 刚才也是大块放到水里给它清洗,清洗干净好了,准备一点小葱, 切成小葱段,准备几个大蒜,大蒜就整的吧,这个太简单啊,就一个小葱大蒜,然后这个啊,当南瓜好了,锅里倒油, 再来点猪油,把猪油化开好加入大蒜,大南瓜倒进去好放入酱油,这个就不要放盐,放其他调料了, 多倒一点酱油就可以了。 好,别的什么调料都不放了啊。然后现在开小火,就用这个南瓜自身的这个水分,然后加上这一点酱油 给他焖熟啊,现在开最小火啊,给他慢慢焖。时间差不多要到了,我们打开看一下,还是没熟感觉 好,我们翻动一下,再翻动一下啊,再次翻动一下,差不多了,快了啊,稍微的再焖一下就 ok 了。 看这个颜色变了啊,就差不多好了啊,看这颜色变了就差不多好了。大部分已经熟了啊,差不多再焖个两三分钟就 呃,这样烧出来的这个南瓜啊,这样烧出来的南瓜啊,干香味十足,他是非常原始的那种味道。好了,现在应该好了。 ok, 大家看这个颜色就知道这个已经熟了看这个颜色就知道已经熟了啊啊,我们用筷子来搓一下就知道了,好,很轻松的就能搓透进去,把这样南瓜哎,烧熟了还保持它圆形不变。 好了,这个时候我们把小葱放进去 啊,翻一下就 ok 啊。呃,烧这道菜的话啊,不要什么调料啊,也不要什么技术,只需要时间啊,需要的就是时间。这样一道干烧南瓜就成功了啊,干烧南瓜 它的味道啊,真的是很原始的很。那个啊,就是南瓜的本身的味道, 非常漂亮,非常好吃,这样一倒干焖南瓜就完成了。好了,本期视频就到这里,拜拜啊。喜欢我的视频请点赞、转发加关注,谢谢,咱们下期见,拜拜!
大家好,我是谭光灿,今天呢咱们做蒜子烧南瓜,我乖,首先呢我们准备一个老南瓜啊,从中间给杀开来之后,你看你看这这南瓜颜色烧出来肯定甜, 这好吃, 这南瓜种好留着又重,你看这籽,这籽炕也行, 然后给他切成块, 辅料呢,咱们准备点蒜涛, 前后给大家修一下, 再弄块稍微灰一点的五花肉,切成片,不要多啊,有个七八片就完了。 接下来呢咱给锅里边火点着, 或者以后稍微倒点油,油不要倒的太多了, 下肉片, 把这个肉片给它炒熟,并且呢给它炒出里面的猪油啊,把这猪油一定要把这猪肉盖片出来, 好,炒干以后我们放两个芭蕉,再把剥好的蒜子加进去, 蒜子一定要起到虎皮状的时候啊,咱们把这个南瓜加进去, 简单的给他翻两下,加点这个微极性生抽,增加低味,改善颜色,再稍微来点老抽 增加颜色,稍微的放点盐增加底味,然后加水,这个水呢和南瓜保持一瓶就行了。 盖上锅盖小火焖十二分钟, 十二分钟以后呢,咱们打开锅盖 看怎么样闻到香味没,你看看这南瓜洗面的 还是能倒起来的啊。 好,来出锅, 蒜汁老南瓜,撒点小葱花, 这个这个也比较下饭,叫米饭啊,叫馒头。
朋友们好,我是出资老张,这个季节啊,又是南瓜收获的季节,那么今天我就要分享这种土的食材如何将其做的非常的好吃。 这个季节同时也是百合收获的季节,虽然不是泰州种植的,但是调运过来的百合也是非常的优质,我们就得买这种小时候装前屋后栽培的这种传统的南瓜, 我们将南瓜给他破开,去瓤去籽,需要强调的是做我们的这道菜啊,南瓜的皮千万不要去掉。 将南瓜像我这样,首先给它切成条,然后再切成菱形块,南瓜切条的时候由外往里切,切块的时候由里往外切。今天我们要做的菜肴就是将南瓜加入 百合一起烧, 这个百合寻思四朵花长在一起,我们给它分开,然后将根部的须给它切掉。这种新鲜的百合下入调料,烧熟了以后啊它的口感口味极好, 再把百合的花瓣通通给它分开,然后用清水冲洗干净备药。 另外再准备一些蒜头,炒锅上火烧热,加入适量的菜籽油润锅,然后将蒜头下锅给它炸至金黄。 蒜头炒至金黄以后,将切好的南瓜下锅进行煸炒, 将南瓜炒至这样紧缩干瘪,表皮呈现虎皮的状态,然后加入适量的黄豆酱, 原味的黄豆酱啊黄豆酱加入以后再给它炒匀炒香。南瓜经过反复的煎炒过后,它的肉质会变得紧实,这样盛菜以后就不会变得松散, 再加入少许的老抽和南瓜一起炒匀,促使南瓜上上一层酱红色,这样会增强我们 的食欲啊。炒过以后加入适量的开水,接着将百合也下入锅中,和南瓜一起烧,分别调入盐一克,白糖三克, 盖上锅盖,转中小火煨至七到八分钟。 七到八分钟以后,啊,南瓜和百合已经彻底的熟透,再淋入少许的猪油,然后将汤汁给它收紧,这道菜肴就算差不多做好了。 好了啊,出锅装盘, 最后再撒入一些葱花进行点缀。做这道菜肴,南瓜不去皮,南瓜的一面是软糯的,一面非常的有韧劲。整道菜肴无论是南瓜还是百合,味道口感妙不可言。